InnBrew dynamise le secteur brassicole
InnBrew, la convention des professionnels du secteur brassicole en Espagne, clôture sa première édition avec de bonnes impressions et un esprit de continuité. L’événement, organisé par l’entreprise Beer Events, a eu lieu à La Farga de L’Hospitalet (Barcelone) du jeudi 22 juillet au samedi 24. Lors de sa première journée, InnBrew a dépassé le millier de visiteurs. Il a même bénéficié du soutien de la maire de L’Hospitalet, Núria Marín, qui s’y est rendue dans l’après‑midi. Pas moins de 35 stands de fabricants, distributeurs et associations ont donné corps à l’événement. Les participants ont également pu profiter de plus de vingt formations, conférences et tables rondes qui ont rythmé le programme.
Le lendemain, vendredi, a eu lieu le verdict et la remise du Prix Steve Huxley pour l’ensemble d’une carrière. Pour cette troisième édition, le lauréat a été le brasseur anglais Andrew Dougall, cofondateur de la brasserie cantabrique Dougalls, située dans la commune de Liérganes. Originaire du Royaume-Uni, le maître brasseur est arrivé en Espagne en 1997. Dougall travaillait dans l’édition papier jusqu’à ce qu’il décide d’y renoncer pour brasser de la bière. Pour ce faire, il s’est installé à côté de la source de la localité cantabrique, avec l’intention d’utiliser cette eau dans ses brassins. Cette distinction a été décidée après une sélection parmi 47 candidats par un jury composé de 137 professionnels du secteur brassicole.
Vendredi s’est également tenu le premier Rencontre des Associations de Brasseries Élaboratrices de Bière Artisanale de l’État, qui regroupe les principales entités d’Espagne : GECAN (Catalogne), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (Pays basque), AECAI (étatique), Cerveseres Valencianes (Communauté valencienne) et l’Association des Brasseurs Artisans de Majorque (Îles Baléares). L’objectif de cette rencontre était de débattre de la manière de se présenter face aux administrations sans perdre l’idiosyncrasie de chaque entité.
Après plus d’un an de pandémie, le secteur a également besoin d’une reprise sur le plan moral. À cet égard, InnBrew s’impose comme l’étendard national des professionnels de la bière. La suite du BBF Pro, qui fut en son temps la branche la plus professionnelle du Barcelona Beer Festival, acquiert une identité propre, signe de la maturité du secteur.
À ce sujet, Mikel Rius, codirecteur de l’InnBrew, a mentionné : « Ces journées nous permettent de penser que le secteur de la bière artisanale a atteint une maturité suffisante et est suffisamment solide pour avoir son propre salon ; c’est pourquoi nous pouvons déjà commencer à envisager la continuité de l’événement », et il ajoute que « la voie pour continuer à croître et à se maintenir passe par la formation, l’innovation et l’échange de connaissances ».
