TEFCOLD · Escarxador professionalRefrigerador de copes TEFCOLD GF200VSG per a bars, cerveseries i hostaleria
El TEFCOLD GF200VSG és un refrigerador de copes professional per escarxar gots, gerres i copes abans del servei. Treballa entre -15 i -2 °C, incorpora acer inoxidable, porta de vidre tèrmic, fred ventilat i format compacte de sobretaula per a barra.
Una solució especialment útil per servir cervesa, xarrups, còctels freds i begudes premium en gots escarxats, millorant la presentació, la sensació tèrmica i l'experiència del client.
ModelTEFCOLD GF200VSG
Rang de treball-15 °C a -2 °C
Ús principalEscarxar gots, copes i gerres
Instal·lacióSobretaula professional
Què és el refrigerador de copes TEFCOLD GF200VSG
El refrigerador de copes TEFCOLD GF200VSG és un congelador de sobretaula dissenyat per a bars, restaurants, cerveseries, cocteleries, hotels i locals horeca que volen servir begudes en gots escarxats de manera ràpida, constant i professional.
La seva cambra interior d'acer inoxidable amb efecte mirall, la porta de vidre tèrmic amb tancament automàtic i la llum interior LED ajuden a mantenir les copes visibles, ordenades i llestes per al servei. Gràcies a la refrigeració ventilada, el fred es reparteix de manera ràpida i uniforme.
Avantatges principals per al servei de begudes
Gots escarxats
Permet preparar gots, copes i gerres fredes per a cervesa, xarrups, còctels i begudes de servei premium.
Fred ràpid i uniforme
La refrigeració ventilada ajuda a assolir l'efecte escarxat de manera ràpida i homogènia.
Acer inoxidable
Exterior i interior d'acer inoxidable, amb acabat interior efecte mirall per a una presència neta i professional.
Format compacte
Equip de sobretaula per col·locar a barra, rerebarra o zona de servei sense ocupar l'espai d'un armari vertical.
Per a quines begudes és recomanable
- Cervesa de barril: millora la percepció de frescor i ajuda a mantenir la beguda freda durant més temps.
- Xarrups i destil·lats: permet servir en got fred o escarxat per millorar l'experiència de consum.
- Còctels freds: útil per a copes, gots baixos, gots highball o gerres prèviament refredades.
- Aigua, refrescos i begudes premium: aporta una presentació més cuidada en serveis d'alta rotació.
- Esdeveniments i degustacions: permet preparar gots freds abans del servei en barres temporals o zones d'atenció.
Com aconseguir el millor efecte escarxat
Per obtenir un resultat més visible i ràpid, TEFCOLD recomana col·locar els gots esbandits i humits sobre els prestatges. La congelació ventilada a -15 °C ajuda a escarxar-los en poc temps.
Les gerres de vidre gruixut solen oferir un millor efecte de refrigeració, encara que l'equip es pot utilitzar amb diferents tipus de got sempre que siguin adequats per a fred intens i ús professional.
Recomanació Install Beer: aquest equip millora la presentació i la temperatura percebuda al got, però no substitueix l'ajust correcte del sistema de dispensació. En cervesa de barril, la qualitat final continua depenent de tres variables clau: temperatura del producte, pressió correcta i higiene de línies i aixetes.
Característiques tècniques del TEFCOLD GF200VSG
| Marca | TEFCOLD |
|---|
| Model | GF200VSG |
|---|
| Núm. d'article fabricant | 16326 |
|---|
| GTIN / EAN | 5708181360849 |
|---|
| Tipus d'equip | Refrigerador de copes / escarxador de gots / congelador de sobretaula |
|---|
| Rang de temperatura | -15 °C a -2 °C |
|---|
| Classe climàtica | 4 |
|---|
| Pes brut / net | 52 / 45 kg |
|---|
| Volum brut / net | 112 / 79 l |
|---|
| Nombre de portes i tipus | 1 porta batent de vidre tèrmic amb tancament automàtic |
|---|
| Vidre de seguretat | Sí |
|---|
| Tancament | No |
|---|
| Acabat exterior | Acer inoxidable |
|---|
| Acabat interior | Acer inoxidable amb efecte mirall |
|---|
| Prestatges | 3 prestatges de reixeta, crom |
|---|
| Mides de prestatge | 460 x 260 mm |
|---|
| Color de prestatge | Blanc segons fitxa tècnica del fabricant |
|---|
| Potes | 4 potes regulables |
|---|
| Llum interior | LED blanc fred |
|---|
| Tipus de control | Electrònic |
|---|
| Tipus de refrigeració | Ventilada |
|---|
| Tipus de descongelació | Automàtica, elèctrica |
|---|
| Refrigerant | R290 |
|---|
| Càrrega de refrigerant | 80 g |
|---|
| Termòmetre | Sí |
|---|
| Consum d'energia | 2,5 kWh/24 h |
|---|
| Consum anual d'energia | 913 kWh/any |
|---|
| Potència d'entrada | 280 W |
|---|
| Tensió / freqüència | 220-240 V / 50 Hz |
|---|
| Nivell de soroll | 42 dB(A) |
|---|
| Mides interiors | 485 x 395 x 676 mm |
|---|
| Mides exteriors | 595 x 525 x 875 mm |
|---|
| Mides embalatge | 630 x 575 x 930 mm |
|---|
| Càrrega contenidor 40 ft | 144 unitats |
|---|
Instal·lació i posada en marxa
El GF200VSG s'ha d'instal·lar sobre una superfície estable, anivellada i apta per al pes de l'equip. Les potes regulables permeten ajustar-ne la posició.
