Repartides entre Osca i Saragossa, Aragó atresora algunes de les microcerveseries més interessants del país. Sobretot, a més de cervesa, crida l'atenció la concentració de productors d'hidromel. Ja sabem que l'hidromel no és cervesa, però a l'hora de la veritat intercalem totes dues begudes sense dificultat. Per això, si passes per Aragó, no et perdis la nostra proposta de turisme cerveser. Aquí tens una llista de fàbriques i brewpubs en actiu que pots visitar:
- La Malteadora – Zaragoza Brewer Company: brewpub a la ciutat de Saragossa.
- Pyrene: fàbrica de cervesa situada al municipi d'El Grado (Osca).
- Cierzo Brewing Co: brewpub i fàbrica de cervesa situats a Saragossa.
- Hidromiel Rasmia: fàbrica d'hidromel a la localitat de Lechón (Saragossa).
- Cervezas Bachiella: fàbrica de cervesa a Salas Bajas (Osca).
- Borda: fàbrica de cervesa a la localitat d'Aineto (Osca).
- Cerveza Tensina: fàbrica de cervesa al municipi de Tramacastilla de Tena (Osca).
- Cerveza Artesana Mijares: fàbrica de cervesa a Rubielos de Mora (Terol).
- Dos Bous: fàbrica de cervesa a la localitat de Benavarri (Osca).
- Seelen: fàbrica de cervesa a Vencillón (Osca).
- Cervezas 976: fàbrica de cervesa a Saragossa.
- Rondadora: fàbrica de cervesa al municipi de La Cabezonada (Osca).
- Cerea: fàbrica de cervesa i hidromel a Mediana de Aragón (Osca).
- Cervezas Ordio Minero: fàbrica de cervesa a La Puebla de Alfindén (Saragossa) amb bar propi a la capital.
Si necessites una recomanació més concreta, no et perdis el brewpub de Cierzo i el bar d'Ordio Minero, tots dos a Saragossa capital i a pocs minuts l'un de l'altre. És més, si només poguessis beure una cervesa a Aragó, no marxis sense tastar Matadragons, la potent barley wine d'Ordio Minero amb 15% d'alcohol i maltes fumades. Ha rebut diversos premis nacionals i no és per menys. Quin espectacle de cervesa artesana!
Ara bé, seria injust parlar de la cultura cervesera aragonesa sense mencionar Cervezas Ámbar. El “petit gegant” regional presumeix de la seva fàbrica centenària, el centre de producció més longeu d'Espanya. Ámbar ofereix al visitant una experiència única a través de la seva antiga fàbrica, transformada en un museu viu de la cervesa. És una part fonamental de la història cervesera d'Espanya, amb el mestre Antonio Fumanal al capdavant. I, si pots, permet-te gaudir de Marlén, la Dortmunder que només es pot trobar a Aragó. En qualsevol cas, gaudeix de la millor cervesa en una de les zones amb més tradició d'Espanya. Salut!
