Garrafas de gás CO2 para dispensar bebida
Na Install Beer dispomos de carregadores de CO2, bem como garrafas de CO2 em formato pequeno e não reutilizável.
Os carregadores de CO2 são muito práticos para transportar, pois não ocupam praticamente espaço e, dependendo do tipo de barril, podem ser perfeitos para si. Temos carregadores de CO2 com regulador de pressão e sem regulador, você controla a quantidade que está a adicionar.
Se quiser comprar CO2, aqui mostramos as opções de garrafas de CO2 que temos disponíveis. O dióxido de carbono para cerveja é um elemento essencial para poder contrapressurizar o próprio dióxido de carbono que a cerveja produz, assim evitamos que o perca e, por outro lado, empurramos o líquido para que saia pela torneira.
Dependendo da quantidade de cerveja que quer servir, vai precisar de mais ou menos CO2 para poder servir toda a cerveja e não ficar a meio. Na Install Beer oferecemos um pack de 10 unidades de pequenas garrafas de CO2 de 16 g para que durem toda a festa.
Se o que precisa é de algo mais profissional, pode optar pelas garrafas de CO2 de 600 ou 1300 g. Este tipo de garrafa utiliza um manorreutor mais profissional, com o qual poderá regular a pressão que entra no barril.
Com qualquer uma das opções mencionadas, a festa está garantida.
A garrafa de CO2 é necessária para poder servir cerveja por uma torneira. Ao contrário das grandes garrafas de CO2 como as que existem nos bares, as garrafas que temos são de formato pequeno, o que as torna muito práticas de manusear e transportar.
Também existe a garrafa pequena de nitrogénio, mas para cerveja não se utiliza exclusivamente nitrogénio, embora às vezes se utilize gás mistura (CO2+Nitrogénio) para algumas cervejas, como por exemplo a cerveja Guinness. O nitrogénio criará aquele efeito visual de espuma cremosa que todos temos presente e podemos ver em algumas cervejas estilo Stout.
Antes de comprar uma garrafa de nitrogénio ou gás mistura, recomendamos que fale com o seu distribuidor ou cervejeiro para que o informe sobre que gás utilizar.
Na Install Beer vendemos garrafas/bombonas de CO2 para cerveja para profissionais e particulares; pode aceder ao nosso site para selecionar o tipo de garrafa/bombona de CO2 de que necessita.
Se o que está a procurar é uma garrafa/bombona de nitrogénio, deverá ter em conta se realmente o que precisa é nitrogénio ou CO2; se tiver alguma dúvida sobre a garrafa de dióxido de carbono ou nitrogénio, pode consultar-nos em loja@installbeer.com
Na Install Beer somos especialistas na venda de gás e compressores de ar para cerveja. Há mais de 30 anos que realizamos instalações de cerveja, vinho, kombucha, água, sidra e vendemos todo o tipo de material técnico, entre eles as garrafas de CO2 e todos os restantes componentes para a sua utilização.
Se precisa comprar garrafas de CO2 e tiver alguma dúvida, pode escrever-nos para loja@installbeer.com
Se precisa da garrafa de CO2 para cerveja ou para qualquer outra coisa, em installbeer.com pode encontrar vários modelos de garrafas de CO2 desde 16 g a 1300 g e todo o material necessário para a sua utilização. Não se recomenda instalar a garrafa de gás CO2 dentro de frigorífico ou câmara fria, pois o gás não se expandirá da mesma forma e o consumo será maior.
Dentro da dispensação encontramos diferentes tipos de garrafa/bombona de CO2 e, dependendo do consumo que vai ter, vai precisar de uma garrafa de gás CO2 de um tamanho ou de outro.
Se está à procura de alguma garrafa que dure vários barris, pode optar pela garrafa de CO2 de 600 g. Esta garrafa não recarregável é utilizada para refrigeração e dispensação de cerveja. Apta para uso com reguladores de pressão. A rosca é de 11 mm para uso exclusivo com equipamento ACME homologado para tal fim e tem gás para um consumo aproximado de 3 ou 4 barris de 30 litros.
