Wenn wir in Spanien von Craft-Bier sprechen, meinen wir ein Phänomen, das vor etwas mehr als einem Jahrzehnt begann. In diesem kurzen Zeitraum sind im Land mehr als sechshundert Biermarken entstanden. Obwohl sie untereinander heterogen sind, teilen alle eine Idee: andere Biere herzustellen. Es ist nur fair, einige der Brauereien zu nennen, die wesentlich zur Entwicklung des Sektors beigetragen haben oder aus anderen Gründen bedeutend sind.
Im Zentrum der Halbinsel gründete eine Gruppe von Brauereien 2014 die Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes, auch unter ihrem Kürzel AECAI bekannt. Die sieben Brauer, die den Verband ins Leben riefen, sind: Arriaca (Guadalajara), Dawat (Cuenca), Domus (Toledo), La Cibeles (Madrid), La Sagra (Toledo), La Virgen (Madrid) und San Frutos (Segovia). Heute gehören 48 Brauereien dem Verband an. In dieser Gruppe finden wir auch das erste spanische Craftbier, das in Dosen vermarktet wird. Arriaca ist Pionier bei der Verwendung dieses Verpackungstyps für den Großteil seiner Produktlinie.
Laut dem renommierten Magazin Food & Wine gehört Naparbier (Navarra) zu den 15 einflussreichsten Craft-Brauereien Europas. Der Artikel lautet: „Naparbier braut seit 2009 köstliche Biere im navarrischen Ort Noáin. Die Gründer des Unternehmens experimentierten bereits 10 Jahre lang mit Heimbrauen, bevor sie die Brauerei gründeten. (...) Naparbier ist einer der Vorreiter. Die Nachfrage wächst, da das Bier des Unternehmens inzwischen in die Vereinigten Staaten und viele Länder Europas exportiert wird, zusätzlich zur Eröffnung des spektakulären Brewpubs NaparBCN in Barcelona im Jahr 2016.“
Wenn wir von den Pionieren des Craft-Biers in Spanien sprechen, ist nicht eindeutig, wer der Erste war. Während neue Brauereien entstanden, schlossen andere wieder. Wir können jedoch einige Marken nennen, die am Anfang dieser neuen Art der Bierherstellung standen. In Barcelona finden wir Montseny und Rosita, gegründet 2006 bzw. 2007. Diese beiden Marken sind ein Teil der Stadt am Mittelmeer. Heute ist Montseny für seine hopfenbetonten Ales bekannt, und Rosita ist so stark gewachsen, dass man sie in einem großen Teil der Supermarktregale leicht findet.
Blicken wir nach Norden, ist Dougall’s eines der Bierikonen nicht nur Kantabriens, wo sich die Brauerei befindet, sondern ganz Spaniens. Der Engländer Andrew Dougall gründete 2006 die Brauerei, die seinen Namen trägt. Zweifellos braut Dougall’s einige der im Craft-Sektor bekanntesten spanischen India Pale Ales. Auch die Inseln dürfen wir nicht vergessen. Tacoa wurde 2001 auf Teneriffa gegründet und rühmt sich, die erste Craft-Brauerei Spaniens zu sein.
Wenn wir von den wichtigsten Bieren sprechen, ist es unvermeidlich, dass einige Marken außen vor bleiben, die durchaus erwähnt werden könnten. Dennoch haben alle, die wir nennen, mehr als genug Argumente, um Teil der spanischen Biergeschichte zu sein. In jedem Fall laden wir dich ein, ihre Produkte zu probieren.>