- Retirar l'embalatge i la pel·lícula protectora exterior abans d'instal·lar l'equip.
- Connectar a una presa elèctrica accessible de 220-240 V / 50 Hz amb presa de terra.
- No utilitzar bases múltiples, connexions provisionals ni instal·lacions elèctriques sense protecció adequada.
- Si l'equip s'ha transportat en posició horitzontal, deixar-lo 2 hores en posició vertical abans d'engegar-lo.
- Netejar l'interior abans del primer ús seguint les recomanacions del manual.
- Mantenir les obertures de ventilació lliures d'obstruccions.
Ús del termòstat i descongelació
El termòstat està situat al panell inferior. L'equip ve preajustat de fàbrica i, en la majoria de casos, no cal modificar la configuració inicial.
- La pantalla mostra la temperatura actual de l'interior de l'equip.
- L'ajust de temperatura es fa des del control electrònic seguint el manual del fabricant.
- L'equip disposa de descongelació automàtica amb intervals predefinits.
- Si la porta s'obre molt sovint o es renova molt el contingut, pot ser necessari fer una descongelació manual.
- L'aigua de descongelació va a un recipient situat al compartiment del compressor i s'evapora.
Manteniment i neteja recomanats
El sistema de refrigeració és hermètic i no requereix supervisió interna habitual. El manteniment preventiu se centra en la neteja de l'equip i del conjunt condensador/compressor.
- Desconnectar l'equip de la presa elèctrica abans de netejar-lo.
- Netejar les superfícies interiors i exteriors amb una solució sabonosa suau i assecar-les després.
- No aplicar raigs directes d'aigua ni equips d'alta pressió.
- No utilitzar netejadors amb clor ni productes agressius.
- Netejar el condensador i el compartiment del compressor amb aspirador i raspall rígid.
- Revisar que la porta tanqui correctament i que els prestatges estiguin ben col·locats.
Compatibilitat i límits d'ús
Important: aquest equip està dissenyat per refredar i escarxar gots, copes i gerres. No és una màquina per refredar cervesa de barril, no substitueix una cambra frigorífica ni s'ha d'utilitzar com a sistema principal de conservació de producte alimentari si aquest ús no està contemplat pel fabricant.
En projectes de dispensació professional, el refrigerador de copes és un complement de servei. Per a una cervesa ben servida també cal dimensionar correctament el barril, l'equip de fred, el gas, la pressió, les línies, l'aixeta i la neteja periòdica.
Recanvis i servei tècnic
La documentació de TEFCOLD contempla recanvis per a components com porta de vidre, tirador, junta, evaporador, ventiladors, termòstat, interruptor principal, llum LED, guies i clips de prestatges, prestatges, potes regulables, compressor, condensador, safata d'aigua, resistència de descongelació i sonda NTC.
En cas d'avaria, es recomana comprovar primer si hi ha una fallada d'alimentació elèctrica. Si l'equip no refreda i no se n'identifica la causa, ha d'intervenir un servei tècnic qualificat.
Descarregables i documentació tècnica
Recomanem revisar la documentació del fabricant abans d'instal·lar l'equip.
Preguntes freqüents sobre el TEFCOLD GF200VSG
Per a què serveix el TEFCOLD GF200VSG?
Serveix per refredar i escarxar gots, copes i gerres abans del servei. És especialment útil en bars, cerveseries, cocteleries, restaurants i hotels.
És adequat per a gots de cervesa?
Sí. El fabricant el presenta com una solució ideal per a gots i gerres de cervesa, a més de gots per a xarrups.
A quina temperatura treballa?
El rang de temperatura és de -15 °C a -2 °C.
Substitueix un refrigerador de cervesa o una cambra de fred?
No. És un escarxador de copes. Per a cervesa de barril o begudes per aixeta cal un sistema específic de refrigeració, gas, línies i aixetes.
Té descongelació automàtica?
Sí. Disposa de descongelació automàtica elèctrica.
Quin manteniment necessita?
S'ha de netejar periòdicament amb l'equip desconnectat. També es recomana netejar el condensador i el compartiment del compressor amb aspirador i raspall rígid.
Té tancament amb clau?
No. La fitxa tècnica indica que el TEFCOLD GF200VSG no incorpora tancament.
Assessorament tècnic Install Beer
A Install Beer podem ajudar-te a valorar si el TEFCOLD GF200VSG encaixa a la teva barra, cerveseria, restaurant, cocteleria o projecte horeca. També podem assessorar-te per combinar-lo amb sistemes de dispensació per aixeta, refrigeradors, barrilers, equips d'aigua, CO₂, neteja i manteniment.
