Getränkeausschankfässer – Systeme und Eigenschaften

Wir wollen das aktuelle Bierpanorama, die verschiedenen Arten von Bierfässern, die es gibt, und das Marktangebot besser verstehen, ebenso die Vorteile der neuen Fässer aus recycelbarem Kunststoff gegenüber den klassischen aus Edelstahl. Wir werden sehen, welche Zapfköpfe in den jeweiligen Fasssystemen verwendet werden, wie kompatibel sie mit herkömmlichen Abfüllsystemen sind und ob die Fässer wiederverwendbar oder Einweg sind (ein wichtiger Aspekt in Bezug auf Logistik und Export). Eine Hilfestellung, die uns allen guttut, noch einmal durchzugehen.

Dolium

Verwendung von Zapfköpfe Typ A, D, G und S / Mehrwegfass

• Ohne Pfand, Reinigung, Reparatur, Rückstände oder Verluste im Fass.
• Deutliche Senkung der Transportkosten. Logistische Effizienz (hl/m³).
• Optimierte Fassgeometrie.
• Reduzierung des Fassgewichts (bei der Handhabung).
• Geringere Umweltbelastung (GUB).
• Zu 100 % recycelbar und nachhaltig.
• Höchste Qualität zu einem konkurrenzfähigen Preis.
• Integriertes Druckablassventil (PRV).
• Handhabungs- und Sicherheitsanweisungen. Vorsichtsmaßnahmen und Sicherheitsinformationen.
• Kartonanhänger am Fasshals mit Sicherheitshinweisen.
• Kompatibel mit industriellen Abfüllanlagen.
• Handhabungsgewicht des Fasses von 1,2 kg (30 l).
• Handhabung (Transport – Stapeln – Rollen – Fallenlassen).
• Selbstschließendes Ventil, das eine Zwischenreinigung oder das Abkoppeln ermöglicht.

Petainer

Verwendung von Zapfköpfen Typ A, D und S / Einwegfass

• Die Petainer-Gruppe bietet einen bedeutenden Fortschritt im Verkauf und in der Vermarktung von Bier in großen Mengen.
• Es handelt sich um leichte Getränkebehälter aus recycelbarem PET (Polyethylenterephthalat).
• Sie sind in Größen von 15, 20 und 30 Litern erhältlich, um sich an ein breites Spektrum von Anwendungen anzupassen.
• Alle Fässer bieten wirtschaftliche und ökologische Vorteile.
• Die Vorteile steigen mit der Fassgröße. Je größer der Inhalt, desto höher die Ersparnis.
• Neben Bier eignen sich Petainer auch für eine breite Palette von Getränken, darunter Cider, Wein, Wasser, Konzentrate und Getränke mit niedrigem Druck bei kohlensäurehaltigen Softdrinks bis zu 5,5 g/l CO₂.
• Das Petainer-Fass kann in einem äußeren Karton geliefert werden, um die Handhabung weiter zu erleichtern und Werbung für die Produktmarke zu bieten. Die Kartons können nach Kundenspezifikation bedruckt werden, um neue Branding-Möglichkeiten zu schaffen.
• Petainer bietet im Vergleich zu anderen Fassarten erhebliche Marketing- und Kostenvorteile und bringt auch den Endverbrauchern echte Vorteile.
• Die für herkömmliche Abfüllanlagen angepasste Version bietet den Brauereien die Möglichkeit, alle Vorteile des Petainer zu nutzen, ohne in neue Abfüllsysteme investieren zu müssen.
• Diese Fässer werden in starren Polypropylenhüllen geliefert, die ihre Verwendung in Abfüllanlagen für Stahlfässer erleichtern.
• Die Ummantelungen machen die Fässer sowohl beim Transport als auch für die Anwender in Bars, Diskotheken und Restaurants leicht handhabbar.

KeyKeg

Verwendung eines exklusiven Zapfkopfs KeyKeg / Einwegfass

• Die bestmögliche Qualität und die längste Haltbarkeit.
• Kompatibel mit den meisten Abfüllsystemen.
• Effiziente Lagerung und Transport.
• Maximaler Betriebsdruck 3,5 bar.
• Keine „verlorenen“ Fässer mehr und keine Reinigungskosten.
• Vollständige Etikettierung mit Ihrem Design/Logo.
• Einfacher Zugang zu neuen Märkten, einschließlich Export.
• Reduzierte Kosten und höhere Umsätze.
• Recycelbar und nachhaltig. Schont die Umwelt.

