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Pubinno Smart Tap – Robinet intelligent avec IA pour bière et boissons au robinet
SmartTap
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Pubinno Smart System · Distributeur et support en Espagne
Pubinno Smart Tap : robinet intelligent avec IA pour contrôler le tirage, réduire la perte et numériser la distribution
Pubinno Smart Tap est un robinet intelligent pour la bière et les boissons au robinet qui automatise le service, contrôle le débit, standardise les portions et transforme chaque tirage en données utiles pour améliorer la qualité, la vitesse, la rentabilité et la traçabilité.
Une solution premium pour bars, restaurants, brasseries, taprooms, hôtels, stades, festivals, groupes de restauration et marques de boisson qui souhaitent passer d’une distribution manuelle à une exploitation intelligente, mesurable et scalable.
Ce que Smart Tap apporte au point de vente
Automatisation, contrôle, constance et données en temps réel pour chaque robinet installé.
Tirage automatique : service plus uniforme, portions configurables et moindre dépendance au personnel.
Contrôle de débit : capteur en ligne pour mesurer le flux, le volume et la performance réelle.
Moins de perte : aide à réduire les pertes dues à la mousse, au sur-remplissage ou à une mauvaise exploitation.
Smart Hub : données de consommation, d’efficacité, de qualité, alertes et exploitation multi-sites.
En quelques mots : Pubinno Smart Tap est un robinet automatique avec IA pour les installations professionnelles de boissons au robinet. Il permet de servir des portions précises, de réduire les pertes, de contrôler la qualité, de superviser la performance du fût et de préparer le système à l’auto‑service avec TapPay lorsque le projet le requiert.
1–7 cl/s
Plage de vitesse de service annoncée pour Smart Tap, pensée pour adapter le tirage à la boisson, à l’installation et au format de verre.
±1 %
Sensibilité de débit déclarée pour contrôler le service et améliorer la constance de chaque portion.
2 ans
Garantie commerciale indiquée par le fabricant, avec installation et support technique selon le périmètre du projet.
Ce qu’est Pubinno Smart Tap
Smart Tap remplace le robinet manuel traditionnel par un système intelligent avec écran tactile, électronique de contrôle, capteur de débit et connexion avec l’écosystème Pubinno. L’objectif est que chaque service soit plus précis, plus rapide et plus mesurable.
Dans un bar classique, la qualité de la bière peut varier en raison de la pression, de la température, du nettoyage de la ligne, de l’état du fût, du niveau de formation du personnel ou des pics de demande. Smart Tap aide à standardiser l’exploitation et à réduire les pertes invisibles qui ne sont généralement détectées qu’en fin de mois.
Pour Install Beer, Smart Tap est une solution à forte valeur ajoutée pour les projets où le client ne cherche pas seulement « un robinet », mais un outil pour améliorer la performance, le contrôle du produit, l’expérience client et la prise de décision.
Idéal si vous rencontrez l’un de ces problèmes
- Trop de mousse ou variation entre les tirages.
- Perte de produit due au surremplissage ou à une mauvaise technique.
- Difficulté à savoir combien de litres ont réellement été servis.
- Manque de données par robinet, marque, service ou point de vente.
- Besoin d’augmenter la vitesse aux heures de pointe.
- Exploitation avec plusieurs bars, établissements ou événements.
Principaux bénéfices pour l’entreprise
Tirage plus homogène
Le système aide à maintenir des portions, un débit et un service plus uniformes, en réduisant la variabilité entre serveurs, services ou sites.
Réduction de la perte
Permet de s’attaquer aux pertes dues à la mousse, au trop‑plein, à une mauvaise opération, à des changements de fût mal gérés ou au manque de visibilité sur la performance réelle.
Vitesse de service accrue
L’automatisation libère le personnel pour encaisser, préparer d’autres commandes, s’occuper des clients ou superviser plusieurs lignes pendant les pics de demande.
Contrôle des portions
Permet de travailler avec des formats configurables : dégustation, petit verre, demi, pinte, chope ou autres volumes définis par le projet.
Données en temps réel
Avec Smart Hub, il est possible de consulter les litres servis, la performance, la qualité, les incidents, les niveaux de fût et le comportement par point de vente.
Préparé pour l’auto‑service
Smart Tap peut être intégré à TapPay pour transformer le robinet en station d’autoservice avec QR, NFC, paiements sans contact ou intégration spécifique.
Comment fonctionne Smart Tap dans une installation professionnelle
Étude préalable
Nous vérifions l’installation, le type de boisson, la pression, la température, la tour, la chambre froide, les lignes, la connectivité, le volume de service et l’objectif du client.
