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Pubinno Smart Tap – Grifo inteligente con IA para cerveza y bebidas por grifo
SmartTap
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Pubinno Smart System · Distribuidor y soporte en España
Pubinno Smart Tap: grifo inteligente con IA para controlar la tirada, reducir merma y digitalizar la dispensación
Pubinno Smart Tap es un grifo inteligente para cerveza y bebidas por grifo que automatiza el servicio, controla el caudal, estandariza porciones y convierte cada tirada en datos útiles para mejorar calidad, velocidad, rentabilidad y trazabilidad.
Una solución premium para bares, restaurantes, cervecerías, taprooms, hoteles, estadios, festivales, grupos de restauración y marcas de bebida que quieren pasar de una dispensación manual a una operación inteligente, medible y escalable.
Qué aporta Smart Tap al punto de venta
Automatización, control, consistencia y datos en tiempo real para cada grifo instalado.
Tirada automática: servicio más uniforme, porciones configurables y menor dependencia del personal.
Control de caudal: sensor en línea para medir flujo, volumen y rendimiento real.
Menos merma: ayuda a reducir pérdidas por espuma, sobrellenado o mala operación.
Smart Hub: datos de consumo, eficiencia, calidad, alertas y operación multi-local.
En pocas palabras: Pubinno Smart Tap es un grifo automático con IA para instalaciones profesionales de bebidas por grifo. Permite servir porciones precisas, reducir pérdidas, controlar calidad, monitorizar rendimiento del barril y preparar el sistema para autoservicio con TapPay cuando el proyecto lo requiere.
1–7 cl/s
Rango de velocidad de servicio declarado para Smart Tap, pensado para adaptar la tirada a la bebida, instalación y formato de vaso.
±1%
Sensibilidad de flujo declarada para controlar el servicio y mejorar la consistencia de cada porción.
2 años
Garantía comercial indicada por el fabricante, con instalación y soporte técnico según alcance del proyecto.
Qué es Pubinno Smart Tap
Smart Tap sustituye el grifo manual tradicional por un sistema inteligente con pantalla táctil, electrónica de control, sensor de caudal y conexión con el ecosistema Pubinno. El objetivo es que cada servicio sea más preciso, más rápido y más medible.
En una barra convencional, la calidad de la cerveza puede variar por presión, temperatura, limpieza de línea, estado del barril, nivel de formación del personal o picos de demanda. Smart Tap ayuda a estandarizar la operación y a reducir pérdidas invisibles que normalmente no se detectan hasta final de mes.
Para Install Beer, Smart Tap es una solución de alto valor para proyectos donde el cliente no busca solo “un grifo”, sino una herramienta para mejorar rendimiento, control de producto, experiencia de cliente y toma de decisiones.
Ideal si tienes alguno de estos problemas
- Demasiada espuma o variación entre tiradas.
- Pérdida de producto por sobrellenado o mala técnica.
- Dificultad para saber cuántos litros se han servido realmente.
- Falta de datos por grifo, marca, turno o punto de venta.
- Necesidad de aumentar velocidad en horas punta.
- Operación con varias barras, locales o eventos.
Beneficios principales para el negocio
Tirada más consistente
El sistema ayuda a mantener porciones, caudal y servicio más uniformes, reduciendo la variabilidad entre camareros, turnos o ubicaciones.
Reducción de merma
Permite atacar pérdidas por espuma, sobrellenado, mala operación, cambios de barril mal gestionados o falta de visibilidad sobre el rendimiento real.
Mayor velocidad de servicio
La automatización libera al personal para cobrar, preparar otros pedidos, atender al cliente o supervisar más de una línea durante picos de demanda.
Control de porciones
Permite trabajar con formatos configurables: degustación, vaso pequeño, caña, pinta, jarra u otros volúmenes definidos por el proyecto.
Datos en tiempo real
Con Smart Hub se pueden consultar litros servidos, rendimiento, calidad, incidencias, niveles de barril y comportamiento por punto de venta.
Preparado para autoservicio
Smart Tap puede integrarse con TapPay para convertir el grifo en una estación de autoservicio con QR, NFC, pagos contactless o integración específica.
Cómo funciona Smart Tap en una instalación profesional
Estudio previo
Revisamos instalación, tipo de bebida, presión, temperatura, torre, cámara, líneas, conectividad, volumen de servicio y objetivo del cliente.
