Anar al contingut
El correcto mantenimiento de los tiradores de cerveza | Install Beer

El correcte manteniment dels tiradors de cervesa

En el món cerveser és ben sabut la gran importància d'una bona neteja, esterilització i manteniment de l'material per a l'elaboració de la cervesa, però no cal oblidar-se queel procés no acaba amb el embarrilado o embotellat sinó amb la seva dispensació al bar, taproom, brewpub, etc. per al consum pel client i aquesta última part no sempre se li dóna tota la importància que mereix.

per aixòmantenir netes les línies de cervesa és fonamental perquè el producte que servim no hagi estat afectat per la brutícia i sediments de llevat durant el trajecte fins a la seva dispensació.

Limpieza y mantenimiento de cerveza

¿I cada quant cal netejar les línies Nosaltres recomanem que com més millor, però cal tenir en compte que quan es neteja sempre hi ha minves que dependrà de la distància de la línia i de l'serpentí, des del barril fins a l'aixeta. I també variarà en funció de la instal·lació, si els barrils estan en càmera, la quantitat de cervesa que se serveix, etc..

Per tant, d'acord amb la instal·lació que s'hagi caldrà decidirquin és moment adequat per fer la neteja de la instal·lació segons el que hem comentat. Un dels mètodes més utilitzats és mitjançant latanqueta de neteja ja sigui plàstica o deacer inoxidable, La funció és com la d'un barril i el sistema és molt pràctic i senzill. Sempre pots consultar el nostremanual d'instruccions amb tanqueta de neteja.

L'objectiu final és el de tenir cura i assegurar-nos queel producte que servim mantingui la qualitat i se serveixi en les millors condicions, Tal com li agradaria que es servís la cervesa a l'productes que tanta cura va posar durant la seva elaboració.

Limpieza y mantenimiento de cerveza

article anterior ¿Barrils metàl·lics o de borsa? ¿Empènyer amb CO2 o amb aire?
article següent Avantatges del teu sistema de dispensació de cervesa