Annuaire : Castille‑et‑León, terre de bière et de saveurs

En regardant de plus près la Castille‑et‑León, nous découvrons qu’il s’agit de l’une des communautés autonomes comptant le plus de brasseries. Bien qu’il existe des brasseurs nomades, la région se distingue par le nombre d’entreprises brassicoles disposant de leurs propres installations. C’est une excellente occasion d’organiser des routes de tourisme brassicole dans chaque province. Ci‑dessous, nous te proposons une liste des brasseries que tu peux visiter dans toute la Castille‑et‑León :

• Berzaga : brasserie à Burgos.
• Doce Setenta : brasserie à Lumajo (León).
• Cerveza Jimena : brasserie située dans le centre urbain de Villacedré (León).
• Cervezas Montaraz : brasserie à Sancedo (León).
• Belecker : brasserie à Toral de los Vados (León).
• Astro Mona : produite chez Zerep Carbónicas y Aguas SA (Valladolid).
• Casuar : brasserie à Montejo de la Vega de la Serrezuela (Ségovie), qui développe un projet pour cultiver son propre houblon.
• Cervezas La : brasserie avec taproom à Sardón del Duero (Valladolid).
• Cerveza 90 Varas : brasserie à Cerezo de Abajo (Ségovie).
• Egeria : brasserie à León.
• Baixer : brasserie à Tizneros (Ségovie).
• Octavo Arte : brasserie à Ségovie.
• Wolfram : brasserie à Camponaraya (León), où elle commercialise également ses produits.
• Cervezas Bermeja : brasserie à Malillos (Zamora).
• Castreña : brasserie de bières et d’hydromel à Chano (León), avec un accent particulier sur le miel de la région.
• Cervezas Garriela : brasserie à Valdunciel (Salamanque).
• Old Skull : brasserie à Toreno (León).
• Zerep : brasserie à San Andrés del Rabanedo (León).
• Kadabra : brasserie à Villadangos del Páramo (León).
• Cerveza Goose : brasserie à La Granja (Ségovie).
• Cerveza Sinagoga : brasserie à Ágreda (Soria).
• Abadía de Aribayos : brasserie à Moraleja del Vino (Zamora).
• Cervezas Virtus : brasserie à Burgos.
• Cerveza Mica : brasserie située à Aranda del Duero (Burgos).
• Cerveza Dolina : brasserie à Burgos.
• El Secreto del Abad : brasserie à Portillo (Valladolid).
• Cerveza San Frutos : brasserie à Ségovie.
• Cervezas Lega : brasserie à Villares de la Reina (Salamanque).
• Cerveza Gredos : brasserie à Hoyocasero (Ávila).
• Cerveza Bizarra : brasserie à Salamanque.
• Torquemada : brasserie à Torquemada (Palencia).
• Las Llaves de San Pedro : brasserie à San Pedro de Latarce (Valladolid).
• Arévaka : brasserie située à Burgo de Osma - Ciudad de Osma (Valladolid).
• Cerveza Milana : brasserie à Montemayor de Pililla (Valladolid).
• Cervecera Casasola : brasserie à Valladolid.
• La Real del Duero : brasserie à Olmos de Peñafiel (Valladolid).
• Four Lions Brewery : brasserie à León.

Il y aura des noms que vous aurez déjà goûtés, et d’autres dont vous ne soupçonniez même pas l’existence. Il existe des zones rurales qui cachent de véritables perles de la microbrasserie, n’attendant que d’être découvertes. Envie de connaître la véritable bière artisanale de Castille‑et‑León ?