Das innovative Bag-in-Ball-Prinzip garantiert den bestmöglichen Schutz für das Bier. Dieses revolutionäre Zwei-Kammer-System sorgt für Qualität und verlängert die Haltbarkeit, indem es das Bier optimal vor Oxidation schützt und verhindert, dass es jemals mit dem Treibgas in Berührung kommt. Qualität und Sicherheit gehen bei den KeyKegs Hand in Hand. Die leichten Fässer erfüllen die strengsten Sicherheitsanforderungen. Die Slimlines verfügen über die patentierte Doppelwand-Technologie, die absolute Sicherheit gewährleistet, selbst wenn die Fässer beschädigt sind. Diese KeyKegs werden während der Herstellung bei 7 bar (102 Pfund pro Quadratzoll) getestet. Der KeyKeg-Kopf ist zudem das einzige System der Welt, das mit einem speziellen Sicherheitsventil ausgestattet ist. Klare Anweisungen auf der Verpackung und in Informationsvideos sorgen dafür, dass jeder ohne Risiko mit KeyKegs arbeiten kann.

Das intelligente Design des KeyKeg und der praktische Griff machen sie äußerst leicht zu handhaben und problemlos zu befüllen. Es gibt viele automatische und halbautomatische Füllsysteme von von KeyKeg autorisierten Herstellern. Kleinere Brauereien können Craft-Biere auch manuell mit dem KeyKeg-Füllkopf abfüllen. Die gesamte Außenseite eines KeyKeg kann mit der eigenen Marke bedruckt werden. Jedes Fass kann sein eigenes, wiedererkennbares Erscheinungsbild haben. So wird die Markenbekanntheit direkt gesteigert.

Da die Fässer nicht zurückgegeben werden müssen, ist KeyKeg als „Fass zum Verkaufen und Vergessen“ bekannt. Die Kombination aus der Verwendung von Luft zum Drücken, der passenden Größe, der einfachen Handhabung und der Sicherheit eröffnet Ihnen nun Märkte, die mit Stahlfässern nur ein Traum waren. Das entwickelte KeyCask hilft, den Geschmack dieser Spezialbiere besser zu bewahren als herkömmliche Cask-Fässer. Es verbessert außerdem die Haltbarkeit erheblich. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass das KeyCask auch mit einer Bierpumpe (Pump) ausgeschenkt werden kann.

PolyKeg

Verwendung von Zapfköpfen Typ A, D, G, M und S / Einwegfass

Das PolyKeg-Fass garantiert dank der speziellen kugelförmigen Form von Ober- und Unterteil einen perfekten Schutz des Produkts mit höherer Druckbeständigkeit. Es gewährleistet maximale Stoßfestigkeit, hervorragende Stapelbarkeit und sehr gute Handhabung. Es handelt sich um eine nachhaltige Verpackung, die die Umwelt schont.

• Das Gewicht liegt zwischen 0,9 kg beim leichtesten Modell und 1,8 kg beim robustesten.
• Es gibt vier Fass-Typen: Modell BT, T, HS und H.
• Hochdruckfass. Anwendung für Bier, Wein, Cidre, Erfrischungsgetränke usw.
• Hervorragende Haltbarkeit dank einer speziellen Mischung aus Hochbarriere-Polymeren.
• „Sauerstofffrei“, bereit zum Befüllen, ohne das Fass zuvor zu sterilisieren.
• Sicherheitsventil zur Druckentlastung.
• Kompatibel mit bestehenden Abfüllmaschinen und den derzeitigen traditionellen GAMA-Vertriebssystemen.
• Größen: 16 l, 20 l, 24 l und 30 l.
• Farben: Bernstein, Grün, Silber und Schwarz.
• Auf Wunsch des Kunden kann ein Innenbeutel integriert werden (und das Fass damit wiederverwendbar gemacht werden).
• Er eröffnet auch auf fernen Märkten neue Geschäftsmöglichkeiten, es ist keine Investition in bereits bestehende Produktionslinien nötig und für neue Produktionslinien handelt es sich um eine geringere Investition dank einer vereinfachten Abfülllinie (niedrige Produktionskosten).
• Die Fassverwaltung ist einfach und kostengünstig (ohne Pfand, ohne Wartung und ohne Abfall).
• Die Logistikkosten sind geringer (einfache und kostengünstige Palettierung, kein Rücktransport und keine Lagerhaltung).

EcoFass

Verwendung von Zapfköpfen Typ A und S / Wiederverwendbares Fass (mit Einwegbeuteln)

• Dieses innovative Produkt ermöglicht eine optimale Konservierung von Bier, Cidre und Wein.
• Fassgrößen: 10, 20, 25 und 30 Liter. Mit Sicherheitsventil am Fass.
• Dank des Einwegbeutels steht die Flüssigkeit nicht in direktem Kontakt mit dem Gas, was für eine höhere Hygiene sorgt, den Geschmack des abgefüllten Produkts unverändert lässt und seine Haltbarkeit verlängert.
• Die Verwendung der Beutel erspart zudem Reinigungsarbeiten, da der Beutel nach dem Entleeren einfach entfernt wird und das Keg sofort wieder einsatzbereit ist.
• Das Beutelmaterial ist vollständig recycelbar. Die Ecofass-Kegs werden aus HDPE hergestellt, einem sehr widerstandsfähigen Kunststoffmaterial.
• Leichtes Design, optimiert den Transport um mehr als 20 %. Einfach stapelbar.
• Kein Wartungsaufwand dank der innenliegenden Einwegbeutel.
• Es sind keine CO2-Flaschen nötig, um das Produkt auszuschenken – es genügt Luft mittels Kompressor.

