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Cómo elaborar una IPA en casa: receta fácil | Install Beer

Come fare una IPA in casa:ricetta facile

Sempre più persone stanno iniziando a produrre birra fatta in casa nella loro cucina. Questo hobby noto anche come homebrew guadagna follower anno dopo anno. Anche se dall'esterno può sembrare complicato, questa attività è abbastanza semplice e noi la rendiamo facile per te! Se non hai mai preparato l'homebrew, non devi preoccuparti. Ti spiegheremo come cucinare la tua prima IPA, lo stile alla moda tra i più birrai.

Receta cerveza IPA

Gli ingredienti sono semplici e puoi acquistarli in qualsiasi negozio specializzato. In questo caso faremo una IPA con un single malt e un singolo luppolo. Per questo avremo bisogno2,5 kg di malto chiaro e 50 grammi di luppolo Cascata in aggiunta al lievito di birra. In questo modo ci aggireremo10 litri di birra con 5,5 alcol e moderato amaro vicino a 50 IBUU. Se ti aspetti un IPA super luppolato, amaro e complesso, questa non è la tua ricetta. Qui invece troverai tutti gli ingredienti per ottenere la tua prima IPA, che sarà anche molto facile da bere.

Iniziamacerazione del grano con 7,5 litri di acqua per un'ora e mezza a 67 ° C. Quindi procedere alavaggio del grano con 9 litri di acqua. In questo modo otteniamo il mosto da cui sarà la nostra birra. Ora abbiamo la missione difai bollire quel mosto per un'ora. Sarà in questa fase che useremo il luppolo in momenti diversi. Aggiungiamo 25 grammi di luppolo quando inizia l'ebollizione. Di nuovo, aggiungeremo 13 grammi di luppolo in mezz'ora. Useremo i restanti 12 grammi quando mancano cinque minuti alla fine della cottura. In questo mododistribuiamo amarezza, sapore e aroma.

Receta cerveza IPA

Il prossimo processo è la fermentazione. Quindi dobbiamoraffreddare velocemente la birra ad una temperatura di 25ºC e trasferirla in un fermentatore dove inoculeremo il lievito. In queste condizioni la birra fermenteràquindici giorni a una temperatura prossima ai 20 ° C. Trascorso questo tempo, procederemo abottiglia di birra con 5 grammi di zucchero per litro per ottenere il suo caratteristico gas CO2. Riposerà così per un mese, dove le prime due settimane rimarranno a una temperatura di 20 ° C, mentre i restanti quindici giorni matureranno a 5 ° C in modo che sia perfetto. Quindi puoi iniziare a berlo!!

Certo, questa ricetta è tutta grano. Puoi anche preparare la tua IPA con concentrati di malto, come troverai sul mercatokit con tutte le basi per preparare la tua prima birra. Ovviamente, devi tenere presente che l'igiene è essenziale durante tutto il processo. Devi pulire tutto il materiale che viene a contatto con la birra con la soda. Se segui le istruzioni che proponi, otterrai il tuo primo IPA. Quindi puoi complicare la ricetta, ma prima puoi berla.

Receta cerveza IPA

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