InnBrew aviva el sector cervecero
InnBrew, la convención de profesionales del sector cervecero en España, clausura su primera edición con buenas sensaciones y espíritu de continuidad. El evento organizado por la empresa Beer Events tuvo lugar en La Farga de L'Hospitalet (Barcelona) desde el jueves 22 de julio hasta el sábado 24. En su primera jornada, InnBrew superó el millar de visitantes. Incluso contó con el apoyo de la alcaldesa de L'Hospitalet, Núria Marín, que asistió por la tarde. Hasta 35 stands de fabricantes, distribuidores y asociaciones dieron tejido al evento. Los asistentes también pudieron disfrutar de las más de veinte formaciones, ponencias y mesas redondas que salpicaron la agenda.
Al día siguiente, el viernes, tuvo lugar el fallo y entrega del Premio Steve Huxley a toda una trayectoria. En esta tercera edición, el ganador fue el cervecero inglés Andrew Dougall, cofundador de la cervecera cántabra Dougalls, ubicada en el municipio de Liérganes. Procedente de Reino Unido, el maestro cervecero llegó a España en 1997. Dougall se había dedicado a la edición impresa hasta que decidió dejarlo para hacer cerveza. Para ello se instaló junto al manantial de la localidad cántabra, con el ánimo de utilizar esa agua en sus elaboraciones. Este reconocimiento se decide tras una criba de entre 47 candidatos por un jurado de 137 profesionales del sector cervecero.
También el viernes se celebró el primer Encuentro de Asociaciones de Fábricas Elaboradoras de Cerveza Artesana del Estado, que agrupa a las principales entidades de España: GECAN (Cataluña), EGE Euskal Garagardo Elkartea Basque Beer (País Vasco), AECAI (estatal), Cerveseres Valencianes (Comunidad Valenciana) y la Asociación de Cerveceros Artesanos de Mallorca (Islas Baleares). El objetivo de este encuentro fue debatir sobre cómo mostrarse a las administraciones sin perder la idiosincrasia de cada entidad.
Tras más de un año de pandemia, el sector necesita una recuperación también anímica. En este sentido, InnBrew se configura como estandarte nacional de los profesionales cerveceros. La secuela del BBF Pro, lo que en su día era la escisión más profesional del Barcelona Beer Festival, toma carácter propio como síntoma de madurez sectorial.
Al respecto, Mikel Rius, codirector de la InnBrew mencionó que, «estos días nos permiten pensar que el sector de la cerveza artesana tiene suficiente madurez y es suficientemente potente como para tener una feria propia, por ello, podemos empezar a pensar ya en la continuidad del certamen» y añade que «el camino para seguir creciendo y para mantenerse pasa por la formación, la innovación y el intercambio de conocimiento».
