{"product_id":"barril-cerveza-funda-refrigeradora-neopreno","title":"Coprifusto di birra in neoprene per raffreddare","description":"\u003ch4\u003eCustodia refrigerata in neoprene per fusto di birra per raffreddare e conservare\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa guaina refrigerante in neoprene per fusto è il tuo alleato per conservare e mantenere birra e bevande alla temperatura perfetta. Sfrutta la stessa ricircolazione di acqua fredda del refrigeratore con banco di ghiaccio per mantenere il fusto alla stessa temperatura della linea di spillatura. Ideale per la spillatura a rubinetto, assicura ogni volta un’esperienza rinfrescante e deliziosa. Un investimento intelligente per appassionati e professionisti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCustodia in neoprene per raffreddare i \u003ca href=\"https:\/\/installbeer.com\/collections\/barriles\" title=\"Barriles de cerveza\" target=\"_blank\"\u003efusti di birra\u003c\/a\u003e e mantenere stabile la temperatura del prodotto in ogni momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelli di coprifusto per KeyKeg da 20 e 30 litri e fusto inox convenzionale da 20 e 30 litri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe birre artigianali, non essendo pastorizzate, devono essere trattate come un alimento deperibile. La birra artigianale è un prodotto vivo che è influenzato da una serie di fattori quali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e- La luce (più precisamente la radiazione UV)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e- La temperatura\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e- L’Ossigeno\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa copertura refrigerata in neoprene per fusto di birra è una soluzione pratica e portatile per raffreddare e conservare le tue birre preferite. Realizzata in neoprene isolante di alta qualità, mantiene la temperatura ottimale della birra, garantendo freschezza e sapore in ogni momento. Il design flessibile e regolabile si adatta a diverse dimensioni di fusti e consente un’installazione e una rimozione facili. Ideale per eventi all’aperto, feste o riunioni, la copertura refrigerata in neoprene offre la comodità di avere birra fredda sempre a portata di mano, senza bisogno di ulteriori apparecchi di refrigerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLUCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn inglese si dice che una birra rovinata dalla luce è \u003cem\u003e“Skunked”\u003c\/em\u003e e, chimicamente parlando per chi è interessato, si forma il composto \u003cem\u003e3-metil-2-buten-1-tiolo\u003c\/em\u003e tramite una reazione di isomerizzazione. Questo composto è uno di quelli che fanno parte del liquido spruzzato dalle moffette, skunks in inglese, e che dà luogo a un odore e sapore sgradevoli e caratteristici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe birre artigianali devono essere conservate in luoghi bui, lontano da luci fluorescenti intense e soprattutto dalla luce solare. Grazie alla fodera in neoprene da 5 mm viene assorbito praticamente il 100% della radiazione UV, per cui la birra non sarà interessata da questo effetto indesiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossiamo dire in generale che per ogni aumento di 10 ºC della temperatura andremo a ridurre della metà la vita della birra. A seconda del tipo di birra dovremo mantenerla a temperature diverse. Ad esempio, nelle birre luppolate (IPA, APA, ecc.) l’effetto del calore è molto più evidente e possono deteriorarsi rapidamente a temperature superiori ai 20 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome regola generale possiamo definire la temperatura ideale tra 10 ºC e 15 ºC a seconda del tipo di birra, essendo 12 ºC la temperatura ottimale, poiché a questa temperatura la maggior parte delle reazioni che degradano la birra si disattivano o riducono molto il loro rendimento. Al di sopra di questa temperatura gli acidi grassi si combinano con l’ossigeno (entra sempre una piccola quantità quando si attacca il fusto) dando luogo a sostanze che conferiscono il caratteristico sapore di carta, cartone o legno bagnato che rovineranno la nostra birra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’altra parte, per quelle birre in cui apportiamo CO2 la temperatura sarà critica, e il suo peggior nemico saranno le fluttuazioni. Mantenendo la temperatura stabile con la copertura, riusciremo a contropressionare in modo adeguato, senza che la birra si sovracarboni o si decarboni, ottenendo come risultato una birra con la carbonatazione ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa guaina in neoprene ci aiuta a mantenere la temperatura stabile e nei range adeguati per offrire una birra di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCustodia in neoprene ad alta densità spessore 5 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon cerniera professionale ad alta resistenza e qualità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHa 9 spire di tubo di refrigerazione attorno al fusto (6 metri di tubazione).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCollegamenti al tubo refrigerato con spina in acciaio inox da 8 mm.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNessun consumo elettrico per il refrigeratore quando si utilizza un’uscita della pompa del motore agitatore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUmidità relativa dell’aria fino all’80% (con umidità superiore c’è rischio di condensa).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon si forma condensa sulla copertura né acqua attorno al fusto con un’umidità relativa dell’aria inferiore all’80%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantenendo stabile la temperatura del prodotto all’interno del fusto, possiamo regolare la pressione della CO2, evitando così sia la sovracarbonatazione che la decarbonatazione del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale alla quale dovrebbe trovarsi la birra è tra 10º e 15º per mantenere la sua qualità (l’ideale è 12º) e a partire da 17º una birra non pastorizzata inizia la seconda fermentazione, mentre a meno di 9º si corre il rischio di sovracarbonatazione in meno di 24 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto brevettato sia come modello di utilità che come design industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di brevetto per modello di utilità: \u003cstrong\u003eP201700662\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di registrazione del disegno industriale: \u003cstrong\u003e0526522\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVA DI LABORATORIO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una temperatura ambiente di 30 ºC, si introduce il fusto con una temperatura del prodotto di 32 ºC all’interno della guaina, che è collegata a un’uscita della pompa del motore agitatore; si fa circolare acqua a zero gradi all’interno della guaina, facendo ritornare l’acqua alla vasca a una temperatura di 0,5 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo 16 ore di funzionamento con le stesse condizioni esterne, troviamo che la temperatura all’interno del fusto è a 17 ºC e l’acqua di ritorno alla vasca è a 0,3 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo 24 ore la temperatura all’interno del fusto è di 14º e l’acqua di ritorno alla vasca è a 0,2º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo 36 ore di funzionamento, in base ai risultati ottenuti con le condizioni specificate di temperatura e umidità relativa dell’ambiente, abbiamo stabilizzato la temperatura interna del fusto intorno ai 12º. L’acqua di ritorno è a 0,1º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0339\/9513\/files\/Ficha_producto_-_Funda_de_neopreno_para_enfriar_el_barril_de_cerveza.pdf?3250714148332255999%22\" title=\"Funda de neopreno para enfriar el barril de cerveza\" target=\"_blank\"\u003eScheda prodotto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barcinova","offers":[{"title":"KeyKeg Slim - 30 Litri","offer_id":6489237487643,"sku":"IB0302","price":98.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"KeyKeg Slim\/Fusto inox - 20 litri","offer_id":6489239650331,"sku":"IB0299","price":91.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fusto inox - 30 litri","offer_id":6489239683099,"sku":"IB0300","price":91.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0339\/9513\/files\/Funda-de-barril-de-cerveza-de-neopreno-para-enfriar.webp?v=1697722056","url":"https:\/\/installbeer.com\/it-mc\/products\/fusto-birra-custodia-refrigerante-neoprene","provider":"Install Beer","version":"1.0","type":"link"}