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Los mejores maridajes con cerveza para el verano | Install Beer

Les meilleurs accords bières pour l'été

La consommation de bière se multiplie avec l'arrivée des températures élevées.L'été est la saison de l'année avec la plus forte consommation de bière par habitant. En ce sens, l'été nous fait opter pour des bières plus légères, moins alcoolisées et, au final, à fort pouvoir rafraîchissant. Il existe différents styles qui correspondent à cette typologie, et qui s'améliorent également considérablement avec le bon accord gastronomique. Voyons quelques propositions pour lutter contre la chaleur.

Maridaje Cerveza

  • Blondes blondes. Que vous optiez pour un pilsen tchèque ou un helles allemand, il existe une proposition simple qui se combine parfaitement. C'est vraiment facile à préparer. Sur certaines frites, qui peuvent être mises en sac ou dans une poêle, ajoutez un peu de sauce Valentina -ou autre sauce épicée de coupe mexicaine- et pressez le citron sur le dessus. C'est super simple, et nous vous prévenons déjà que c'est addictif, mais pourquoi fonctionnent-ils si bien?? La bière nous donne la douceur des malts et l'amertume du houblon, tandis que les pommes de terre assaisonnées sont épicées, aigres et salées. Vous avez toutes les saveurs possibles dans cette combinaison.
  • Bière brune de qualité inférieure. Dans cette section, nous incluons les bières bock, dunkel et schwarzbier qui ne dépassent pas le volume alcoolique. Qui a dit que les bières noires ne sont que pour l'hiver? En raison de leur caractère propre et malté, ces bières sont parfaites pour accompagner un gril.. Combinez le caramel et les malts rôtis avec de la viande fumée et des légumes. Le résultat de cette combinaison est spectaculaire. Ce serait un couple d'affinité, car il n'y a pas de grand contraste.

Maridaje Cerveza

  • Bières acides. Ici vous avez le choix: lampes belges avec ou sans fruits, berliner moderne weisse ou aigre. Le spectre des bières acides est très large, et offre également des possibilités pour tous les budgets. Dans ce cas, un bon accord serait avec un certain type de friture. Par exemple, en compagnie d'une portion de calmar à la romana.L'acidité de ces bières permet de nettoyer la bouche de l'huilete. Ainsi, le frappeur ne saturera pas l'expérience.

Comme vous pouvez le constater, les bières blondes offrent de très larges possibilités d'accords. En partie grâce à sonprofil pur et libre des esters et phénols associés à la fermentation hauteón. En parallèle, les bières acides sont également un allié contre les journées chaudes et se marient à merveille avec les aliments gras. Vous osez essayer l'une des combinaisons ci-dessus.s?

Maridaje Cerveza

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