Instalación retrofit
Smart Tap se instala sobre una torre compatible mediante adaptadores y accesorios específicos, evitando rehacer toda la instalación cuando es viable.
Sensor Box en línea
El Sensor Box mide el caudal y transmite datos al sistema para controlar porciones, consumo, eficiencia y comportamiento de la línea.
Configuración y formación
Se configuran bebidas, porciones, parámetros de servicio, alertas, usuarios, Smart Hub y pautas de operación para el equipo.
Smart Tap mejora una instalación correctamente equilibrada, pero no corrige por sí solo una instalación mal dimensionada. Antes de instalar es recomendable revisar limpieza, presión, temperatura, estado del barril, estado de juntas y estabilidad del sistema de frío.
Smart Tap + Sensor Box: control real de la línea
El Sensor Box es el componente que permite medir el flujo real de bebida. Se instala en la línea y trabaja junto con Smart Tap para alimentar los algoritmos de control, calcular volúmenes servidos y mejorar la trazabilidad de la operación.
Esta medición es clave para proyectos donde importa saber cuántos litros se han servido, cuánto producto se pierde, qué líneas rinden mejor y qué incidencias afectan a la calidad de servicio.
Datos técnicos destacados del Sensor Box
- Caudal: 1–20 litros/minuto.
- Temperatura de operación: -10 °C a +80 °C.
- Presión de operación: hasta 16 bar.
- Presión máxima: 40 bar.
- Precisión: ±1,00%.
- Conexión líquida: 3/8” OD Push Fit, con otros tamaños bajo solicitud.
Especificaciones técnicas Pubinno Smart Tap
| Parámetro | Dato técnico |
|---|---|
| Producto | Pubinno Smart Tap, grifo inteligente con IA para sistemas profesionales de dispensación por grifo. |
| Compatibilidad declarada | Cervezas de barril. Otras bebidas por grifo deben validarse según viscosidad, gas, temperatura, presión, línea y objetivo de servicio. |
| Velocidad de servicio | 1 cl/s – 7 cl/s. |
| Sensibilidad de flujo | ±1%. |
| Sistemas de refrigeración compatibles | Enfriadores rápidos, cámaras frías y sistemas direct draw. |
| Conectividad | LTE / 2G según ficha técnica. Las funciones cloud, Smart Hub y monitorización requieren conectividad operativa según configuración. |
| Alimentación eléctrica | 90–264 VAC. |
| Consumo declarado | <50 W/h según documentación del fabricante. |
| Adaptador | 12 VDC 2A según ficha técnica. |
| Dimensiones Smart Tap | 15 × 12,5 × 7,3 cm. |
| Peso Smart Tap | 1.800 g aprox. |
| Dimensiones Sensor Box | 11,8 × 8,2 × 5,5 cm. |
| Peso Sensor Box | 260 g aprox. |
| Material exterior | Aluminio recubierto. |
| Temperatura ambiente | 0–50 °C. |
| Temperatura de operación | 0–60 °C. |
| Humedad | Hasta 95%. |
| Garantía comercial | 2 años según ficha técnica del fabricante. |
| Accesorios habituales | Power adapter, Junction Box / Sensor Box, Tower Connector, cables de extensión y adaptadores de torre según proyecto. |
Las especificaciones pueden variar según versión, configuración y accesorios seleccionados. En proyectos profesionales, Install Beer valida el alcance técnico antes de confirmar compatibilidad, instalación y presupuesto.
Requisitos recomendados antes de instalar Smart Tap
Requisitos técnicos de instalación
- Instalación de cerveza o bebida por grifo correctamente equilibrada.
- Presión de gas estable y ajustada al producto.
- Sistema de frío operativo: enfriador, cámara fría o direct draw.
- Líneas limpias y en buen estado antes de la instalación.
- Recorrido viable entre barril, línea, Sensor Box, torre y grifo.
- Conectividad suficiente para monitorización y funciones cloud.
- Punto eléctrico seguro, protegido y adecuado para el equipo.
Requisitos comerciales para un buen ROI
- Seleccionar grifos de alta rotación o bebidas con mayor volumen.
- Medir consumo actual, mermas, litros vendidos y coste por barril.
- Detectar horas punta y cuellos de botella de servicio.
- Definir objetivos: menos merma, más velocidad, control de porciones o datos.
