Come il vino, anche il consumo moderato di birra è benefico per la salute se accompagnato da attività fisica e da una dieta equilibrata. La birra, frutto della fermentazione dei cereali, è una delle poche bevande alcoliche considerate un alimento. La birra è una fonte naturale di nutrienti. Vi troviamo carboidrati, minerali, vitamine e, naturalmente, acqua. Infatti, nel corso della storia, diverse culture hanno utilizzato la birra come sostituto dell’acqua, poiché grazie all’alcol riduceva il rischio di contrarre malattie.
Vediamo quali benefici ha la birra per il nostro organismo:
- La birra contiene vitamine del gruppo B, essenziali per non sentirci stanchi al minimo sforzo. Inoltre, le vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso e svolgono un ruolo decisivo nella rigenerazione cellulare.
- Il silicio e altri minerali contenuti nella birra sono responsabili del rafforzamento delle ossa e quindi della prevenzione dell’osteoporosi. Questo è uno dei motivi per cui si raccomanda il consumo moderato di birra analcolica alle persone anziane e alle donne in menopausa.
- Grazie agli oli del luppolo, la birra possiede proprietà antinfiammatorie e antibiotiche. Per questo in alcune parti d’Europa è considerata un rimedio contro i raffreddori e altri piccoli disturbi.
- Nella birra scopriamo una fonte di fibre. Di conseguenza, contribuisce ad alleviare la stitichezza e a ridurre il colesterolo LDL, il colesterolo a bassa densità o colesterolo cattivo. La birra è benefica per il tuo transito intestinale.
- Naturalmente, la birra aiuta a reidratarci dopo aver praticato sport. Contiene acqua e carboidrati a sufficienza per aiutare il nostro organismo nel recupero dopo uno sforzo eccessivo. Tuttavia, è consigliabile berla analcolica o 0,0.
- La birra aiuta ad affrontare l’insonnia, data la sonnolenza causata dai componenti del luppolo. Per questo ci viene "sonno" dopo aver bevuto una bottiglia da 33 cl. Questo effetto anestetico inoltre fa sì che percepiamo meno stress e riduce l’ansia.
- La birra contiene polifenoli, che contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. In questo senso, il consumo moderato di birra protegge anche il cuore. Tuttavia, l’alcol è anche dannoso, quindi è bene non abusare della birra.
Ogni giorno sono sempre più numerosi gli studi che evidenziano i benefici del consumo moderato di birra. Questi sono i principali vantaggi dimostrati dagli scienziati. In ogni caso, la birra analcolica e 0,0 sarà sempre più benefica per la salute rispetto alla birra alcolica, quando si tratta di sfruttarne le qualità per il tuo organismo.