Installation rétrofit
Smart Tap s’installe sur une tour compatible au moyen d’adaptateurs et d’accessoires spécifiques, ce qui évite de refaire toute l’installation lorsque c’est possible.
Sensor Box en ligne
La Sensor Box mesure le débit et transmet les données au système pour contrôler les portions, la consommation, l’efficacité et le comportement de la ligne.
Configuration et formation
On configure les boissons, les portions, les paramètres de service, les alertes, les utilisateurs, le Smart Hub et les consignes d’exploitation pour l’équipe.
Smart Tap améliore une installation correctement équilibrée, mais ne corrige pas à lui seul une installation mal dimensionnée. Avant l’installation, il est recommandé de vérifier le nettoyage, la pression, la température, l’état du fût, l’état des joints et la stabilité du système de froid.
Smart Tap + Sensor Box : contrôle réel de la ligne
La Sensor Box est le composant qui permet de mesurer le flux réel de boisson. Elle s’installe sur la ligne et travaille avec Smart Tap pour alimenter les algorithmes de contrôle, calculer les volumes servis et améliorer la traçabilité de l’exploitation.
Cette mesure est clé pour les projets où il est important de savoir combien de litres ont été servis, quelle quantité de produit est perdue, quelles lignes offrent les meilleures performances et quels incidents affectent la qualité du service.
Données techniques principales de la Sensor Box
- Débit : 1–20 litres/minute.
- Température de fonctionnement : -10 °C à +80 °C.
- Pression de fonctionnement : jusqu’à 16 bar.
- Pression maximale : 40 bar.
- Précision : ±1,00 %.
- Connexion liquide : Push Fit 3/8” OD, avec d’autres tailles sur demande.
Caractéristiques techniques de Pubinno Smart Tap
| Paramètre | Donnée technique |
|---|---|
| Produit | Pubinno Smart Tap, robinet intelligent avec IA pour systèmes professionnels de distribution au robinet. |
| Compatibilité déclarée | Bières à la pression. Les autres boissons au robinet doivent être validées en fonction de la viscosité, du gaz, de la température, de la pression, de la ligne et de l’objectif de service. |
| Vitesse de service | 1 cl/s – 7 cl/s. |
| Sensibilité de débit | ±1 %. |
| Systèmes de réfrigération compatibles | Refroidisseurs rapides, chambres froides et systèmes direct draw. |
| Connectivité | LTE / 2G selon la fiche technique. Les fonctions cloud, Smart Hub et la supervision nécessitent une connectivité opérationnelle selon la configuration. |
| Alimentation électrique | 90–264 VAC. |
| Consommation déclarée | <50 W/h selon la documentation du fabricant. |
| Adaptateur | 12 VDC 2 A selon la fiche technique. |
| Dimensions Smart Tap | 15 × 12,5 × 7,3 cm. |
| Poids Smart Tap | 1 800 g env. |
| Dimensions Sensor Box | 11,8 × 8,2 × 5,5 cm. |
| Poids de la Sensor Box | Environ 260 g. |
| Matériau extérieur | Aluminium revêtu. |
| Température ambiante | 0–50 °C. |
| Température de fonctionnement | 0–60 °C. |
| Humidité | Jusqu’à 95 %. |
| Garantie commerciale | 2 ans selon la fiche technique du fabricant. |
| Accessoires habituels | Power adapter, Junction Box / Sensor Box, Tower Connector, câbles d’extension et adaptateurs de tour selon le projet. |
Les spécifications peuvent varier selon la version, la configuration et les accessoires sélectionnés. Pour les projets professionnels, Install Beer valide la portée technique avant de confirmer compatibilité, installation et budget.
Exigences recommandées avant d’installer Smart Tap
Exigences techniques d’installation
- Installation de bière ou de boisson au robinet correctement équilibrée.
- Pression de gaz stable et ajustée au produit.
- Système de froid opérationnel : refroidisseur, chambre froide ou direct draw.
- Lignes propres et en bon état avant l’installation.
- Parcours viable entre le fût, la ligne, la Sensor Box, la tour et le robinet.
- Connectivité suffisante pour la supervision et les fonctions cloud.
- Point électrique sûr, protégé et adapté à l’équipement.
Exigences commerciales pour un bon ROI
- Sélectionner des robinets à forte rotation ou des boissons à plus grand volume.
- Mesurer la consommation actuelle, les pertes, les litres vendus et le coût par fût.
- Détecter les heures de pointe et les goulets d’étranglement du service.
- Définir les objectifs : moins de perte, plus de vitesse, contrôle des portions ou données.
- Envisager un test pilote avec 1–2 robinets avant de passer à l’échelle.
- Préparer une formation interne pour que l’équipe utilise correctement le système.
