Comment le secteur brassicole s’est‑il adapté à une année sans événements en présentiel ?

Dans les 24 heures précédant le Barcelona Beer Festival, l’organisation de l’événement l’a annulé de manière soudaine. La raison : la pandémie de COVID‑19 s’était propagée en Espagne. Ce même week‑end, un confinement national de plusieurs mois a été instauré. Dans ces circonstances, le secteur brassicole a rapidement compris que 2020 serait une année sans foires ni festivals. Toutes les initiatives, plus ou moins avancées, ont été immédiatement annulées.

Cela ne signifie pas qu’il n’y ait pas eu d’espaces – même numériques – pour se réunir autour de la bonne bière. Des alternatives ont rapidement vu le jour. Par exemple, la Mostra de Mediona a organisé sa foire en combinant des directs en ligne avec la collaboration de bars qui proposaient les bières exclusives qui devaient initialement être présentées à la foire. Ce format hybride, mêlant vidéos en direct avec des acteurs du secteur et implication des points de vente, a été la clé pour que Mediona puisse continuer sans perdre son essence.

Cependant, de nombreux autres festivals ont annulé leur programme (faute de trajectoire ou de ressources) sans fixer de nouvelle date. C’est le cas d’une grande partie des petits festivals régionaux répartis sur le territoire. L’incertitude provoquée par la COVID‑19 empêche toute forme de prévision, d’autant plus avec les nouvelles vagues de contagion.

Certains salons, et pas seulement les salons mais aussi des producteurs et des établissements, ont vu une opportunité dans le format en ligne. De nombreuses entreprises ont proposé des packs de dégustation assortis d’une session en ligne en direct via des applications comme Zoom, par exemple. Autrement dit, le client achète une sélection de bières dans l’intention de les partager en ligne à une heure et une date précises. Cette solution a été très populaire.

Les initiatives en ligne sont certainement plus qu’une simple anecdote : elles sont là pour durer. Il se peut que les entreprises du secteur en prennent note pour aller plus loin lors de futurs événements. C’est un moyen de se connecter avec les clients qui ne peuvent pas assister en personne, mais qui souhaitent participer et profiter de l’expérience. Imaginez déguster les bières d’un festival étranger à la maison ! Ou assister en direct aux conférences et interventions d’experts du secteur ! Et même intervenir dans le déroulement de ces activités depuis votre canapé ! Cela pourrait devenir réalité.

Comme le dit la devise de Dougall’s, « pense global, bois local ». La communauté brassicole est de plus en plus globale dans ses centres d’intérêt, et nous l’avons bien constaté pendant la pandémie. La communauté s’est impliquée auprès des marques qui lui apportent de la valeur et n’a pas perdu l’envie de profiter de son agenda. 2020 sera une année qui fera date quant à la manière dont les entreprises interagissent avec les utilisateurs, quelles que soient les distances.