Bouteilles de gaz CO2 pour le tirage de boisson
Chez Install Beer, nous disposons de chargeurs de CO2 ainsi que de petites bouteilles de CO2 non réutilisables.
Les chargeurs de CO2 sont très pratiques à transporter car ils ne prennent presque pas de place et, selon le type de fût, ils peuvent être parfaits. Nous avons des chargeurs de CO2 avec détendeur de pression et sans détendeur, c’est vous qui contrôlez la quantité que vous ajoutez.
Si vous souhaitez acheter du CO2, nous vous présentons ici les options de bouteilles de CO2 que nous avons disponibles. Le dioxyde de carbone pour bière est un élément essentiel pour contre-pressuriser le dioxyde de carbone produit par la bière elle‑même, ce qui évite qu’elle ne le perde et permet en même temps de pousser le liquide pour qu’il sorte par le robinet.
Selon la quantité de bière que vous souhaitez servir, vous aurez besoin de plus ou moins de CO2 pour pouvoir servir toute la bière sans être à court de gaz. Chez Install Beer, nous proposons un pack de 10 petites bouteilles de CO2 de 16 g pour que la fête dure jusqu’au bout.
Si vous avez besoin de quelque chose de plus professionnel, vous pouvez opter pour des bouteilles de CO2 de 600 ou 1300 g. Ce type de bouteille utilise un détendeur plus professionnel avec lequel vous pourrez régler la pression qui entre dans le fût.
Avec l’une ou l’autre de ces options, votre fête est assurée.
La bouteille de CO2 est nécessaire pour pouvoir servir de la bière au robinet. Contrairement aux grandes bouteilles de CO2 comme celles utilisées dans les bars, les bouteilles que nous proposons sont de petit format, ce qui les rend très pratiques à manipuler et à transporter.
Il existe aussi de petites bouteilles d’azote, mais pour la bière on n’utilise pas exclusivement de l’azote, même si l’on emploie parfois un gaz mélange (CO2 + azote) pour certaines bières comme par exemple la Guinness. L’azote crée cet effet visuel de mousse crémeuse que nous avons tous en tête et que l’on peut voir sur certaines bières de style stout.
Avant d’acheter une bonbonne d’azote ou de gaz mélange, nous vous recommandons de parler avec votre distributeur ou votre brasseur afin qu’il vous indique quel gaz utiliser.
Chez Install Beer, nous vendons des bouteilles/bonbonnes de CO2 pour bière destinées aux professionnels comme aux particuliers. Vous pouvez accéder à notre site web pour sélectionner le type de bouteille/bonbonne de CO2 dont vous avez besoin.
Si vous recherchez une bonbonne/bouteille d’azote, vous devrez déterminer si vous avez réellement besoin d’azote ou de CO2. Si vous avez des doutes concernant la bonbonne de dioxyde de carbone ou d’azote, vous pouvez nous consulter à l’adresse tienda@installbeer.com
Chez Install Beer, nous sommes experts dans la vente de gaz et de compresseurs d’air pour bière. Nous réalisons des installations de bière, vin, kombucha, eau, cidre depuis plus de 30 ans et nous vendons tout type de matériel technique, parmi lesquels les bouteilles de CO2 et tous les autres composants nécessaires à leur utilisation.
Si vous avez besoin d’acheter des bouteilles de CO2 et que vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à tienda@installbeer.com
Si vous avez besoin d’une bouteille de CO2 pour bière ou pour toute autre utilisation, sur installbeer.com vous trouverez plusieurs modèles de bouteilles de CO2 de 16 g à 1300 g et tout le matériel nécessaire pour les utiliser. Il n’est pas recommandé d’installer la bouteille de gaz CO2 à l’intérieur d’un réfrigérateur ou d’une chambre froide, car le gaz ne se dilatera pas de la même manière et la consommation sera plus élevée.
Dans le domaine de la distribution, on trouve différents types de bouteilles/bonbonnes de CO2 et, selon la consommation prévue, vous aurez besoin d’une bouteille de gaz CO2 de telle ou telle taille.
Si vous cherchez une bouteille qui vous permette de tirer plusieurs fûts, vous pouvez opter pour la bouteille de CO2 de 600 g. Cette bouteille non rechargeable est utilisée pour la réfrigération et la distribution de bière. Adaptée à l’utilisation avec des détendeurs de pression. Le filetage est de 11 mm pour une utilisation exclusive avec un équipement ACME homologué à cet effet, et elle contient suffisamment de gaz pour une consommation d’environ 3 ou 4 fûts de 30 litres.