Garrafa de CO2 não recarregável para refrigeração e dispensação de cerveja. Apta para uso com reguladores de pressão e a rosca é de 11 mm. Com esta garrafa pode gastar entre 7 e 8 barris, desde que a pressão seja a adequada e não haja fugas. Consumo aproximado de 7 ou 8 barris de 30 litros.
Recipiente metálico de alta resistência. Ligação de rosca de 11 mm para uso exclusivo com equipamento ACME homologado para tal fim.
O carregador CO2 Corny Keg é exatamente o que precisa para carregar o seu barril de cerveja. Pequeno o suficiente para caber na palma da sua mão, é a primeira opção económica e portátil. Basta encaixar no cabeçote Ball-Lock, conectá-lo ao barril corny e pressionar o gatilho para carregar o barril. Ideal para festas, eventos, no barco, campismo ou onde quiser beber a sua cerveja de barril corny.
É a ferramenta ideal para qualquer cervejeiro caseiro que utilize barris tipo Cornelius. Este carregador de barril cabe no bolso e elimina a necessidade de caras bombonas de CO2, reguladores e mangueiras. Pressione o gatilho para libertar CO2 no barril; solte o gatilho para parar o fluxo de CO2. Pode guardar o CO2 restante para uso posterior. Fabricado em nylon reforçado com fibra de vidro, com válvula de latão.
Na secção de garrafas de gás encontrará todos os tipos de garrafas que temos, como as garrafinhas de CO2 para torneiras de cerveja não recarregáveis. Este tipo de garrafa de CO2 é de 16 g e existem dois modelos, com rosca ou sem rosca, e podem ser compradas individualmente ou em packs de 10 unidades.
Cápsula* de CO2 para torneiras de cerveja não recarregáveis. Apta para torneiras dispensadoras de cerveja com cápsulas de CO2 de 16 g. Ligação com rosca.
O ar e o gás na cerveja têm utilidades essenciais, como impulsionar a cerveja para que saia do barril até à torneira. Para isso é muito importante ter um controlo absoluto da pressão a que se está a injetar gás no barril com um manorreductor, já que, se a pressão que adicionas for baixa, terás problemas de espuma e, se a pressão for alta, podes carbonatar a cerveja no caso de utilizares barris sem bolsa. No caso de o barril ter bolsa, não poderias carbonatar a cerveja, pois a cerveja não está em contacto com o ar/CO2, mas nunca ultrapasses os 3,2 bar de pressão, já que as válvulas de segurança podem disparar ou até o barril pode explodir se a pressão for extremamente alta, acima de 4 bar.
Por outro lado, no caso do CO2, utiliza-se para que a cerveja não oxide, já que, se adicionássemos ar, ao estar em contacto com a cerveja, esta oxidar-se-ia.
A garrafa de CO2 para cerveja tem uma instalação muito simples.
Consoante o tipo de garrafa, utilizará diferentes componentes para regular a sua pressão.
No caso das garrafas de 16 g, tens a opção de a utilizar sem regulador de pressão; no próprio carregador de CO2 onde colocamos a garrafinha encontramos um gatilho para ativar ou desativar a injeção de CO2.
Para estas mesmas garrafas existe outro tipo de carregador que já vem com regulador de pressão e o sistema é muito parecido.
Para a garrafa de 600 e 1300 g, o regulador de pressão já é mais profissional e já vem incluído com conectores rápidos (anexo o link). Neste caso, o manorreductor tem uma entrada onde o ligaremos à rosca da garrafa e uma saída onde ligaremos o tubo até ao cabeçote do barril. Uma vez que temos tudo ligado, podemos começar a girar a rosca do regulador e veremos como o ponteiro do manómetro começa a subir até à posição desejada.
Para as garrafas de gás como as que existem nos bares, vamos precisar de outro manorreductor, pois a rosca desse tipo de garrafas de CO2 é diferente, embora o funcionamento seja o mesmo. A principal diferença é que este manorreductor inclui outro manómetro onde indica o que a garrafa de CO2 está a expandir, para que tenhamos uma ideia se está a expandir bem ou se começa a expandir pouco e teremos de trocar a garrafa.