EcoDraft

Verwendung von Zapfköpfen Typ A, D und S / Fass in zwei Ausführungen, Einweg oder wiederverwendbar (mit Einwegbeuteln)

• Dieses innovative Produkt ermöglicht eine optimale Konservierung von Bier, Cidre und Wein.
• Fassgrößen: 10, 20, 25 und 30 Liter. Mit Sicherheitsventil am Fass.
• Dank des Einwegbeutels steht die Flüssigkeit nicht in direktem Kontakt mit dem Gas, was für eine höhere Hygiene sorgt, den Geschmack des abgefüllten Produkts unverändert lässt und seine Haltbarkeit verlängert.
• Die Verwendung der Beutel erspart zudem Reinigungsarbeiten, da der Beutel nach dem Entleeren einfach entfernt wird und das Keg sofort wieder einsatzbereit ist.
• Das Material des Beutels ist vollständig recycelbar. Die EcoDraft-Kegs werden aus HDPE hergestellt, einem sehr widerstandsfähigen Kunststoffmaterial.
• Leichtes Design, optimiert den Transport um mehr als 20 %. Einfach stapelbar.
• Kein Wartungsaufwand dank der innenliegenden Einwegbeutel.
• Es sind keine CO2-Flaschen nötig, um das Produkt auszuschenken – es genügt Luft mittels Kompressor.

EcoKeg

Verwendung von Zapfköpfen der Typen A, D, G und S / Wiederverwendbares Fass (mit Einwegbehältern)

• Vollständig recycelbar.
• Bis zu 6 Stück hoch auf einer Palette stapelbar.
• Maximaler Betriebsdruck 3,5 bar.
• Mikrobiologische Integrität, kommerziell sauber, erfüllt die lebensmittelrechtlichen Qualitätsstandards für Getränke.
• Volumen von 30 Litern.
• Empfohlene maximale Temperatur bei 25 °C.
• Gewicht 3 kg.
• Geformt aus hochdichtem Polyethylen (HDPE), Polypropylen (PP) und PET (Polyethylenterephthalat).
• Schlagzäh, halbstarr mit Spannungsrissbeständigkeit bei Biegung und guter chemischer Beständigkeit.
• Verfügbar in Euro- und DIN-Fasskonfigurationen.
• Fass mit Innenbehälter, 30 Liter.
• Ein von der FDA zugelassener Sauerstoffentferner sichert die Haltbarkeit kohlensäurehaltiger Getränke, einschließlich Bier.
• Kompatibel mit dem Abfüllen von Bier und herkömmlichen Zapfsystemen.

Corny-Keg

Verwendung exklusiver Zapfköpfe Pin-Lock und Ball-Lock / Wiederverwendbares Fass

Das Cornelius-Fass (auch Corney oder Sodafass genannt) ist ein Metallbehälter, der ursprünglich von der Erfrischungsgetränkeindustrie verwendet wurde. Er kann zur Lagerung und zum Ausschank selbst hergestellter kohlensäurehaltiger Getränke und von Hausbraubier genutzt werden. Es verwendet eigene Anschlüsse mit zwei Leitungen: eine für das CO₂, das in diesem Fall mit dem Bier in Kontakt steht, und die andere für den direkten Bierausgang zum Zapfhahn.

Das Fass ist ein Zylinder aus Edelstahl, der einem maximalen Druck von 9 bar standhält. Es gibt drei Öffnungen im Fass: ein großes zentrales Loch, das konstruktionsbedingt nur geöffnet werden kann, wenn das Fass nicht unter Druck steht, und zwei Anschlüsse mit Ventilen, die sich nur öffnen, wenn ein Schlauch mit einem geeigneten Zapfkopf angeschlossen wird. Die zentrale Öffnung wird zum Befüllen und Reinigen des Fasses verwendet, während die beiden Ventile zum Ausschank des Getränks dienen. Ebenfalls an der Oberseite befindet sich ein Sicherheitsüberdruckventil, das in der Regel an einem runden Ring (ähnlich einem Schlüsselring) zu erkennen ist.

