Higiene diària de barra
Pols de neteja TM Clearoxid per a desinfecció diària d’aixetes, broquets i superfícies
TM Clearoxid és un netejador i desinfectant àcid en pols amb oxigen actiu per a aixetes, broquets, superfícies i equips de dispensació. Es dosifica en sobres de 20 g, s’utilitza per remull, immersió o polvorització i ajuda a mantenir una higiene tècnica constant a la barra i al back bar.
Què aporta aquest producte
Aquest producte resol un problema habitual en hostaleria: deixar aixetes i broquets en aigua pensant que així queden nets. Aquest mètode no garanteix desinfecció ni control higiènic real, especialment en peces en contacte freqüent amb beguda, escuma i manipulació contínua.
TM Clearoxid està pensat per a la higiene diària de barra, amb una formulació àcida i oxigen actiu que permet desinfectar peces desmuntables, superfícies de servei i elements exposats a humitat, calç o brutícia tècnica. És especialment adequat per a bars, restaurants, cerveseries, wine bars, cafeteries, punts d’aigua i sistemes de dispensació d’ús intensiu.
A nivell operatiu, ajuda a estandarditzar el manteniment, redueix errors de dosificació gràcies al format monodosi i permet treballar amb una mateixa solució durant diversos dies dins de la rutina prevista.
Dades clau
FormatSobre monodosi de 20 g.
Dilució1 sobre en 2 litres per a brutícia moderada o en 1 litre per a brutícia intensa.
Temps bactericida5 minuts segons la referència EN 1276 indicada pel fabricant.
Tipus de producteNetejador i desinfectant àcid amb oxigen actiu.
Durada de la solucióPot mantenir-se activa durant 4-5 dies.
Superfícies compatiblesMaterials resistents als àcids com acer inoxidable, plàstic i acrílic.
Important: no s’ha de barrejar amb productes alcalins. Després del remull, immersió o polvorització, convé esbandir amb aigua les peces o superfícies quan correspongui, especialment elements en contacte amb beguda o gel.
Característiques principals
Àcid i oxigen actiuCombina efecte desinfectant amb acció àcida útil per a higiene tècnica i control de calç superficial.
Monodosi precisaEl format de 20 g facilita una preparació repetible i un bon control del cost per ús.
Ús per remull, immersió o polvoritzacióPermet treballar tant amb peces desmuntades com amb superfícies de treball i elements externs del sistema.
Orientat a higiene diària de barraEspecialment útil per a broquets, aixetes, capçals, safates, panells, poms i punts de contacte freqüents.
Compatible amb diversos entorns de dispensacióEs pot aplicar en cervesa, vi, aigua, cafè, refrescos i altres equips relacionats amb begudes.
Acció ràpidaEl fabricant indica activitat bactericida en 5 minuts sota les condicions d’ús documentades.
Solució utilitzable diversos diesUna vegada preparada, es pot utilitzar durant 4-5 dies dins de la rutina prevista.
Apte per a materials resistents als àcidsEs pot utilitzar sobre acer inoxidable, plàstic i vidre acrílic quan el material sigui compatible.
Especificacions tècniques
Dades tècniques confirmades per a TM CLEAROXID.| Especificació | Detall |
|---|
| Marca | Thonhauser |
|---|
| Model | TM CLEAROXID |
|---|
| SKU Install Beer | IB0441 |
|---|
| MPN | 417276 |
|---|
| Tipus de producte | Producte químic de neteja i desinfecció tècnica en pols |
|---|
| Format | Sobre monodosi |
|---|
| Contingut per sobre | 20 g |
|---|
| Dosificació | 1 sobre en 2 litres per a brutícia moderada; 1 sobre en 1 litre per a brutícia intensa |
|---|
| Concentració addicional indicada | 1 sobre en 670 ml per a solució al 3 % |
|---|
| Mètodes d’aplicació | Polvorització, immersió i remull |
|---|
| Aplicacions confirmades | Aixetes, broquets, capçals, safates, superfícies, dispensadors d’aigua, recipients, cubetes de gel i descalcificació de cafeteres |
|---|
| Compatibilitat de materials | Materials resistents als àcids, inclosos acer inoxidable, plàstic i vidre acrílic |
|---|
| pH | 2-3 en aigua a 10 g/l i 20 °C; el material comercial cita pH 2,8 per a la solució d’aplicació |
|---|
| Activitat bactericida | 5 minuts, referència EN 1276 indicada pel fabricant |
|---|
| Activitat virucida | 15 minuts a concentració 3 %, segons la taula d’aplicació del fabricant |
|---|
| Activitat fungicida | 15 minuts a concentració 3 %, segons la taula d’aplicació del fabricant |
|---|
| Durada de la solució preparada | 4-5 dies; el fabricant recomana preparar solució nova dues vegades per setmana |
|---|
| Vida útil del producte | 24 mesos |
|---|
| Ús previst | Producte biocida per a ús professional i industrial |
|---|
| Aspecte i olor | Sòlid; olor característica |
|---|
| Composició rellevant | Peroxodisulfat disòdic 25-<50 %, àcid sulfàmic 10-<25 %, àcid cítric 5-<10 % |
|---|
| Classificació de perill | H315, H317, H319, H334, H335 i H412 |
|---|
| Pictogrames | GHS07 i GHS08 |
|---|
| Incompatibilitats | Pot reaccionar de manera exotèrmica amb productes alcalins |
|---|
Compatibilitat i casos d’ús
TM Clearoxid és especialment adequat per al manteniment higiènic de barra i back bar, no només en cervesa, sinó també en vi, aigua, cafè, refrescos i altres punts de dispensació amb peces desmuntables, esquitxades, humitat, biofilm superficial o formació de calç.
