Corny - Sistema para dispensar cerveja de barril
1. Barril Cornelius: O barril Cornelius é um recipiente cilíndrico de aço inoxidável, com capacidade típica de 9 litros ou 18 litros. Estes barris são resistentes à corrosão, duráveis e fáceis de limpar. Além disso, contam com uma tampa hermética com uma junta de borracha que permite fácil acesso ao interior do barril para limpeza e enchimento.
2. Conectores de gás e líquido: O barril Cornelius conta com duas conexões, uma para o gás (CO2, mistura ou nitrogénio N2 dependendo da bebida) e outra para o líquido (cerveja, vinho, sidra, refrigerante, etc.). Estes conectores são conhecidos como "conectores de bola" (Ball Lock) ou "conectores de espiga" (Pin Lock), conforme o sistema de engate que utilizam.
3. Regulador de pressão: O regulador de gás conecta-se a uma garrafa de gás e permite ajustar a pressão do gás que é introduzido no barril. Isto é essencial para manter a carbonatação adequada e o fluxo da bebida durante a tiragem.
4. Conectores e tubagens: Os conectores e tubagens ligam o barril Corny ao regulador de pressão e à torneira de dispensação. Geralmente utilizam-se tubos plásticos ou de silicone de grau alimentar.
5. Torneira de dispensação: A torneira pode ser uma torneira convencional montada numa coluna ou uma torneira de piquenique sobre o próprio barril, que é uma opção mais portátil e económica.
1. Enchimento do barril: O barril Corny é enchido com a bebida a dispensar através da abertura superior, depois é selado com a tampa hermética e conectam-se os conectores de gás e líquido.
2. Conexão do sistema de gás: O regulador de pressão é conectado à garrafa de gás, ajusta-se a pressão conforme as necessidades de carbonatação e tiragem da bebida.
3. Dispensação da bebida: Ao abrir a torneira de dispensação, o gás pressurizado contrapressiona e empurra a bebida desde o barril Corny até à torneira. A pressão do gás é ajustada conforme as necessidades e o tipo de bebida para manter um fluxo constante e a carbonatação adequada.
O equipamento corny para dispensação de bebidas em barril tipo Cornelius é um conjunto de acessórios necessários para servir cerveja artesanal e outras bebidas a partir de um barril corny.
O equipamento liga‑se diretamente ao barril corny e é compatível com diferentes tipos de bebidas, como cerveja artesanal, sidra, vinho e outras bebidas.
O equipamento corny para dispensação de bebidas em barril é fácil de instalar e utilizar. Foi concebido para oferecer uma experiência de serviço sem problemas, duradoura e de alta qualidade.
O sistema para dispensação de bebidas em barril corny oferece muitas vantagens, como uma melhor manipulação do produto graças à grande abertura central do barril, a opção de carbonatação direta no barril, a adição de matérias ao produto e um manuseamento e transporte fáceis dos barris.
Não é necessário ter experiência prévia para utilizar equipamento corny para dispensação de bebidas a partir de barril. Os equipamentos são fáceis de utilizar e foram concebidos para oferecer uma experiência de serviço sem problemas e de alta qualidade.
Esperamos que estas perguntas frequentes tenham sido úteis. Não hesite em contactar‑nos através do e‑mail info@installbeer.com se tiver qualquer outra dúvida!