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¿Cómo reconocer las variedades de lúpulo en la cerveza? | Install Beer

Come riconoscere le varietà di luppolo nella birra?

Per quanto ti piaccia la birra, saprai che esistono diverse varietà di luppolo. L'espansione della birra artigianale negli Stati Uniti alla fine del 20 ° secolo ha portato aCentinaia di nuove varietà più aromatiche, fruttate e gustose. Tuttavia, non è sempre facile distinguere così tanti luppoli diversi, soprattutto quando appaiono mescolati insieme in una birra. I birrai assemblano diversi luppoli per aggiungere complessità al loro prodotto. Ora, se vogliamo imparare a differenziare le varietà di luppolo, possiamo ricorrere a adegustazione di birra monovarietale. In altre parole, birre in cui è stata utilizzata una sola varietà di luppolo sia per l'amarezza che per l'aroma e il sapore. Vediamo alcuni esempi di birrerie spagnole che producono queste birre monovarietali.

Lupulo Install Beer

Dalla Cantabria,il birrificio Dougalls realizza la sua serie a luppolo singolop”. Questa linea di pale ale monovarietali è disponibile in cinque diversi luppoli: Cascade, Chinook, Citra, El Dorado e Simcoe. Inoltre, hanno tutti lo stesso Maris Otter, Extra Pale, malti d'avena e offrono 3,7 alcolici.ol.

Allo stesso tempo,il microbirrificio Domus di Toledo Ha anche lanciato la sua serie di luppolo monovarietale con il marchio Soup. Illustrato con l'immagine di una nonna degli anni '50, le sue ricette presentano quattro luppoli genuini: Mosaic, Citra, Amarillo e Simcoe. Queste quattro birre in stile IPA da 5,5 alcol pretendono di mostrare le proprietà più pure di ogni luppolo.lo.

Di nuovo nel nordil marchio galiziano In Peccatum offre una serie di quattro IPA denominate Origins. Ognuna di queste 6 birre alcoliche è dedicata a una varietà di luppoli. I protagonisti sono Mosaic, Simcoe, Cascade, Mandarina e Bavaria.ia.

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Allo stesso modo,il microbirrificio Espiga produce anche birre monovarietali di luppolo sotto il nome di Hop Collection. Esempio di questa serie sono le sue quattro pale chiare con Mosaic, Citra, Amarillo e Simcoe; tutti 5,5 alcol. Inoltre, hanno appena lanciato questa grande linea di prodotti in scatola.de.

Se sei un fan del luppolo, ma non hai ancora avuto l'opportunità di goderti una degustazione di singoli vitigni, questa è la tua occasione. Senza lasciare la Spagna, hai una birra chiara diversa fatta con i seguenti luppoli:Cascade, Chinook, Citra, El Dorado, Simcoe, Mosaic, Amarillo e Mandarina Bavaria. Sono 8 luppoli tra i più utilizzati dai birrai artigianali, e che ora puoi apprendere in profondità grazie alle birre monovarietali E troverai di più nelle referenze di importazione!!

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