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¿Cuáles son las diferencias entre NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA y Juicy IPA? | Install Beer

Quali sono le differenze tra NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA e Juicy IPA?

Negli ultimi anni, sono diventate di moda una serie di variazioni intorno allo stile IPA. Sta diventando sempre più comune vedere grandi lattine colorate con nomi come NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA o Juicy IPA, ma cosa significano tutti questi termini Vediamo cosa hanno in comune. Sono tuttin birre ad alta fermentazione con molto luppolo, anche con più aggiunte successive di dry hoppinge un titolo alcolometrico superiore a 5. Sono birre volutamente gustose e aromatiche con particolare enfasi sulle sfumature di frutta del luppolo. Offrono un corpo di colore chiaro generale. Inoltre, dato il suo Carattere iperlupulato, sono birre molto deperibili che vanno consumate fresche.

Cerveza IPA

Un IPA nebuloso è, come suggerisce il nome, un IPA torbido. Non ha più mistero. Il produttore può produrre un IPA dall'aspetto torbido o cristallino. Per ottenere un IPA torbido, puoi utilizzare percentuali significative di avena e grano nel mosto, oltre alieviti speciali che rimangono in sospensione e successive aggiunte di dry hopping. Pertanto, Hazy IPA indica solo che si tratta di un IPA nuvoloso corposo.

Ora un IPA NEIPA New England è ancora un IPA Hazy, ma lo fae enfasi speciale su un lievito con poca attenuazione / flocculazione. Ad esempio, il lievito Vermont Ale di The Yeast Bay o la London Ale III di Wyeast. È uno stile che ha origine sulla costa orientale degli Stati Uniti, e quindi utilizza varietà di luppolo americano e anche delle nuove varietà coltivate in Oceania. Paradigma di questo stile è la birra Heady Topper del birraio americano The Alchemist, con sede nel Vermont.

Cerveza IPA

Per quanto riguarda il Milkshake IPA, il nome è un falso amico. Non sono un frullato e non hanno nemmeno un frullato. Prendono questo nome perché contengono lattosio.. Il lattosio è uno zucchero non fermentabile del latte, che fornisce un corpo cremoso e dolce alla birra. Alcuni produttori aggiungono anche frutta - in purea o in forma di succo - e persino spezie come la vaniglia. In questo senso, i Milkshake IPA sono legati alJuicy IPA, a cui viene aggiunto succo di frutta per esaltare questo carattere.

È chiaro che ai birrai piace giocare con il concetto IPA e introdurre novità negli stili moderni. Nel caso di NEIPA, Hazy IPA, Milkshake IPA e Juicy IPA è chiaro che hanno avuto successo non solo tra i più geek, ma anche tras nuovi consumatori data la sua facilità di bere e il suo piacevole carattere fruttato. È sufficiente entrare in un birrificio o in un negozio specializzato per verificare la buona accettazione di questi nuovi IPA.

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