InnBrew, la convention di professionisti del settore birrario in Spagna, chiude la sua prima edizione con buone sensazioni e spirito di continuità. L’evento, organizzato dall’azienda Beer Events, si è svolto a La Farga de L’Hospitalet (Barcellona) da giovedì 22 luglio a sabato 24. Nella sua prima giornata, InnBrew ha superato il migliaio di visitatori. Ha persino contato sul sostegno della sindaca di L’Hospitalet, Núria Marín, che ha partecipato nel pomeriggio. Fino a 35 stand di produttori, distributori e associazioni hanno dato corpo all’evento. I partecipanti hanno potuto anche godere di oltre venti corsi, conferenze e tavole rotonde che hanno punteggiato il programma.
Il giorno seguente, venerdì, ha avuto luogo la deliberazione e la consegna del Premio Steve Huxley a tutta una carriera. In questa terza edizione, il vincitore è stato il birraio inglese Andrew Dougall, cofondatore del birrificio cantabrico Dougalls, situato nel comune di Liérganes. Proveniente dal Regno Unito, il mastro birraio è arrivato in Spagna nel 1997. Dougall si era dedicato all’editoria cartacea finché non ha deciso di lasciarla per fare birra. Per questo si è stabilito accanto alla sorgente del paese cantabrico, con l’intento di utilizzare quell’acqua nelle sue produzioni. Questo riconoscimento viene deciso dopo una selezione tra 47 candidati da parte di una giuria di 137 professionisti del settore birrario.
Venerdì si è inoltre tenuto il primo Incontro delle Associazioni di Fabbriche Produttrici di Birra Artigianale dello Stato, che riunisce le principali entità della Spagna: GECAN (Catalogna), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (Paesi Baschi), AECAI (statale), Cerveseres Valencianes (Comunità Valenciana) e l’Associazione dei Birrai Artigianali di Maiorca (Isole Baleari). L’obiettivo di questo incontro è stato discutere su come presentarsi alle amministrazioni senza perdere l’idiosincrasia di ciascuna entità.
Dopo oltre un anno di pandemia, il settore ha bisogno anche di una ripresa a livello emotivo. In questo senso, InnBrew si configura come vessillo nazionale dei professionisti birrai. Il seguito del BBF Pro, quella che un tempo era la sezione più professionale del Barcelona Beer Festival, assume una propria identità come sintomo di maturità del settore.
A riguardo, Mikel Rius, codirettore della InnBrew ha menzionato che, «questi giorni ci permettono di pensare che il settore della birra artigianale abbia sufficiente maturità ed è sufficientemente potente da avere una fiera propria, per questo, possiamo già iniziare a pensare alla continuità del certamen» e aggiunge che «la strada per continuare a crescere e per mantenersi passa per la formazione, l'innovazione e lo scambio di conoscenze».
