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Botellas de vidrio y latas de aluminio: diferencias y características | Install Beer

Garrafas de vidro e latas de alumínio:diferenças e características

Além dos diferentes tipos de barril, garrafa de vidro e alumínio, eles podem lutar por quem éo recipiente ideal para cerveja ¿A verdade Não há resposta definitiva. Cada formato tem suas virtudes..

Botella y lata de cerveza

De ambos, a garrafa de vidro é o recipiente mais antigo. Entre suas principais vantagens, o engarrafamento é mais barato hoje em comparação com a lata, porque as máquinas de engarrafamento são mais baratas. No entanto, a garrafa é permeável à luz e também bastante pesada. Sabemos queA luz prejudica o sabor e o cheiro da cerveja devido à sua interação com o lúpulo. Por sua vez, uma garrafa de vidro que abriga uma terceira pesa 230 gramas. Em outras palavras, para mover 3 quilos de cerveja, precisamos transportar cerca de 5 quilos. Nesse sentido, a garrafa de vidro é insustentável para exportação, por exemplo.

Em vez disso, a garrafa de vidro oferece outras vantagens. Entre eles, é umformato ideal para cervejas escuras e / ou alcoólicas destinadas a armazenamento e envelhecimento. Ao envelhecer uma cerveja, sempre procuramos uma evolução e uma leve oxidação. A garrafa de vidro com a tampa da coroa permite essa troca de gases a longo prazo. Acima de tudo, isso é apreciado em garrafas grandes de 75 centilitros ou mais. Como curiosidade, a garrafa de vidro leva o nome dos reis do Antigo Testamento a um certo volume. Assim, temos Jeroboão, Matusalém e Nabucodonosor, entre outros.

Botella y lata de cerveza

Em relação à lata, é um recipiente mais recente e oferece amplas vantagens sobre a garrafa de vidro. Não surpreendentemente, é uma tendência que mais e mais cervejarias ofereçam seus produtos nesse formato. A latanão permite trocas gasosas, é 100 opaco à luz e também pesa poucoo ¿Parece a solução definitiva, porque, na realidade, também tem desvantagens. Além de ser mais caro devido ao custo do maquinário, existe o risco de a lata inflar e explodir como resultado de referências descontroladas. No entanto, ainda é o melhor formato para as cervejas, onde o lúpulo é protagonista, pois preserva melhor o frescor. É até ideal para exportação, porque um centilitro de 33 pode adicionar apenas 15 gramas adicionais..

Como vemos, apesar dos benefícios da lata de alumínio,a garrafa de vidro não desaparecerá do mercado. Pouco a pouco, será relegado a edições especiais com aspirações para durar, como acontece no caso dos vinhos. Ambas as latas com rótulos marcantes e garrafas com aparência elegante continuarão lutando contra o mercado por muitos anos. E agora você já sabe em qual caso escolher cada um.

Botella y lata de cerveza

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