Sulle rive del Mediterraneo si estende una terra ricca di birra. La Comunità Valenciana vanta circa cento aziende dedicate alla produzione di birra artigianale. È, rispetto ad altre regioni della Spagna, una cifra notevole. Tuttavia, una buona parte di esse è nomade e produce in impianti di terzi. Ciononostante, esiste un buon numero di birrifici attivi che ammettono visite per i birrofili più curiosi. Di seguito ti proponiamo un elenco dei birrifici in attività che puoi trovare all’interno della Comunità Valenciana con il relativo comune.
- Sáez & Son: birrificio con terrazza a Naquera (Valencia).
- Cerveses Alfama: fabbrica a Benigànim, (Valencia).
- Wai: birrificio a Picaña (Valencia).
- Sailor: birrificio a Benimuslem (Valencia).
- Cervezas Dé: birrificio a Denia (Alicante).
- Postiguet: birrificio con taproom ad Alicante.
- Tercer Tiempo Cerveza Artesana: birrificio a La Pobla De Vallbona (Valencia).
- Cervezas Triam: birrificio ad Alicante.
- Cervecería de la Marina Alta: birrificio e brewpub a Beniarbeig (Alicante).
- Castelló Beer Factory: stabilimento a Castellón de la Plana (Castellón).
- Valentivm Cerveza Artesana: birrificio a Llombay (Valencia).
- Exuals: birrificio a Novelda (Alicante).
- Althaia Artesana: birrificio ad Altea (Alicante).
- Cervezas Alegría: birrificio a Massanassa (Valencia).
- Zeta Beer: birrificio ad Alboraya (Valencia).
- Birre Premium dalla Spagna: stabilimento a Xàtiva (Valencia).
- Cervezas Fernández Pons: birrificio a Godella (Valencia).
- Tyris: birrificio con taproom a Paterna (Valencia).
- Cervezas Abadía: birrificio a La Pobla de Vallbona (Valencia).
- Badúm: birrificio a Peñíscola (Valencia).
- Cerveses Lluna: stabilimento ad Alcoi (Alicante).
- Birra & Blues: birrificio e ristorante a Massalfassar (Valencia).
- Spigha: birrificio ad Alcoi (Alicante).
- Galana: stabilimento a La Yesa (Valencia).
- Cervesa Gram: birrificio a Ontinyent (Valencia).
- Cervesa Montmirá: fabbrica a l’Alcora (Castellón).
- Antiga Artesana: birrificio a Catarroja (Valencia).
- Cannabeer: birrificio a Segorbe (Castellón).
Sicuramente alcune le avevi già assaggiate prima, vero? Forse Tyris è il birrificio valenciano più conosciuto a livello nazionale insieme a Birra & Blues e Zeta Beer. Sì, possiamo trovarle nella grande distribuzione anche fuori dal loro territorio d’origine, ma la realtà è che la birra è più buona quando è a chilometro zero. E se puoi berla direttamente in birrificio, ancora meglio! Se vuoi birra fresca, oltre alle più conosciute ci sono molte altre piccole fabbriche con un fascino tutto loro pronte a farsi scoprire. Di fatto, alcune non escono dal loro ambito locale. Puoi organizzare un itinerario per ogni provincia. In ogni caso, contatta prima i birrifici per organizzare al meglio il tuo turismo birrario. Ti va di scoprire la vera birra valenciana?
