Tourisme brassicole en Andalousie
Si l’on parle de culture de la bière en Andalousie, Cruzcampo vient presque immédiatement à l’esprit. Au-delà de cette marque archiconnue, les anciens royaumes de taïfas abritent des dizaines de petits projets autour de la bière artisanale. Il est vrai que, compte tenu de ses conditions climatiques, en Andalousie personne ne refuse une caña de lager blonde à température de congélation.
Cependant, les micro‑brasseurs locaux ont su faire de nécessité vertu. Sans délaisser les styles les plus rafraîchissants, l’Andalousie dispose d’un vaste éventail de réinterprétations locales de tous les styles actuellement connus. La richesse culturelle de cette terre est parsemée de petites brasseries que nous vous listons ci‑dessous :
- Nevada : brasserie à Fondón (Almería)
- Birrameda : brasserie à Sanlúcar de Barrameda (Cadix)
- Granada Beer Company : brasserie à Albolote (Grenade)
- Cerveza Serrana de Aracena : brasserie à Aracena (Huelva)
- Guadalquibeer : brasserie à Valencina de la Concepción (Séville)
- Cervezas Blanca y Verde : brasserie à Chiclana de la Frontera (Cadix)
- Aguaviva : brasserie à La Línea de la Concepción (Cadix).
- Cervezas La Pepa : brasserie à Jerez de la Frontera (Cadix)
- Cerveza Capitán : brasserie à Montilla (Cordoue)
- Calero Brewery : brewpub à Malaga (Malaga)>
- Cervezas Pergara : brasserie à Cazalla de la Sierra (Séville)
- Cervezas Río Azul : brasserie à Séville (Séville).
- Folks Bier : brasserie à Aracena (Huelva)
- Sherry Beer : cave et brasserie à Jerez de la Frontera (Cadix)
- La Ola Brewing : brasserie à Fuengirola (Málaga)
- Sireno Cervezero : brasserie à Marmolejo (Jaén)
- Portolobo : brasserie à Huétor Santillán (Grenade).
- Malandar Craft Beer : brasserie à Sanlúcar de Barrameda (Cadix).
- Bonvivant : taproom et brasserie à Malaga (Malaga)
- Rosas de Málaga : brasserie située à Alhaurín de la Torre (Málaga)
- Savis : brasserie à Malaga (Malaga)
- Cerveza Odiel : brasserie à Valverde del Camino (Huelva)
- Cervezas Mulhacen : brasserie située à Nigüelas (Grenade)
- Ruben’s Beer : brasserie à La Redondela (Huelva).
- 3 Monos Craft Beer : brasserie à Malaga (Malaga).
- Cervezas Gaitanejo : brasserie à Ardales (Málaga)
- La Aceitunera : brasserie à Torreperogil (Jaén)
- Esparte : brasserie à Conil de la Frontera (Cadix)
- Cervezas Mond : brasserie située à San José de la Rinconada (Séville)
- Destraperlo : brasserie située à Jerez de la Frontera (Cadix)
- Cerveza Trinidad : brasserie à Alhaurín el Grande (Málaga)
- Volaera : brasserie à El Puerto de Santa María (Cadix)
- Bandolera del Sur : brasserie située à Algallarín (Cordoue)
- Cervezas El Cabo : brasserie à Viator (Almería)
- Murex : brasserie à Torre del Mar (Málaga)
- Cerezas Nazarí : brasserie située à Laroles (Grenade)
- Desiderata Cerveza Artesanal : brasserie artisanale à Mairena del Aljarafe (Séville)
- Cervezas Vandalia : brasserie à Utrera (Séville)
- La Cala : brasserie à Laujar de Andarax (Almería)
- Cervezas Califa : brasserie à Cordoue (Cordoue)
- Cervezas Maier : brasserie et restaurant à Cadix (Cadix)
- Cervezas Albero : brasserie à Séville (Séville).
- Tierra de Frontera : brasserie à Santa Ana (Jaén)
- Cervezas Los Filabres : brasserie à Velefique (Almería).
- Cervezas Mammooth : brasserie à Padul (Grenade)
- Far West : brasserie à Alboloduy (Almería)
- Cervezas Gran Vía : brasserie à Alcalá de Guadaíra (Séville)
Comme tu peux le voir, le choix ne manque pas. Mention spéciale à Sherry Beer, un projet unique et profondément ancré dans son terroir. Les Cadizains font vieillir toutes leurs bières en fûts de vin de Xérès. Une véritable merveille au milieu du foisonnement d’expériences brassicoles qu’offre l’Andalousie.
