Détendeur de gaz CO2 pour tirage
Nous disposons de détendeurs de plusieurs types, comme par exemple les détendeurs pour azote ou le détendeur de CO2, qui est le principal. On peut également entendre parler de détendeur d’eau ou de réducteur d’eau et, même s’il s’agit de produits différents, leur finalité est la même : réduire la pression.
Les détendeurs de CO2 sont un complément indispensable pour pouvoir servir la bière et leur fonctionnement consiste à contrôler le débit de CO2 que nous injectons dans le fût de bière. Il convient de souligner que, lorsque nous parlons d’injecter du CO2 dans le fût, c’est toujours dans le contexte du tirage, car le CO2 est également utilisé dans le cadre du brassage, sujet que nous n’aborderons pas ici. Cela dit, à quoi sert le CO2 que nous injectons dans le fût ? Il a deux finalités très claires : la première est de pousser la bière pour qu’elle sorte du fût, la bière ayant besoin d’un autre élément pour pouvoir sortir du fût lui‑même.
La deuxième finalité de l’injection de CO2 dans le fût est d’occuper l’espace qui se crée à l’intérieur du fût au fur et à mesure que la bière en sort. Mais pourquoi avez‑vous besoin d’un détendeur de CO2 ? La bière contient son propre CO2 ou gaz, qui cherche à s’échapper, et pour éviter que la bière ne se dégaze, il est nécessaire d’injecter un gaz externe pour réguler cette pression qui arrive depuis la bouteille de CO2 et parvenir à un équilibre entre le CO2 qui cherche à sortir de la bière et celui que nous injectons. C’est ce qu’on appelle la pression d’équilibre, et elle est si délicate que si vous mettez une pression trop élevée, vous pouvez surcarbonater la bière, et si vous la mettez trop basse, vous laisserez la bière libérer son CO2 et elle se retrouvera plate.
Sur installbeer.com, vous pouvez trouver tous types de détendeurs, du détendeur spécial pour bouteilles de 600 g et 1300 g aux détendeurs permettant de régler 1, 2, 3 ou 4 pressions sur un même régulateur ; vous pouvez même régler davantage de pressions en utilisant le détendeur basse pression.
Nous proposons des détendeurs à deux corps, à trois corps, basse pression et des modèles spéciaux pour bouteilles de 600 et 1300 g.
Les problèmes de pression sont un grand classique dans notre secteur et atteindre la pression d’équilibre n’est pas toujours simple, car de nombreux facteurs entrent en jeu, comme la température de la bière dans le fût ou sa propre carbonatation. Chez Install Beer, nous réalisons depuis plus de 20 ans des installations, réparations et maintenances d’équipements de tirage et de compléments comme les détendeurs, car il s’agit d’un article très délicat, chargé de faire en sorte que notre bière sorte parfaite.
Si vous avez des problèmes de mousse, de fuites de gaz ou toute autre anomalie technique, n’hésitez pas à nous contacter à infonstallbeer.com ; nous offrons un service personnalisé et trouverons la meilleure solution à votre problème.
Le détendeur est un élément délicat, car il est soumis à de hautes pressions et un mauvais fonctionnement peut empêcher la bière de sortir correctement et provoquer la perte de tout le CO2 de la bouteille. Il existe certains compléments du détendeur à prendre en compte si vous avez des pertes de gaz ou des problèmes de mousse, et chez Install Beer nous disposons de nombreuses pièces de rechange dont vous pouvez avoir besoin, comme le joint metalbuna, les sphères haute et basse pression, les protecteurs et bien d’autres.
Flexible de détendeur ou manomètre qui régule la pression de la bouteille de gaz (source haute pression) et le raccorde au fût de bière, connecté à la valve du fût (baisse la pression). Lorsque la pression recommandée est indiquée, elle figure généralement sur la notice.
Le détendeur ou manomètre régule la pression de la bouteille de gaz (source haute pression) et la raccorde au fût de bière, connecté à la valve du fût (baisse la pression). Lorsque la pression recommandée est indiquée, elle figure généralement sur la notice.
Scellant pour détendeur : scellant et bloqueur pour tout type de connexions filetées. Développe une grande résistance anaérobie à la pression. Homologation NR08CLP-NY007.
Joint métallique et en caoutchouc pour la connexion du détendeur avec la bouteille de gaz. Indispensable pour éviter les fuites ou microfuites au niveau de la connexion.
Le détendeur de pression est un composant qui se connecte à la bouteille de CO2 pour réguler la pression qui entre dans le fût de bière ; c’est un élément de base dans une installation de bière pour que tout fonctionne parfaitement et que la bière sorte correctement.
Le détendeur de pression se connecte à la bouteille de CO2 ; une fois connecté, nous pouvons régler la pression pour atteindre la pression d’équilibre. Les manomètres situés sur la partie supérieure sont les manomètres de basse pression et indiquent la pression introduite dans le fût. Le manomètre situé dans la partie inférieure gauche est le manomètre de haute pression et indiquera ce que la bouteille est en train de délivrer.
Pour savoir de combien de corps vous avez besoin sur le détendeur, cela dépendra du nombre de pressions que vous souhaitez pouvoir régler ; par exemple, si vous avez deux fûts qui nécessitent des pressions différentes, il vous faudra un détendeur à deux corps, mais si vous avez deux fûts qui fonctionnent à la même pression, vous pouvez acheter un détendeur à un corps et installer un diviseur pour deux lignes afin d’alimenter les deux fûts. Si vous avez des doutes, vous pouvez nous envoyer un mail à info@installbeer.com