Granitrice multifunzione Faby Infinity

Granitrice multifunzione Faby Infinity per alto volume

La Faby Infinity di Celli è una granitrice professionale ad alta capacità per granite, creme fredde, yogurt, sorbetti e prodotti a base di alcol. È pensata per bar, ristoranti, hotel, locali e chioschi con consumo giornaliero elevato che necessitano di maggiore autonomia e capacità rispetto a una granitrice compatta.

Tempo di consegna approssimativo: 4 settimane.

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Per chi è la Faby Infinity?

È l’opzione adatta quando il volume di servizio è elevato, servono vasche grandi o si vogliono offrire più gusti simultaneamente. Utilizza vasche da 12 litri ed è disponibile con 1, 2 o 3 vasche. Per consumi più contenuti e minore ingombro sul banco, l’alternativa compatta è la Faby Cream, con vasche da 6 litri.

Modelli disponibili

Caratteristiche principali

• Alta capacità: da 12 a 36 litri totali a seconda della versione.
• Multifunzione: granite, creme fredde, yogurt, sorbetti e bevande alcoliche congelate.
• Spina orizzontale brevettata self-cleaning: aiuta a evitare accumuli di prodotto, migliora l’igiene e riduce gli sprechi.
• Regolatore di densità: permette di adattare la consistenza al prodotto.
• Vasche isolate: migliorano l’isolamento termico e riducono la condensa e il consumo energetico.
• Sistema elettromeccanico: progettato per mantenere le prestazioni anche con temperature ambientali impegnative.
• Griglia aerodinamica: migliora la circolazione dell’aria e la gestione termica.
• Filtro antipolvere estraibile e lavabile: facilita manutenzione e pulizia.
• Apertura laterale: accesso più semplice per il servizio tecnico.
• Refrigerante R290: configurazione ecologica priva di HFC nelle versioni attuali corrispondenti.
• Illuminazione LED: migliora la visibilità del prodotto e della personalizzazione frontale.
• Modalità notturna: permette di conservare il prodotto riducendo i consumi.

Come scegliere la versione

• 1 vasca / 12 L: un solo gusto e alta autonomia.
• 2 vasche / 24 L: due gusti o prodotti con alto ritmo di servizio.
• 3 vasche / 36 L: massima varietà e capacità per locali ad alto volume.

Faby Cream vs Faby Infinity

Installazione e manutenzione

Deve essere installato su una superficie stabile e con la ventilazione libera secondo le raccomandazioni del produttore. La pulizia periodica di vasche, spine e parti a contatto con il prodotto è essenziale per mantenere igiene, prestazioni e costanza.

Domande frequenti

Quali prodotti può preparare?
Granite, creme fredde, yogurt, sorbetti e preparazioni congelate a base di alcol.

Che differenza c’è rispetto a Faby Cream?
Infinity raddoppia la capacità per vasca —12 L contro 6 L— e ammette fino a tre vasche, per cui è orientata a consumi giornalieri superiori.

Qual è la capacità massima?
36 litri totali nella versione a tre vasche.

Che cos’è la spina self-cleaning?
È un design brevettato che riduce l’accumulo di residui nella spina stessa e aiuta a limitare lo spreco di prodotto.

Install Beer può dimensionare il modello?
Sì. Possiamo raccomandare la versione in funzione del consumo previsto, del numero di gusti, dello spazio disponibile e del tipo di bevanda.