Weltweit für ihren Apfelcider bekannt, ist Asturien auch ein Bierland. Das Fürstentum beherbergt mehr als zwanzig aktive Bierproduzenten. Ein großer Teil davon mit eigener Brauerei, andere als Wanderbrauer. In diesem Artikel listen wir dir diejenigen mit eigenen Anlagen auf, damit du sie besuchen und den Herstellungsprozess aus erster Hand kennenlernen kannst. Außerdem gibt es einige Bars, die einzigartige Biere anbieten – sei es, weil sie im eigenen Lokal gebraut werden oder in Zusammenarbeit mit anderen Marken entstehen. Es lohnt sich, sich in der asturischen Gastronomie zwischen Eintöpfen und üppigen Cachopos zu verlieren. Notiere dir alles, damit dir kein Biererlebnis entgeht.
- Asturias Brewing Company: Brauerei in Langreo
- Vegamar: Brauerei in Luarca
- Berrea Cerveza Artesanal: Brauerei in Villaviciosa
- Ordum: Brauerei in Borines
- Pato Nero: Brauerei in Villaviciosa
- D’Equí: Brauerei und Taproom in Colloto-Siero
- Asgaya Cerveza Ecológica: Bierkooperative in Grado
- Sidrería La Naveta: Bar für handwerklichen Apfelwein in Nava
- Scone: Brauerei in Gijón
- Vor Microbrewery: Bar mit eigenen Kollaborationsbieren in Gijón
- Nurse: Brauerei in Oviedo
- Deva: Brauerei in Tineo
- Brew Pub Espumeru & Curuxera Brewery: Brewpub in Langreo-La Felguera
- Cerveza Caleya: Brauerei in Langreo
Wenn du auf deiner Reise durch Asturien nicht viel Zeit hast, war eine der ersten Brauereien in der Region Caleya. Die Marke ist in der Fachwelt für ihr Bier Goma 2 bekannt, eine der anerkanntesten India Pale Ales auf nationaler Ebene beim Fachpublikum. Du kannst Asturien nicht verlassen, ohne es frisch vom Zapfhahn probiert zu haben. Wenn du eher auf dunkle, kräftige Biere stehst, wirst du das Imperial Stout und den Barley Wine von Scone genießen.
Natürlich beschränkt sich der fermentative Reichtum Asturiens nicht nur auf Bier. Es wäre ein Versäumnis, die natürlichen Apfelweine des Landes nicht zu erwähnen. Unter ihnen heben wir die Bar La Naveta hervor, die über eine eigene, exklusive Produktion handwerklicher Apfelweine verfügt. Im Fürstentum gibt es außerdem einige Met-Hersteller, unter denen Caronte – früher bekannt als Hidromiel El Barquero – besonders hervorsticht. Es gibt Getränke für jeden Geschmack.
Wie du gesehen hast, lohnt es sich, eine Bierroute durch Asturien zu planen, um all das Gute zu entdecken, was seine Brauer zu bieten haben. Ob durch Verkostungen oder Besichtigungen – sie werden dir gerne ihre Arbeit zeigen. Vergiss auch nicht, in den Fachgeschäften und spezialisierten Bars vorbeizuschauen, die du findest, denn dort hast du immer eine gute Gelegenheit, die neueste Kreation eines Gypsy‑Brauers zu probieren.
