Barris de cerveja e mais bebidas
Os tipos de barris podem ser classificados basicamente em dois tipos: sem bolsa ou com bolsa.
Os barris sem bolsa podem ser feitos de vários materiais, de plástico, de aço inoxidável e de madeira, mas estes últimos são minoria e utilizam‑se para tipos de cerveja muito específicos.
O barril de aço inoxidável é o mais utilizado, basicamente pela sua durabilidade, e a sua característica principal é que precisa de injetar CO2 através de um manorreductor para poder servir a cerveja. Na Install Beer não dispomos de barris de inox, mas pode encontrar o cabeçote de enchimento de cerveja e cabeçotes de dispensação como o espigão de barril tipo S.
Os barris com bolsa são praticamente sempre em formato plástico e os barris levam uma bolsa no seu interior onde se guarda e conserva a cerveja, vinho, sidra ou qualquer outra bebida. Este sistema tem como característica principal o facto de não precisar de um consumível como o CO2, que tem de ser comprado regularmente, podendo utilizar um compressor de ar, como o compressor silencioso Pro Silent 6, já que o ar não está em contacto com o produto e não o pode contaminar.
Se o que precisa é de um barril vazio para cerveja ou um barril para cocktail, dispomos de barris de 9 e 19 litros tipo Cornelius novos, bem como todos os seus componentes ou peças de substituição. Hoje em dia, a compra deste tipo de barris está em auge no setor da coquetelaria. Se está à procura de um barril para cocktail, pode ver que o barril Corny de aço inoxidável oferece as prestações higiénicas e de serviço necessárias para os seus cocktails em muitos bares de cocktails.
Na Install Beer dedicamo‑nos à venda de barris de cerveja e de todos os seus componentes, como cabeçotes de dispensação.
Capa de neoprene para arrefecer o barril e manter estabilizada a temperatura do produto em todo momento.
Torneira profissional com compensador de caudal. O seu funcionamento é através de cápsulas de CO2 de 16 g e permite regular a pressão de entrada de CO2 no barril. Corpo e torneira em aço inoxidável.
Junta que fecha hermeticamente a ligação do espadim extrator com o barril metálico. Junta disponível para espadim tipo S e espadim tipo A / G.
Kit de 3 juntas de borracha de silicone para barris tipo Corny ou Cornelius. Compatível com barris Corny Ball‑Lock e Pin‑Lock.
Dispomos de cabeçotes para todos os tipos de barris Tipo A, Tipo S, Tipo G, Tipo U, Tipo M, Tipo D, Tipo KeyKeg.
Se está a pensar em comprar uma instalação para barril de cerveja e tem alguma dúvida, pode contactar‑nos para o ajudar na sua ideia; iremos atendê‑lo e aconselhá‑lo na compra e escolha do melhor equipamento.
Este acoplador adapta‑se a todas as válvulas do sistema de barril "A", Flat Top German ou Alumasc. Está desenhado para um fluxo máximo, com bocal de entrada de pressão especialmente concebido para eliminar a necessidade de uma anilha de acoplamento quando utilizado com NADS padrão de válvula de retenção. O fluxo de gás é controlado por alavanca: a pressão está fora na posição normal. Liga‑se ao espadim através de um deslocamento lateral/horizontal até fazer tope e, em seguida, pressionando o manípulo para baixo até encaixar. Para a sua limpeza, pode ser rapidamente desmontado para limpeza e manutenção periódica.
O refrigerador de cerveja PYGMY 25/K foi concebido para a refrigeração profissional e dispensação de uma excelente cerveja fria para uso doméstico, festas no jardim ou pequenos eventos.
O cabeçote KeyKeg com válvula de segurança integrada liga o seu barril KeyKeg ao tirador. Está desenhado segundo a característica única dos barris KeyKeg, a separação do gás propulsor da própria bebida. Seguro: uma válvula de alívio de pressão de grande capacidade foi incorporada como parte integrante do corpo do acoplador. Isto tem dois propósitos: evitar que um barril atinja pressões superiores à pressão de trabalho recomendada e permitir ao utilizador aliviar a pressão quando necessário para prevenir ou corrigir problemas de dispensação. Cada cabeçote é fornecido com uma ferramenta de esvaziamento e um guia com as instruções de montagem. O sistema KeyKeg permite servir a cerveja tal como é preparada pelo mestre cervejeiro.
No passado, os barris de cerveja eram barris de madeira com rolhas e a cerveja era dispensada com o simples uso da gravidade e do ar. Atualmente, os barris são recipientes de plástico ou aço inoxidável estéreis e utilizam‑se gases inertes puros para conduzir a cerveja do barril usando um cabeçote. "Espeta‑se" um barril inserindo um cabeçote na válvula do barril; cada sistema utiliza um conjunto de encaixe como se fosse um tipo de chave.
Preguntas Frecuentes
O barril de cerveja é o recipiente onde guardamos a cerveja para a poder transportar sem que perca propriedades. Existem muitos tipos de barris diferentes, mas em linhas gerais poderíamos classificá‑los em barris com bolsa ou barris sem bolsa. O mais comum na cerveja mais comercial são barris de aço inoxidável sem bolsa, o típico barril de sempre, mas com a expansão da cerveja craft ou cerveja artesanal ganharam força os barris de plástico com bolsa.
Se o que quer é comprar um barril de cerveja para celebrar uma festa com amigos ou família, sim, vale a pena, já que, uma vez que tem a torneira de cerveja e o barril ligado, já pode servir cerveja fria, pelo que nem ocupa espaço no frigorífico, não tem de esperar que arrefeça e, o mais importante, não gera resíduos!
Existem diferentes tamanhos de barris, sejam reutilizáveis ou de uso único, mas os mais comuns são de 10L - 20L – 30L – 50L.
Ligar a instalação ao barril é muito simples, basta pegar na cabeça ou espigão e encaixá‑lo na saída do barril. Deve ter em conta ter o espigão correto para esse tipo de barril, já que existem diferentes modelos de cabeças.