Pour les projets avec chambre froide séparée du bar, auto‑service ou plusieurs zones de service, il est particulièrement important de vérifier le câblage, la connectivité et l’emplacement exact des composants avant de confirmer le périmètre.
Smart Hub : données, alertes et contrôle de l’exploitation
Smart Tap prend toute sa valeur lorsqu’il est connecté à une exploitation basée sur les données. Avec Smart Hub et Pubinno Pro App, l’établissement peut consulter des informations sur les ventes, les litres servis, l’efficacité du fût, les incidents de qualité, les niveaux, la température, la pression et la performance par robinet ou par emplacement.
Ventes et consommation
Aide à savoir ce qui est servi, quand c’est servi et quelles lignes génèrent le plus de volume.
Qualité et alertes
Il permet de détecter des écarts significatifs afin d’agir avant qu’ils n’affectent le client final.
Gestion multi-sites
Intéressant pour les groupes, hôtels, brasseries, lieux événementiels ou distributeurs avec plusieurs sites.
Où il est le plus pertinent d’installer Smart Tap
Bars et restaurants
Pour les établissements avec consommation stable, heures de pointe et besoin de réduire la mousse, d’améliorer la vitesse et de contrôler les pertes.
Taprooms et brasseries
Pour contrôler les portions, les références, la qualité de service et les données par ligne dans les bars avec plusieurs bières.
Hôtels et resorts
Pour les bars à fort débit, zones buffet, beach clubs, pool bars ou projets pouvant évoluer vers l’autoservice avec TapPay.
Événements et festivals
Pour accélérer le service, mesurer les litres réels et réduire les pertes dans des installations temporaires ou récurrentes.
Stades et venues
Pour améliorer les performances pendant les pauses, les concerts, les pics d’affluence et les courtes fenêtres de vente.
Marques et distributeurs
Pour améliorer la qualité du produit servi, contrôler les installations clés et obtenir des données réelles de consommation.
Smart Tap face à un robinet manuel traditionnel
Robinet manuel
- Cela dépend fortement de l’expérience du serveur.
- Difficile de mesurer les litres réels par service.
- Plus de variation dans la mousse, la vitesse et la portion.
- Sans données opérationnelles en temps réel.
- Plus grande difficulté à contrôler les pertes invisibles.
Pubinno Smart Tap
- Automatise le tirage et standardise les portions.
- Intègre le Sensor Box pour mesurer le débit et le volume.
- Permet l’analyse de performance et de qualité.
- Se connecte au Smart Hub pour les données et les alertes.
- Peut être intégré à TapPay pour l’autoservice.
Boissons compatibles et applications possibles
Smart Tap est spécialement orienté vers la bière en fût, mais la technologie Pubinno peut être étudiée pour d’autres boissons au robinet lorsque les conditions techniques le permettent. Chez Install Beer, nous analysons chaque cas en fonction du produit, du gaz, de la température, de la viscosité, du nettoyage, de la ligne, du débit et de l’objectif de service.
Bière
Cidre
Vermouth
Vin à la pression
Kombucha
Cold brew
Café nitro
Cocktails au robinet
Boissons froides compatibles
La compatibilité finale ne doit pas être supposée sans validation technique. Certaines boissons peuvent nécessiter des tests spécifiques en raison de la mousse, de la viscosité, de la pression, de la température, du nettoyage ou de la stabilité du produit.
Téléchargements Pubinno Smart Tap
Accédez à la documentation publique du produit pour consulter les spécifications, les composants, la Sensor Box, l’écosystème Smart System et les principaux différenciateurs de Pubinno.
Fiche technique Smart Tap
Dimensions, alimentation, vitesse de service, connectivité, accessoires et garantie.
Télécharger le PDFFiche technique Sensor Box
Données de débit, pression, précision, matériaux, connexions et fonctionnement du capteur.
Télécharger le PDFPubinno Smart System
Dossier général de l’écosystème Pubinno : Smart Tap, Smart Hub, Smart Clean et TapPay.
Télécharger le PDFFacteurs de différenciation clés
Résumé des avantages différenciateurs de Pubinno par rapport à d’autres solutions de distribution.
Télécharger le PDFProjet, installation et support en Espagne
Install Beer travaille avec Pubinno comme une ligne stratégique pour numériser la distribution professionnelle en Espagne. Notre rôle ne se limite pas à vendre l’équipement : nous analysons l’installation, vérifions la compatibilité, concevons le projet, coordonnons avec Pubinno et assurons le support technique lors du déploiement.
