Fûts de bière et autres boissons
Nous pouvons classer les types de fûts en deux grandes catégories : sans poche ou avec poche.
Les fûts sans poche peuvent être fabriqués dans différents matériaux : plastique, acier inoxydable et bois, mais ces derniers sont minoritaires et utilisés pour des types de bières très spécifiques.
Le fût en acier inoxydable est le plus utilisé en raison de sa durabilité, et sa principale caractéristique est que vous devez injecter du CO2 au moyen d’un détendeur pour pouvoir servir la bière. Chez Install Beer, nous ne proposons pas de fûts inox, mais vous pouvez trouver la tête de remplissage de bière et des têtes de tirage comme le raccord de fût type S.
Les fûts avec poche sont pratiquement toujours en plastique et contiennent à l’intérieur une poche dans laquelle la bière, le vin, le cidre ou toute autre boisson est stockée et conservée. La principale caractéristique de ce système est que vous n’avez pas besoin d’un consommable comme le CO2, que vous devez acheter régulièrement, mais vous pouvez utiliser un compresseur d’air, comme le compresseur silencieux Pro Silent 6, puisqu’il n’est pas en contact avec le produit et ne peut pas le contaminer.
Si vous avez besoin d’un fût de bière vide ou d’un fût pour cocktail, nous disposons de fûts neufs de 9 et 19 litres type Cornelius, ainsi que de tous leurs composants ou pièces de rechange. Aujourd’hui, l’achat de ce type de fûts est en plein essor dans le secteur de la mixologie. Si vous cherchez un fût pour cocktail, vous verrez que le fût Corny en acier inoxydable offre les performances d’hygiène et de service nécessaires pour vos cocktails dans de nombreux bars à cocktails.
Chez Install Beer, nous sommes spécialisés dans la vente de fûts de bière et de tous leurs composants, comme les têtes de tirage.
Housse en néoprène pour refroidir le fût et maintenir la température du produit stable à tout moment.
Robinet professionnel avec compensateur de débit. Son fonctionnement se fait au moyen de cartouches de CO2 de 16 g et il permet de régler la pression d’entrée du CO2 dans le fût. Corps et robinet en acier inoxydable.
Joint qui assure l’étanchéité de la connexion entre le plongeur extracteur et le fût métallique. Joint disponible pour plongeur type S et plongeur type A / G.
Kit de 3 joints en caoutchouc de silicone pour fûts type Corny ou Cornelius. Compatible avec les fûts Corny Ball-Lock et Pin-Lock.
Nous disposons de têtes pour tous les types de fûts : Type A, Type S, Type G, Type U, Type M, Type D, Type KeyKeg.
Si vous envisagez d’acheter une installation pour fût de bière et que vous avez des doutes, vous pouvez nous contacter pour que nous vous aidions à concrétiser votre projet ; nous vous conseillerons pour l’achat et le choix du meilleur équipement.
Cet accouplement s’adapte à toutes les vannes du système de fût « A », Flat Top German ou Alumasc. Il est conçu pour un débit maximal, avec un embout d’entrée de pression spécialement conçu pour éliminer la nécessité d’une rondelle d’accouplement lorsqu’il est utilisé avec des clapets anti-retour NADS standard. Le flux de gaz est contrôlé par un levier : la pression est coupée en position normale. Il se connecte au plongeur par un mouvement latéral/horizontal jusqu’en butée, puis en abaissant la poignée jusqu’à l’enclenchement. Pour son nettoyage, il peut être rapidement démonté pour l’entretien et le nettoyage périodiques.
Le refroidisseur de bière PYGMY 25/K est conçu pour le refroidissement professionnel et le tirage d’une excellente bière bien fraîche pour un usage domestique, des fêtes dans le jardin ou de petits événements.
La tête KeyKeg avec soupape de sécurité intégrée relie votre fût KeyKeg au robinet de tirage. Elle est conçue selon la caractéristique unique des fûts KeyKeg : la séparation entre le gaz propulseur et la boisson elle-même. Sécurité : une soupape de surpression de grande capacité a été intégrée comme partie intégrante du corps de l’accouplement. Elle a deux fonctions : empêcher un fût d’atteindre des pressions supérieures à la pression de service recommandée et permettre à l’utilisateur de relâcher la pression lorsque cela est nécessaire pour prévenir ou corriger des problèmes de tirage. Chaque tête est livrée avec un outil de vidange et un guide avec les instructions de montage. Le système KeyKeg permet de servir la bière telle que l’a conçue le maître brasseur.
Autrefois, les fûts de bière étaient en bois avec des bouchons et la bière était servie simplement par gravité et à l’air libre. Aujourd’hui, les fûts sont des récipients stériles en plastique ou en acier inoxydable et l’on utilise des gaz inertes purs pour faire sortir la bière du fût au moyen d’une tête de tirage. On « pique » un fût en insérant une tête dans la valve du fût ; chaque système utilise un jeu d’enclenchement comme s’il s’agissait d’un type de clé.
Preguntas Frecuentes
Le fût de bière est le récipient dans lequel nous conservons la bière afin de pouvoir la transporter sans qu’elle ne perde ses propriétés. Il existe de nombreux types de fûts différents, mais, en gros, on peut les classer en fûts avec poche ou fûts sans poche. Pour les bières les plus commerciales, les plus courants sont les fûts en acier inoxydable sans poche, le fût typique de toujours, mais avec l’essor de la bière craft ou bière artisanale, les fûts plastiques avec poche ont gagné en popularité.
Si vous souhaitez acheter un fût de bière pour faire la fête avec des amis ou en famille, oui, cela en vaut la peine, car une fois que vous avez le robinet de bière et le fût raccordé, vous pouvez déjà servir de la bière fraîche : elle ne prend pas de place dans le réfrigérateur, vous n’avez pas à attendre qu’elle refroidisse et, surtout, vous ne générez pas de déchets !
Il existe différentes tailles de fûts, qu’ils soient réutilisables ou à usage unique, mais les plus courants sont de 10 L – 20 L – 30 L – 50 L.
Raccorder l’installation au fût est très simple : il suffit de prendre la tête de fût ou embout et de l’emboîter sur la sortie du fût. Vous devez veiller à utiliser l’embout correct pour ce type de fût, car il existe différents modèles de têtes de fût.