- Valorar prueba piloto con 1–2 grifos antes de escalar.
- Preparar formación interna para que el equipo use el sistema correctamente.
Para proyectos con cámara fría separada de la barra, autoservicio o varias zonas de servicio, es especialmente importante revisar el cableado, la conectividad y la ubicación exacta de los componentes antes de confirmar el alcance.
Smart Hub: datos, alertas y control de operación
Smart Tap adquiere todo su valor cuando se conecta a una operación basada en datos. Con Smart Hub y Pubinno Pro App, el negocio puede consultar información sobre ventas, litros servidos, eficiencia del barril, incidencias de calidad, niveles, temperatura, presión y rendimiento por grifo o ubicación.
Ventas y consumo
Ayuda a conocer qué se sirve, cuándo se sirve y qué líneas generan más volumen.
Calidad y alertas
Permite detectar desviaciones relevantes para actuar antes de que afecten al cliente final.
Gestión multi-local
Interesante para grupos, hoteles, cerveceras, venues o distribuidores con varias ubicaciones.
Dónde tiene más sentido instalar Smart Tap
Bares y restaurantes
Para locales con consumo estable, horas punta y necesidad de reducir espuma, mejorar velocidad y controlar mermas.
Taprooms y cervecerías
Para controlar porciones, referencias, calidad de servicio y datos por línea en barras con varias cervezas.
Hoteles y resorts
Para barras de alto consumo, zonas buffet, beach clubs, pool bars o proyectos que puedan evolucionar a autoservicio con TapPay.
Eventos y festivales
Para acelerar servicio, medir litros reales y reducir pérdidas en instalaciones temporales o recurrentes.
Estadios y venues
Para mejorar el rendimiento durante descansos, conciertos, picos de asistencia y ventanas cortas de venta.
Marcas y distribuidores
Para mejorar calidad del producto servido, controlar instalaciones clave y obtener datos reales de consumo.
Smart Tap frente a un grifo manual tradicional
Grifo manual
- Depende mucho de la experiencia del camarero.
- Difícil medir litros reales por servicio.
- Más variación en espuma, velocidad y porción.
- Sin datos operativos en tiempo real.
- Mayor dificultad para controlar mermas invisibles.
Pubinno Smart Tap
- Automatiza la tirada y estandariza porciones.
- Integra Sensor Box para medir caudal y volumen.
- Permite análisis de rendimiento y calidad.
- Conecta con Smart Hub para datos y alertas.
- Puede integrarse con TapPay para autoservicio.
Bebidas compatibles y aplicaciones posibles
Smart Tap está especialmente orientado a cerveza de barril, pero la tecnología Pubinno puede estudiarse en otras bebidas por grifo cuando las condiciones técnicas lo permiten. En Install Beer revisamos cada caso según producto, gas, temperatura, viscosidad, limpieza, línea, caudal y objetivo de servicio.
Cerveza
Sidra
Vermut
Vino por grifo
Kombucha
Cold brew
Café nitro
Cócteles por grifo
Bebidas frías compatibles
La compatibilidad final no debe asumirse sin validación técnica. Algunas bebidas pueden requerir pruebas específicas por espuma, viscosidad, presión, temperatura, limpieza o estabilidad del producto.
Descargables Pubinno Smart Tap
Accede a la documentación pública de producto para revisar especificaciones, componentes, Sensor Box, ecosistema Smart System y principales diferenciadores de Pubinno.
Ficha técnica Smart Tap
Dimensiones, alimentación, velocidad de servicio, conectividad, accesorios y garantía.
Descargar PDFFicha técnica Sensor Box
Datos de caudal, presión, precisión, materiales, conexiones y funcionamiento del sensor.
Descargar PDFPubinno Smart System
Dossier general del ecosistema Pubinno: Smart Tap, Smart Hub, Smart Clean y TapPay.
Descargar PDFKey Differentiators
Resumen de ventajas diferenciales de Pubinno frente a otras soluciones de dispensación.
Descargar PDFProyecto, instalación y soporte en España
Install Beer trabaja Pubinno como una línea estratégica para digitalizar la dispensación profesional en España. Nuestro papel no se limita a vender el equipo: analizamos la instalación, revisamos compatibilidad, planteamos el proyecto, coordinamos con Pubinno y damos soporte técnico en la implantación.
