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Cómo elaborar una IPA en casa: receta fácil | Install Beer

Como fazer um IPA em casa:receita fácil

Mais e mais pessoas estão começando a produzir cerveja caseira em sua cozinha. Esse hobby, também conhecido como homebrew, ganha seguidores ano após ano. Embora do lado de fora possa parecer complicado, essa atividade é bastante simples E facilitamos para você! Se você nunca fabricou cerveja caseira, não precisa se preocupar. Vamos explicar como preparar seu primeiro IPA, o estilo hoppy da moda entre os mais cervejeiros.

Receta cerveza IPA

Os ingredientes são simples e você pode comprá-los em qualquer loja especializada. Nesse caso, faremos um IPA com um único malte e um único lúpulo. Para isso, precisaremos2,5 kg de malte pálido e 50 gramas de lúpulo Cascade mais levedura de cerveja. Desta forma, vamos dar a volta10 litros de cerveja com álcool 5.5 e amargor moderado perto de 50 IBUU. Se você espera um IPA super hoppy, amargo e complexo, essa não é a sua receita. Em vez disso, aqui você encontrará todos os ingredientes para obter seu primeiro IPA, que também será muito fácil de beber.

Começa emmaceração do grão com 7,5 litros de água por uma hora e meia a 67ºC. Em seguida, prossiga paralavagem de grãos com 9 litros de água. Desta forma, obtemos o mosto de que nossa cerveja será. Agora temos a missão deferva esse mosto por uma hora. Será nessa fase em que usaremos o lúpulo em momentos diferentes. Adicionamos 25 gramas de lúpulo quando a fervura começa. Novamente, adicionaremos 13 gramas de lúpulo em meia hora. Usaremos os 12 gramas restantes quando restarem cinco minutos para terminar de cozinhar. Desta maneiradistribuímos amargura, sabor e aroma.

Receta cerveza IPA

O próximo processo é a fermentação. Então nós temos queresfrie rapidamente a cerveja a uma temperatura de 25ºC e transfira-a para um fermentador onde inocularemos o fermento. Sob essas condições, a cerveja fermentará porquinze dias a uma temperatura próxima a 20ºC. Após esse período, prosseguiremos paragarrafa de cerveja com 5 gramas de açúcar por litro para obter o seu gás CO2 característico. Ele ficará assim por um mês, onde as duas primeiras semanas permanecerão a 20 ° C, enquanto os restantes quinze dias amadurecerão a 5 ° C para torná-lo perfeito, e então você pode começar a beber!!

Claro, esta receita é toda de grãos. Você também pode preparar seu IPA com concentrados de malte, como você encontrará no mercadokits com todos os conceitos básicos para preparar sua primeira cerveja. Obviamente, você deve ter em mente que a higiene é essencial em todo o processo. Você tem que limpar todo o material que entra em contato com a cerveja com refrigerante. Se você seguir as instruções que propõe, receberá seu primeiro IPA. Então você pode complicar a receita, mas antes de poder beber isso.

Receta cerveza IPA

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