Tourisme brassicole en Asturies
Reconnue mondialement pour son cidre de pomme, les Asturies sont aussi une terre de bière. Le principat abrite plus d’une vingtaine de producteurs de bière en activité, dont une bonne partie avec leur propre brasserie et d’autres en mode nomade. Dans cet article, nous listons ceux qui disposent de leurs propres installations afin que vous puissiez leur rendre visite et découvrir de première main le processus de brassage. Il existe également quelques bars qui proposent des bières uniques, qu’elles soient brassées sur place ou en collaboration avec d’autres marques. Il vaut la peine de se perdre dans la gastronomie asturienne entre plats mijotés et succulents cachopos. Prenez des notes pour ne manquer aucune expérience brassicole.
- Asturias Brewing Company : brasserie à Langreo.
- Vegamar : brasserie située à Luarca
- Berrea Cerveza Artesanal : brasserie à Villaviciosa
- Ordum : brasserie à Borines
- Pato Nero : brasserie située à Villaviciosa
- D’Equí : brasserie et taproom à Colloto‑Siero
- Asgaya Cerveza Ecológica : coopérative brassicole à Grado
- Sidrería La Naveta : bar à cidre artisanal à Nava
- Scone : brasserie à Gijón
- Vor Microbrewery : bar avec ses propres bières collaboratives à Gijón
- Nurse : brasserie à Oviedo
- Deva : brasserie à Tineo
- Brew Pub Espumeru & Curuxera Brewery : brewpub à Langreo‑La Felguera
- Cerveza Caleya : brasserie à Langreo
Si vous n’aviez pas beaucoup de temps lors de votre voyage dans les Asturies, l’une des premières brasseries du territoire a été Caleya. La marque est connue dans le milieu spécialisé pour sa bière Goma 2, l’une des India Pale Ale les plus reconnues sur la scène nationale par le public averti. Vous ne pouvez pas quitter les Asturies sans l’avoir goûtée fraîche au robinet. Si vous préférez les bières sombres et puissantes, vous apprécierez l’Imperial Stout et la Barley Wine de Scone.
Bien entendu, la richesse fermentaire des Asturies ne se limite pas à la bière. Il serait inapproprié de ne pas mentionner les cidres naturels de la région. Parmi eux, citons le bar La Naveta, qui dispose de sa propre production exclusive de cidres artisanaux. Dans la principauté, il existe également quelques producteurs d’hydromel parmi lesquels se distingue Caronte, auparavant connu sous le nom d’Hidromiel El Barquero. Il y a des boissons pour tous les goûts.
Comme tu as pu le constater, il vaut la peine de planifier une route de la bière en Asturies pour découvrir tout ce que ses brasseries ont à offrir. Que ce soit à travers des dégustations ou des visites, elles seront ravies de te présenter leur travail. N’oublie pas non plus de passer par les caves et bars spécialisés que tu trouveras, car c’est toujours une bonne occasion de goûter la dernière création d’un brasseur nomade.