Smart Tap no es un producto de compra impulsiva. Es una solución de proyecto que debe presupuestarse según número de grifos, accesorios, distancia entre barril y barra, conectividad, integración con Smart Hub, instalación, formación y soporte requerido.
Qué incluye una propuesta profesional
- Revisión del tipo de local y objetivo del proyecto.
- Análisis de instalación de frío, líneas, gas y torre.
- Selección de grifos prioritarios para piloto o despliegue.
- Validación de accesorios, adaptadores y cableado.
- Plan de instalación, puesta en marcha y formación.
- Soporte técnico y coordinación con fabricante.
Información necesaria para preparar una propuesta
Para estudiar Smart Tap correctamente, envíanos la siguiente información:
- Tipo de negocio: bar, restaurante, cervecería, hotel, evento, estadio, distribuidor o marca.
- Ubicación del proyecto y fecha objetivo de instalación.
- Número de grifos actuales y número de grifos que quieres automatizar.
- Bebidas a dispensar y marcas principales.
- Consumo aproximado: barriles por semana, litros por día o volumen en horas punta.
- Sistema de frío: enfriador bajo barra, cámara fría, direct draw u otra configuración.
- Distancia entre barriles, enfriador, barra y torre.
- Fotos de la barra, torre, zona de barriles y recorrido de líneas.
- Problemas actuales: espuma, merma, falta de control, lentitud, diferencias entre turnos o falta de datos.
- Interés futuro en autoservicio, pago QR, NFC, TapPay o integración con software.
Preguntas frecuentes sobre Pubinno Smart Tap
¿Pubinno Smart Tap sustituye mi grifo actual?
Sí, Smart Tap sustituye el grifo manual en la línea seleccionada. La instalación se estudia como retrofit siempre que la torre, la línea y el entorno sean compatibles.
¿Es necesario cambiar toda la instalación de cerveza?
No necesariamente. En muchos proyectos se aprovecha parte de la instalación existente, pero antes hay que validar torre, líneas, presión, frío, conectividad, cableado y estado general del sistema.
¿Smart Tap sirve solo para cerveza?
La aplicación principal es cerveza de barril. Otras bebidas por grifo pueden estudiarse caso por caso según condiciones técnicas como viscosidad, presión, temperatura, gas, línea y limpieza.
¿Qué diferencia hay entre Smart Tap y TapPay?
Smart Tap es el grifo inteligente que automatiza y mide la dispensación. TapPay es la capa de autoservicio y pago que permite al cliente seleccionar, pagar y servirse directamente utilizando Smart Tap como base.
¿Necesita internet?
Para monitorización, Smart Hub, alertas, datos cloud y funciones avanzadas se requiere conectividad. La solución concreta puede variar según instalación y configuración del proyecto.
¿Puede reducir la merma de cerveza?
Sí, su objetivo es reducir pérdidas por espuma, sobrellenado, diferencias de servicio y falta de control. El impacto real depende del estado de la instalación, volumen, formación y operación diaria.
¿Se puede hacer una prueba piloto?
Sí. En proyectos con volumen suficiente, recomendamos empezar por 1 o 2 grifos de alta rotación para medir resultados, validar operación y preparar una posible ampliación.
¿Quién instala Pubinno Smart Tap en España?
Install Beer trabaja la distribución, estudio técnico, instalación y soporte de Pubinno en España, con evaluación previa del proyecto y coordinación con el fabricante cuando sea necesario.
¿Por qué no aparece precio directo?
Porque Smart Tap depende del número de grifos, accesorios, instalación, cableado, conectividad, integración, soporte y alcance del proyecto. Lo correcto es preparar una propuesta técnica y económica personalizada.
Plazo de entrega: se confirma según producto, fabricante, cantidad y configuración.
Antes de confirmar: revisamos compatibilidad, alcance del suministro, precio y condiciones aplicables.
Compra técnica segura
Confirma la compatibilidad antes de comprar
En componentes de dispensación, unos milímetros, una rosca o el tipo de bebida pueden determinar la compatibilidad. Revisa la descripción y consúltanos cuando no dispongas de todos los datos.
Conexión
Rosca, espiga, racor rápido, diámetro interior y exterior.
Condiciones
Presión, gas, temperatura, material y requisitos de limpieza.
Contenido
Comprueba qué accesorios, juntas o adaptadores están incluidos.