Zwei Metallrohre sind mit den Ventilen im Inneren des Fasses verbunden. Das „Gas‑In“-Ventil hat ein kurzes Rohr, das nicht bis zur Flüssigkeit reicht. Das „Out“-Ventil hat ein langes Rohr (ein „Steigrohr“), das bis zum Boden des Fasses reicht. Wenn Druckgas (in der Regel Kohlendioxid und manchmal Stickstoff) in den „Gas‑In“-Anschluss geleitet wird, drückt es das Bier am Boden des Fasses durch das „Liquid‑Out“-Ventil bis zum Zapfhahn. Cornelius‑Fässer werden von Craft‑Brauern und Hobbybrauern am häufigsten als Alternative zur Flaschenabfüllung verwendet, da diese Fässer im Vergleich zu Standard‑Industriebierfässern leichter zu befüllen, zu reinigen und zu warten sind.

DIN-Keg

Verwendung von Zapfköpfen Typ A, D, G, M, L, S und U / Wiederverwendbares Fass

Edelstahlfässer sind im sichtbaren Vergleich die beste Qualitätsoption für Bier, Wein oder andere Getränke. Mit ihrer Gravur oder spezifischen Etikettierung passen sich Edelstahlfässer Ihrer Markenidentität und Ihrem Nutzen an, mit blank polierter Oberfläche als Premiumqualität. Sie lassen sich leicht stapeln. Oben und unten mit TIG verschweißt und mit Seitenschutz versehen. Die polierte Oberfläche erleichtert die Reinigung und die perfekte Konditionierung.

Die DIN-Edelstahlbierfässer sind präzise konstruiert und verarbeitet und werden aus Edelstahl AISI 304 (1.4301) gefertigt, um den Anforderungen von Industrie- und Vertriebsbrauereien gerecht zu werden. Es wird eine komplette Palette an DIN-Fassgrößen produziert, um den Markt abzudecken: 20, 25, 30 und 50 Liter. Die Bierfässer nach deutscher Norm (DIN) entsprechen der deutschen Norm DIN 6647-1 und DIN 6647-2 (für Getränke in zylindrischen Verpackungen und Behältern). Sie haben zudem die Standards für Fässer in den Größen 30 und 20 Liter definiert.

Dem Industriemarkt werden personalisierte Fässer und Behälterlösungen angeboten, die zertifizierten Edelstahl verwenden, um den heutigen Anforderungen der Lebensmittel- und Chemieindustrie gerecht zu werden. Bierfässer besitzen wesentliche Komponenten: Der Behälter entsteht durch Plasmaschweißen – ohne Zusatz von Schweißmaterial – entlang des Umfangs von zwei Teilen, die durch Walzen geformt wurden. Das macht sie robuster und leichter rollbar. Der obere Kragen verfügt über Griffe, die einen sicheren Halt beim Transport ermöglichen, außerdem gibt es einen unteren Kragen. Oberer und unterer Kragen sind mittels MIG-Schweißung mit dem Behälter verbunden.

Euro-Keg

Verwendung von Zapfköpfen Typ A, D, G, M, L, S und U / Wiederverwendbares Fass

Die europäische Norm definiert 50, 30, 25 und 20 Liter, wobei die Form des Fasses im Allgemeinen breiter, aber niedriger ist als die der deutschen (oder DIN-)Fässer. Das Euro-Keg-Bierfass aus Edelstahl ist präzise konstruiert und verarbeitet, mit Edelstahl AISI 304 (1.4301), um den Anforderungen der europäischen Industrie- und Vertriebsbrauereien gerecht zu werden. Es wird eine komplette Palette an Euro-Keg-Größen hergestellt, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, von 16, 20, 25, 30 bis 50 Liter.

Bierfässer nach europäischer Norm haben die beliebtesten Fassgrößen von 30 und 50 Litern, obwohl letztere in Spanien verboten sind. Für den Industriebereich werden personalisierte Fässer und Containerlösungen angeboten, die zertifizierten Edelstahl verwenden, um den heutigen Anforderungen der Lebensmittel- und Chemieindustrie gerecht zu werden. Bierfässer haben wesentliche Komponenten: das Fass entsteht durch Plasmaschweißen ohne Zusatz von Schweißmaterial entlang der Umfangsnaht von zwei durch Walzen gewonnenen Teilen. Das macht sie robuster und leichter rollbar. Der obere Kragen verfügt über Griffe, um einen sicheren Halt beim Transport zu ermöglichen, außerdem gibt es einen unteren Kragen. Die oberen und unteren Kragen sind mittels MIG-Schweißen mit dem Behälter verschweißt.

Varianten herkömmlicher Fässer

Verwendung von Zapfköpfen der Typen A, D, G, M, L, S und U

Es gibt weitere Arten wiederverwendbarer Edelstahlfässer wie Optikeg, IPB Keg, IPM Keg, IPT Keg, ReadyKeg, TinKeg oder RSR Keg, die Varianten und Modifikationen der herkömmlichen DIN- und Euro-Kegs darstellen.