Garrafas de CO₂ para dispensação de bebidas

Para servir bebidas à torneira a partir de um barril é indispensável dispor de um sistema de pressurização: conforme o tipo de barril utiliza-se CO₂, azoto (N₂), uma mistura de gases ou ar (em barris com bolsa). Nesta coleção encontra garrafas de CO₂ e soluções portáteis para a dispensação de cerveja de barril, essenciais para impulsionar a bebida «do barril à torneira» e manter a pressão de equilíbrio, reduzindo perdas de gás e problemas de espuma durante o serviço.

Estão disponíveis soluções para diferentes utilizações: carregadores de CO₂ compactos (com ou sem regulador) e cartuchos de 16 g para sistemas portáteis e eventos, além de garrafas de maior capacidade, como 600 g e 1300 g, compatíveis com regulador de pressão para um ajuste mais preciso. Também existem aplicações com N₂ ou mistura CO₂/N₂ para estilos específicos, como stouts do tipo Guinness, quando se pretende uma espuma mais cremosa. A escolha do formato adequado depende do consumo, do tipo de barril e da instalação, contribuindo para um serviço estável, seguro e consistente.