Kombucha: dispensadores do barril à torneira
A dispensação de kombucha por torneira a partir de barril permite servir a bebida com rapidez e consistência em bares, restaurantes, eventos e outros ambientes HORECA. Nesta coleção você encontra componentes para montar sistemas de kombucha por torneira com foco em serviço estável, higiene e manutenção adequada.
Uma instalação pode incluir barris de aço inoxidável ou recipientes com bolsa, tubos e conexões alimentícios, sistema de pressurização compatível com a bebida, regulador de pressão, torneira e refrigeração. A configuração deve considerar carbonatação, pressão, temperatura e materiais compatíveis com o produto. Limpeza e sanitização periódicas das linhas e torneiras, além da revisão de vedações e conexões, são fundamentais para preservar a qualidade.