Bouteille de CO2 non rechargeable pour la réfrigération et la distribution de bière. Adaptée à l’utilisation avec des détendeurs de pression et dotée d’un filetage de 11 mm. Avec cette bouteille, vous pouvez consommer entre 7 et 8 fûts, à condition que la pression soit adéquate et qu’il n’y ait pas de fuites. Consommation approximative de 7 ou 8 fûts de 30 litres.
Récipient métallique haute résistance. Raccord fileté 11 mm pour une utilisation exclusive avec un équipement ACME homologué à cet effet.
Le chargeur de CO2 Corny Keg est exactement ce dont vous avez besoin pour mettre votre fût de bière sous pression. Assez petit pour tenir dans la paume de la main, c’est la première option économique et portable. Il suffit de l’enclencher sur le raccord Ball-Lock, de le connecter au fût Corny et d’appuyer sur la gâchette pour mettre le fût sous pression. Idéal pour les fêtes, événements, sur le bateau, en camping ou partout où vous souhaitez déguster votre bière en fût Corny.
C’est l’outil idéal pour tout brasseur amateur utilisant des fûts de type Cornelius. Ce chargeur de fût tient dans une poche et évite d’avoir recours à des bonbonnes de CO2 coûteuses, à des détendeurs et à des tuyaux. Appuyez sur la gâchette pour libérer du CO2 dans le fût ; relâchez la gâchette pour arrêter le flux de CO2. Vous pouvez conserver le CO2 restant pour une utilisation ultérieure. Fabriqué en nylon renforcé de fibre de verre, avec valve en laiton.
Dans la section bouteilles de gaz, vous trouverez tous les types de bouteilles que nous proposons, comme les petites bouteilles de CO2 pour robinets de bière non rechargeables. Ce type de bouteille de CO2 est de 16 g et existe en deux modèles, avec filetage ou sans filetage, pouvant être achetés à l’unité ou en packs de 10 unités.
Capsule* de CO2 pour robinets de bière non rechargeables. Adaptée aux robinets de tirage de bière avec capsules de CO2 de 16 g. Raccord fileté.
L’air et le gaz dans la bière ont des fonctions essentielles, comme pousser la bière pour qu’elle sorte du fût jusqu’au robinet. Pour cela, il est très important de contrôler précisément la pression à laquelle on injecte le gaz dans le fût à l’aide d’un détendeur, car si la pression est trop basse, vous aurez des problèmes de mousse et si la pression est trop élevée, vous pouvez surcarbonater la bière dans le cas de fûts sans poche. Si le fût possède une poche, vous ne pourrez pas surcarbonater la bière, car celle-ci n’est pas en contact avec l’air/CO2, mais ne dépassez jamais 3,2 bars de pression, car les soupapes de sécurité pourraient s’ouvrir, voire le fût pourrait exploser si la pression est extrêmement élevée (+4 bars).
D’un autre côté, dans le cas du CO2, il est utilisé pour éviter l’oxydation de la bière, car si nous ajoutions de l’air, le contact avec la bière provoquerait son oxydation.
L’installation d’une bouteille de CO2 pour la bière est très simple.
Selon le type de bouteille, on utilisera différents composants pour réguler sa pression.
Pour les bouteilles de 16 g, vous avez la possibilité de les utiliser sans détendeur : sur le chargeur de CO2 où l’on place la cartouche, on trouve une gâchette pour activer ou désactiver l’injection de CO2.
Pour ces mêmes bouteilles, il existe un autre type de chargeur qui, lui, est équipé d’un détendeur, et le système est très similaire.
Pour les bouteilles de 600 et 1300 g, le détendeur est déjà plus professionnel et est fourni avec des raccords rapides (lien ci-joint). Dans ce cas, le détendeur comporte une entrée que l’on vissera sur la bouteille et une sortie à laquelle nous raccorderons le tube allant vers la tête du fût. Une fois le tout connecté, nous pouvons commencer à tourner la molette du détendeur et nous verrons l’aiguille du manomètre monter jusqu’à la pression souhaitée.
Pour les grandes bouteilles de gaz comme celles utilisées dans les bars, nous aurons besoin d’un autre détendeur, car le filetage de ce type de bouteilles de CO2 est différent, même si le fonctionnement reste le même. La principale différence est que ce détendeur comprend un second manomètre qui indique la pression de la bouteille de CO2, ce qui nous permet de savoir si elle se vide correctement ou si elle commence à se vider peu, et qu’il faudra alors la remplacer.