Café Nitro e Cold Brew: dispensadores de barril por torneira

A dispensação de café por torneira, incluindo cold brew e café nitro, oferece uma forma prática de servir bebidas frias em cafeterias, bares, restaurantes e outros ambientes HORECA. O sistema pode trabalhar com barril ou reservatório e permite padronizar o serviço em operações de maior volume.

Uma instalação pode incluir barril ou reservatório, sistema de pressurização adequado à bebida, tubos e conexões alimentícios, torneira e refrigeração para manter a temperatura. O cold brew é preparado por extração a frio, enquanto o café nitro utiliza nitrogênio para produzir uma textura característica. A configuração correta depende da receita, do recipiente, da pressão, da temperatura e do equipamento utilizado.