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La cerveza en la Edad Antigua | Install Beer

Cerveja na Era Antiga

A escrita deu origem à história, e é neste período inicial chamado Idade Antiga, onde encontramos os primeiros registros de fabricação de cerveja. Foi a primeira civilização que deixou testemunho escrito dessa bebida. Temos que mudar paraSuméria e Egito para encontrar as primeiras representações da cerveja.

É nas tábuas sumérias que as palavras kas e sikaru que significam cerveja aparecem, embora também possamos traduzi-las como uma bebida intoxicante. Por causa dos efeitos psicotrópicos do álcool, a cerveja estava ligada ao mundo espiritual. Entre esses comprimidos, odo el Hino a Ninkasí, que é a deusa suméria da cerveja. Esses povos antigos usavam a cerveja como remédio mágico para os doentes e para propósitos divinos. Sua importância era tal que eles até o usavam como moeda.

Edad antigua cerveza - Install Beer

Também na Suméria, encontramos selos cilíndricos mostrando várias pessoas da realeza e nobreza enquanto bebem cerveja de um grande recipiente através de longos canudos. No caso de pessoas pertencentes aos mais altos escalões da sociedade, esses canudos eram ricamente ornamentados com metais e pedras preciosas.

Já oHammburabi Code legislou sobre esta bebida na Babilônia para preservar a ordem. Por exemplo, estabeleceu a quantidade de cereal que um dono de taberna deveria receber em troca de um determinado volume de cerveja. O código também previa multas para quem produzisse cerveja de baixa qualidade.

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Nós nos mudamos para o Egito Antigo para descobrir atécnicas de maltagem. Após germinar e secar o cereal, misturaram a massa aquosa com mel e frutas, como a data, para obter um alto volume alcoólico. A verdade é que havia várias receitas e qualidades de cerveja, cerca de 20 diferentes. Portanto, o consumo de um determinado estilo de cerveja indicava status social e pessoal. Algumas categorias de cerveja serviram como oferenda aos deuses nos templos e acompanharam os mortos em funerais. Isso se reflete nas entradas de algumas construções.

Nossa bebida era chamada heneket no Egito antigo e estava ligada ao deus Osíris, que tinha o poder de regenerar-se e proporcionava a conquista das colheitas e a ascensão do Nilo.a cerveja era uma tarefa árdua para as mulheres. Também sabemos disso graças aos modelos encontrados nas sepulturas e que detalham o processo de fabricação.

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Como é um alimento feito com cereais, as classes populares participaram de seu consumo e foi a base da dieta como é hoje com o pão. De fato, ao contrário da cerveja de hoje,Cerveja egípcia era espessa. Tinha mais em comum com mingau do que com as hastes da barra, embora às vezes também a filtrassem.

Quando pensamos em cerveja durante a Idade Antiga, temos que pensar em civilizações cujo principal sustento era o cereal. A fabricação de cerveja lhes permitia conservar o excesso de grãos, uma vez que eram sociedades sedentárias que praticavam agricultura. Além de alimentar,beber cerveja impede que doenças bebam água ruim. Fazer cerveja era uma maneira de estabilizar, desinfetar e preservar a produção de cereais.

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