Como foi o desempenho do setor cervejeiro espanhol em 2022
Como todos os anos, a associação Cerveceros de España e o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação apresentam o seu relatório socioeconómico sobre o setor da cerveja em Espanha. Este valioso documento oferece uma visão geral da indústria, desde a produção até ao consumo e ao seu impacto na economia do país. Vejamos algumas chaves para compreender como evolui a recuperação após a pandemia.
Em 2022, o consumo de cerveja em Espanha situou‑se em 58 litros por pessoa, o que representa um aumento de 5,7% em relação ao ano anterior. No total, os espanhóis beberam 42,3 milhões de hectolitros. O consumo foi revitalizado devido a fatores como a permanência de hábitos de consumo em casa adquiridos durante a pandemia e o regresso à hotelaria sem restrições, somado a um verão e outono extremamente quentes que fizeram de 2022 o ano mais quente desde 1961.
Em relação às vendas, estas alcançaram 38,9 milhões de hectolitros, continuando assim a trajetória de recuperação. No entanto, não foi um ano fácil para o segmento craft, que não chegou a recuperar os níveis anteriores a 2019. A restauração, que melhora de forma notável sua evolução em relação ao ano anterior (quase 32%), também não atingiu os níveis pré‑pandemia. Se em 2019 cerca de 70% da cerveja era consumida fora do lar, em 2022 esse índice caiu para 60%.
Da mesma forma, a produção de cerveja em Espanha atingiu 41,1 milhões de hectolitros, o que representa um aumento de 7,9% em relação ao ano anterior. Este número coloca Espanha como o segundo maior produtor de cerveja da União Europeia, apenas atrás da Alemanha. Em paralelo, o investimento do setor em tecnologia e inovação continuou a reduzir o consumo de água e energia na fabricação da cerveja espanhola.
Quanto às exportações, em 2022 alcançaram 4,2 milhões de hectolitros, o que representa um aumento de 13,4% em relação ao ano anterior. Os principais destinos da cerveja espanhola continuam sendo Reino Unido, França, Portugal, Itália e Alemanha.
Em relação ao seu contributo para a economia nacional, o setor gerou 450.000 postos de trabalho em toda a cadeia de valor, desde o campo até à mesa, e contribuiu com 5.840 milhões de euros para o PIB espanhol, mais 24% do que no ano anterior. Vemos, portanto, nestes números como a recuperação do setor cervejeiro se consolida em Espanha com vista a superar os resultados de 2019 em 2023.
