Multifunctionele slushmachine Faby Infinity

Multifunctionele granitamachine Faby Infinity voor hoog volume

Faby Infinity van Celli is een professionele granitamachine met hoge capaciteit voor granita, koude crèmes, yoghurt, sorbets en alcoholhoudende producten. Ze is bedoeld voor bars, restaurants, hotels, zaken en kiosken met een hoog dagelijks verbruik die meer autonomie en capaciteit nodig hebben dan een compacte granitamachine.

Geschatte levertijd: 4 weken.

Technisch ficheblad van Faby Infinity downloaden

Voor wie is de Faby Infinity bedoeld?

Dit is de juiste optie wanneer het volume van de service hoog is, grote reservoirs nodig zijn of wanneer je meerdere smaken tegelijk wilt aanbieden. Hij gebruikt reservoirs van 12 liter en is verkrijgbaar met 1, 2 of 3 reservoirs. Voor een beperkter verbruik en minder ruimte-inname op de bar is het compacte alternatief de Faby Cream, met reservoirs van 6 liter.

Beschikbare modellen

Belangrijkste kenmerken

• Hoge capaciteit: van 12 tot 36 liter totaal, afhankelijk van de versie.
• Multifunctioneel: granita, koude crèmes, yoghurt, sorbets en bevroren alcoholische dranken.
• Gepatenteerde horizontale self-cleaning tap: helpt productophoping te voorkomen, verbetert de hygiëne en vermindert verspilling.
• Dichtheidsregelaar: maakt het mogelijk de consistentie aan het product aan te passen.
• Geïsoleerde reservoirs: verbeteren de thermische isolatie en verminderen condensatie en energieverbruik.
• Elektromechanisch systeem: ontworpen om de prestaties te behouden, zelfs bij veeleisende omgevingstemperaturen.
• Aerodynamisch rooster: verbetert de luchtcirculatie en het thermisch beheer.
• Uitneembaar en wasbaar stofilter: vergemakkelijkt onderhoud en reiniging.
• Zijopening: eenvoudiger toegang voor technische service.
• Koelmiddel R290: milieuvriendelijke configuratie zonder HFK’s in de huidige overeenkomstige versies.
• LED-verlichting: verbetert de zichtbaarheid van het product en van de frontale personalisatie.
• Nachtmodus: maakt het mogelijk het product te bewaren met een lager verbruik.

Hoe kies je de versie

• 1 reservoir / 12 L: één enkele smaak en hoge autonomie.
• 2 reservoirs / 24 L: twee smaken of producten met een hoog taptertempo.
• 3 reservoirs / 36 L: maximale variatie en capaciteit voor horecazaken met hoog volume.

Faby Cream vs Faby Infinity

Installatie en onderhoud

Moet worden geïnstalleerd op een stabiel oppervlak met vrije ventilatie volgens de aanbevelingen van de fabrikant. Regelmatige reiniging van reservoirs, taps en alle delen die met het product in contact komen is essentieel om hygiëne, prestaties en consistentie te behouden.

Veelgestelde vragen

Welke producten kan hij bereiden?
Granita, koude crèmes, yoghurt, sorbets en diepgevroren bereidingen op basis van alcohol.

Wat is het verschil met Faby Cream?
Infinity verdubbelt de capaciteit per reservoir —12 L tegenover 6 L— en kan tot drie reservoirs bevatten, waardoor hij is gericht op hoger dagelijks verbruik.

Wat is de maximale capaciteit?
In totaal 36 liter in de versie met drie reservoirs.

Wat is de self-cleaning tap?
Het is een gepatenteerd ontwerp dat de ophoping van residu in de tap zelf vermindert en helpt om productverspilling te beperken.

Kan Install Beer het model dimensioneren?
Ja. We kunnen de versie aanbevelen op basis van verwacht verbruik, aantal smaken, beschikbare ruimte en type drank.