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Cabezales de cerveza - Tipos y características | Install Beer

Cabeças de cerveja - tipos e recursos

A cabeça da cerveja, uma vez conectada ao bico da válvula do barril, é o elemento que permite a entrada de gás CO(COdois)gás misturado NNdois) ou ar nos barris e faz com que a cerveja suba até as torneiras de distribuição de cerveja. As cabeças de aço inoxidável, devido às suas características e benefícios, são as mais utilizadas no mercado espanhol, possuem um mecanismo de segurança que impede a produção de COdois quando a cabeça não está conectada com a espadilha.

Existem diferentes modelos com corpo de latão ou aço inoxidável, mas todos os modelos têm em comum que todas as partes em contato com a cerveja são de aço inoxidável. Nem todas as marcas de chope usam o mesmo tipo de válvula no barril. Cada "sistema" diferente exige a correspondência da cabeça adequada com a válvula de barril.A Micro Matic nos mostra uma tabela em que cada tipo de sistema de cabeça e barril é especificado de acordo com as marcas mais conhecidas.

Tipos de cabezales - Install Beer

Incorpore doisválvulas anti-retorno para uma operação ideal do sistema de distribuição:

  • Válvula COdois isso evita o retorno de cerveja através do tubo de gás.
  • Válvula de cerveja cuja missão é evitar vazamentos de cerveja, desconectando as cabeças dos barris.

Ascaracterísticas principais destes tipos de cabeças são:

  • Eles incorporam duas válvulas de retenção, uma para cerveja e outra para gás.
  • Superfícies com acabamentos de alta qualidade. Muito durável e fácil de usar.
  • Design cuidadoso, pensado para evitar o acúmulo de sujeira.
  • Várias conexões para cerveja e COdois. Conexões rápidas(John Guest) ou tipo de pico.
  • Juntas EPDM adequadas para uso alimentar.
  • Desmontagem simples para limpeza ou manutenção.

Cabeça A - Flat Top German ou Alumasc

Base cabezal tipo A - Install Beer

A cabeça A é uma flange circular, muito usada pelos fabricantes de cerveja alemães, conhecida como controle deslizante alemão, pois desliza na face da válvula. A cabeça por excelência das cervejas de trigo, usada pelas cervejarias Hoegaarden, Paulaner, Spaten, Warsteiner e Weihenstephaner. Conecta-se à espadilha por deslocamento lateral / horizontal.

Cabeça D - American Sankey

Base cabezal tipo D - Install Beer

A cabeça D foi projetada para trabalhar com espadilhas Sankey americanas ou americanas. É o sistema mais comum disponível nos EUA, disponível com 2 ergots. Usado pelas principais cervejarias americanas: Anheuser Busch, Miller, Molson Coors e Labatt, além da maioria das cervejarias artesanais americanas. A conexão da cabeça com a espadilha é feita girando-a levemente até parar.ope.

Cabeça G - Grundy / Trilobe

Base cabezal tipo G - Install Beer

A cabeça G é o flange trilobular, amplamente utilizado na Espanha por grandes fabricantes de cerveja. Este sistema deve seu nome ao desenvolvedor inglês, Grundy. A face da válvula pode ser vista como um círculo com três lados cortados. Usado pelas cervejarias Bass, Boddingtons, Caffrey, Anchor Steam e Damm. A conexão da cabeça com a espadilha é feita girando-a levemente até parar.

Cabeça L

Valvula tipo L

O cabeçote L é um flange circular e é usado principalmente para distribuidores de refrigerantes com gás. É o tipo de cabeça menos conhecido e usado. Conecta-se ao espadilha usando um deslocamento lateral / horizontal.

Cabeça M - Combi

A cabeça M da Micro Matic é flange circular e foi projetada para trabalhar com espadilhas M. Foi recentemente introduzida no mercado dos EUA.O corpo é igual ao controle deslizante alemão, mas a configuração da sonda é única. Utilizado pelas cervejarias Schneider, Aventinus e Einbecker, é conectado ao espadilha por deslocamento lateral / horizontal.

Cabeça S - Sankey Europeu

A cabeça S foi projetada para trabalhar com espadilhas de tipo poço ou Sankey, amplamente usadas na Espanha por grandes fabricantes de cerveja. Disponível com 2 ou 3 ligadores ergots. Muitas cervejarias européias usam esse sistema, também conhecido como Sankey europeu. Distingue-se por ser maior que o Tipo D ou a American Sankey. Usado pelas cervejarias Heineken, Becks, Amstel, Pilsner Urquell, San Miguel e Cruzcampo. A conexão da cabeça com a espadilha é feita girando-a levemente até parar.e.

Cabeça U - U / E.C.

A cabeça U é semelhante à cabeça S, não sendo intercambiável. O uso dessa cabeça na Espanha é pouco frequente, sendo a marca Guinness praticamente a única que a utiliza. Este sistema leva o nome do UEC, fabricado na Inglaterra. A conexão da cabeça com a espadilha é feita girando-a levemente até parar.

CornyPin-Lock eBloqueio de bola

Cabeça de trava de esfera para barris tipo Cornelius. Consiste em uma cabeça de saída de cerveja preta e uma cabeça de entrada de gás no barril branco. Ambos os conectores têm um bico de soquete moldado para a válvula de barril. Não há necessidade de chaves para conectar o conector farpado, basta fazer o kit de soquetes. É a cabeça por excelência usada pelos Homebrewers, graças à sua fácil limpeza e montagem. Para a cabeça de gás, é necessário incorporar uma válvula de retenção, uma vez que ela não a possui e pode causar danos ao redutor de pressão ou ao compressor devido à entrada de cerveja no equipamento.ipo.

As cabeças de cano Cornelius têm duas variedades que têm o mesmo uso e função: trava de pinos e trava de esferas, e não são intercambiáveis. Historicamente, os barris de trava de pinos eram usados principalmente pela Coca-Cola, enquanto os barris de trava de esferas eram usados principalmente pela Pepsi. Em um barril de trava de pinos, existem pinos de metal que se estendem horizontalmente ao redor da válvula. Quando a cabeça está presa, esses pinos permanecem no lugar. A válvula "entrada de gás" possui dois pinos, enquanto a "saída de líquido" possui três, tornando impossível colocar acidentalmente as cabeças invertidas, o que resultaria em bolhas de dióxido de carbono na bebida, mas nenhuma bebida sairia. . Os barris de trava de esfera têm sulcos nas portas, que são mantidos por pequenas esferas de metal nos conectores.res.

Sonda dupla Cabeça de sonda dupla - Hoff-Stevensns

Cabeça de aço inoxidável com sistema de sonda dupla que não é mais usado por nenhuma cervejaria de grande porte. É de uso limitado por algumas cervejarias artesanais americanas. Possui um sistema semelhante ao cabeçote Cornelius Ball-Lock, uma válvula introduz o gás e a outra retira a cerveja.

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