Els usos més clars són la desinfecció d’aixetes, broquets, compensadors desmuntats, capçals, safates de degoteig, panells, poms, superfícies de treball, dispensadors d’aigua, cubetes de gel i recipients. També es cita per a descalcificació de cafeteres i ús sobre materials compatibles com plàstic i acrílic.
Si cal netejar l’interior complet d’una línia de beguda per circulació o amb tanc, convé valorar si aquest producte és l’adequat per a aquesta funció concreta o si encaixa millor com a producte d’higiene externa i remull de peces.
Instal·lació i consideracions abans de comprar
- Determineu si s’utilitzarà per remull de peces, immersió o polvorització.
- Verifiqueu que les peces o superfícies siguin resistents als àcids.
- Per a aixetes i broquets, és recomanable desmuntar les peces abans del remull.
- Calculeu la concentració: 2 litres per a brutícia moderada o 1 litre per a brutícia intensa per sobre.
- La solució es pot preparar en una ampolla polvoritzadora neta quan el protocol ho requereixi.
- Després de l’ús, esbandiu amb aigua corrent quan correspongui.
- No barregeu TM Clearoxid amb productes alcalins.
- Utilitzeu guants, ulleres i ventilació adequada; si és insuficient, protecció respiratòria segons la FDS.
Manteniment i ús recomanat
TM Clearoxid és adequat com a producte d’higiene recurrent de barra, especialment per a peces que es manipulen diàriament i que no haurien de quedar simplement en aigua al tancament. Una rutina de desmuntatge, remull, esbandida i muntatge ajuda a millorar la higiene i la presentació del punt de servei.
Prepareu la solució fresca, etiqueteu el recipient o polvoritzador, renoveu la barreja cada 4-5 dies i esbandiu amb aigua les peces abans de tornar-les a servei. Si el nivell de brutícia és alt, reduïu el volum d’aigua per sobre dins dels rangs documentats pel fabricant.
Preguntes freqüents
TM Clearoxid serveix per netejar l’interior complet d’una línia de cervesa?
Està especialment orientat a higiene diària d’aixetes, broquets, superfícies i peces desmuntables. Per a neteja integral per circulació convé revisar si el protocol requereix un altre producte o sistema complementari.
Es pot utilitzar en cervesa, vi, aigua i cafè?
Sí. La documentació el situa en dispensació de begudes, aigua i cafè, a més de superfícies i peces relacionades.
Com es prepara la solució?
Un sobre de 20 g es barreja en 2 litres per a brutícia moderada o en 1 litre per a brutícia intensa. També es cita una solució al 3 % utilitzant 670 ml.
Quant dura la solució preparada?
La documentació comercial indica aproximadament 4-5 dies. Per a ús continu es recomana preparar solució nova dues vegades per setmana.
Sobre quins materials es pot utilitzar?
Sobre materials resistents als àcids, com acer inoxidable, plàstic i vidre acrílic, verificant sempre la compatibilitat de la peça concreta.
Es pot barrejar amb altres productes de neteja?
No. La fitxa de seguretat indica reactivitat amb productes alcalins, per la qual cosa s’ha d’utilitzar per separat i seguint el seu protocol.
Descarregables
Convé revisar la documentació abans del primer ús i abans d’integrar-lo en protocols interns d’higiene o neteja tècnica.