Smart Tap n’est pas un produit d’achat impulsif. C’est une solution de projet qui doit être budgétée en fonction du nombre de robinets, des accessoires, de la distance entre le fût et le bar, de la connectivité, de l’intégration avec Smart Hub, de l’installation, de la formation et du support requis.
Ce que comprend une proposition professionnelle
- Revue du type d’établissement et de l’objectif du projet.
- Analyse de l’installation de froid, des lignes, du gaz et de la colonne.
- Sélection des robinets prioritaires pour le pilote ou le déploiement.
- Validation des accessoires, adaptateurs et câblage.
- Plan d’installation, mise en service et formation.
- Support technique et coordination avec le fabricant.
Informations nécessaires pour préparer une proposition
Pour étudier correctement Smart Tap, envoyez‑nous les informations suivantes :
- Type d’activité : bar, restaurant, brasserie, hôtel, événement, stade, distributeur ou marque.
- Localisation du projet et date cible d’installation.
- Nombre de robinets actuels et nombre de robinets que vous souhaitez automatiser.
- Boissons à distribuer et principales marques.
- Consommation approximative : fûts par semaine, litres par jour ou volume en heures de pointe.
- Système de froid : refroidisseur sous comptoir, chambre froide, direct draw ou autre configuration.
- Distance entre les fûts, le refroidisseur, le comptoir et la colonne.
- Photos du bar, de la tour, de la zone des fûts et du parcours des lignes.
- Problèmes actuels : mousse, perte, manque de contrôle, lenteur, différences entre les équipes ou absence de données.
- Intérêt futur pour l’autoservice, le paiement QR, le NFC, TapPay ou l’intégration avec un logiciel.
Questions fréquentes sur Pubinno Smart Tap
Pubinno Smart Tap remplace‑t‑il mon robinet actuel ?
Oui, Smart Tap remplace le robinet manuel sur la ligne sélectionnée. L’installation est étudiée comme retrofit dès lors que la tour, la ligne et l’environnement sont compatibles.
Faut‑il changer toute l’installation de bière ?
Pas nécessairement. Dans de nombreux projets, une partie de l’installation existante est réutilisée, mais il faut d’abord valider la tour, les lignes, le froid, la pression, la connectivité, le câblage et l’état général du système.
Smart Tap sert-il uniquement pour la bière ?
L’application principale est la bière en fût. D’autres boissons au robinet peuvent être étudiées au cas par cas selon des conditions techniques comme la viscosité, la pression, la température, le gaz, la ligne et le nettoyage.
Quelle est la différence entre Smart Tap et TapPay ?
Smart Tap est le robinet intelligent qui automatise et mesure la distribution. TapPay est la couche d’auto‑service et de paiement qui permet au client de sélectionner, payer et se servir directement en utilisant Smart Tap comme base.
A-t-il besoin d’Internet ?
Pour la supervision, Smart Hub, les alertes, les données cloud et les fonctions avancées, une connectivité est nécessaire. La solution concrète peut varier selon l’installation et la configuration du projet.
Peut-il réduire la perte de bière ?
Oui, son objectif est de réduire les pertes dues à la mousse, au sur-remplissage, aux différences de service et au manque de contrôle. L’impact réel dépend de l’état de l’installation, du volume, de la formation et de l’exploitation quotidienne.
Peut-on réaliser un test pilote ?
Oui. Pour les projets avec un volume suffisant, nous recommandons de commencer par 1 ou 2 robinets à forte rotation afin de mesurer les résultats, valider l’exploitation et préparer une éventuelle extension.
Qui installe Pubinno Smart Tap en Espagne ?
Install Beer assure la distribution, l’étude technique, l’installation et le support de Pubinno en Espagne, avec évaluation préalable du projet et coordination avec le fabricant lorsque cela est nécessaire.
Pourquoi aucun prix direct n’apparaît-il ?
Parce que Smart Tap dépend du nombre de robinets, des accessoires, de l’installation, du câblage, de la connectivité, de l’intégration, du support et de la portée du projet. La bonne approche consiste à préparer une proposition technique et économique personnalisée.
Délai de livraison : confirmé selon le produit, le fabricant, la quantité et la configuration.
Avant de confirmer : nous vérifions la compatibilité, l’étendue de la fourniture, le prix et les conditions applicables.
Achat technique en toute confiance
Vérifiez la compatibilité avant l’achat
Pour les composants de distribution, quelques millimètres, un filetage ou le type de boisson peuvent déterminer la compatibilité. Consultez la description et contactez-nous si certaines données vous manquent.
Raccordement
Filetage, embout, raccord rapide, diamètre intérieur et extérieur.
Conditions
Pression, gaz, température, matériau et exigences de nettoyage.
Contenu
Vérifiez quels accessoires, joints ou adaptateurs sont inclus.