Mojacopas de acero inoxidable con soporte para barra

El mojacopas con soporte para barra permite preenjuagar vasos y copas justo antes de servir cerveza u otras bebidas por grifo. Su pulsador en cruz se acciona al presionar el vaso boca abajo, proyectando agua en el interior de forma rápida y controlada.

Está fabricado en acero inoxidable con acabado pulido brillo y se suministra con un soporte lateral que facilita su colocación en el canto de la barra. Es una solución especialmente práctica cuando no se dispone de una bandeja recogegotas con mojacopas integrado o se necesita añadir un punto de enjuague independiente.

El preenjuague debe realizarse siempre sobre vasos previamente limpios. El mojacopas no sustituye el lavado ni la higienización de la cristalería.

Ventajas del mojacopas con soporte para barra

• Servicio más ágil: permite humedecer y refrescar el interior del vaso inmediatamente antes del llenado.
• Accionamiento mecánico: el agua se activa al presionar el vaso sobre el pulsador en cruz.
• Instalación lateral: el soporte se fija al canto de la barra mediante una mordaza inferior.
• Sin conexión eléctrica: funciona únicamente mediante la presión de la red de agua.
• Construcción profesional: cuerpo y pulsador fabricados en acero inoxidable.
• Conexión compacta: incorpora una espiga para tubo de agua de 5/16".
• Uso multibebida: adecuado para cerveza, sidra, kombucha, refrescos y otras bebidas por grifo.

Especificaciones técnicas

Las dimensiones anteriores corresponden al mecanismo mojacopas Aplimet. Antes de realizar el pedido debe comprobarse también el espacio disponible para colocar el soporte lateral y efectuar las conexiones de agua y evacuación.

¿Cómo funciona?

1. Coloque boca abajo un vaso previamente limpio sobre el pulsador en cruz.
2. Presione suavemente para activar el chorro de agua.
3. Mantenga la presión durante unos instantes para enjuagar el interior.
4. Deje de presionar, permita que el agua escurra y sirva la bebida inmediatamente.

El agua elimina polvo o pequeños restos que puedan haberse depositado después del lavado y humedece la superficie interior del vaso antes del servicio. No debe utilizarse para limpiar vasos sucios ni como sustituto de un lavavasos profesional.

Instalación y compatibilidad

El soporte está diseñado para colocarse en el lateral de una barra o superficie de servicio. Antes de instalarlo deben comprobarse los siguientes puntos:

• Espacio suficiente en el canto de la barra para alojar y apretar la mordaza.
• Acceso inferior para efectuar la fijación y conectar la entrada de agua.
• Disponibilidad de una línea de agua potable fría compatible con tubo de 5/16".
• Posibilidad de evacuar correctamente el agua utilizada durante el enjuague.
• Diámetro y forma de la cristalería compatibles con el pulsador de 104 mm.

Se recomienda incorporar una llave de corte accesible en la alimentación de agua. Si la presión de la instalación es elevada o inestable, debe instalarse el sistema de regulación adecuado antes del mojacopas.

Contenido del suministro

• Mojacopas de acero inoxidable.
• Soporte lateral para fijación a barra.
• Espiga de entrada de agua de 5/16" integrada en el mojacopas.

El tubo de alimentación, la llave de corte, los elementos de regulación y las conexiones necesarias para adaptar la evacuación no se consideran incluidos salvo que se indiquen expresamente en el presupuesto.

Aplicaciones recomendadas

• Bares, restaurantes y cafeterías.
• Taprooms, cervecerías y brewpubs.
• Hoteles y espacios de restauración.
• Barras de eventos, caterings y ferias.
• Instalaciones de cerveza, sidra, kombucha o refrescos por grifo.
• Barras que no disponen de mojacopas integrado en la bandeja.

Limpieza y mantenimiento

Limpie regularmente el pulsador, la cubeta y las superficies en contacto con el agua utilizando un paño suave y un producto adecuado para acero inoxidable. Evite estropajos abrasivos y productos agresivos que puedan dañar el acabado.

Compruebe periódicamente la conexión de agua, las juntas, el movimiento del pulsador y la correcta evacuación. Si el chorro pierde fuerza o presenta una distribución irregular, cierre la entrada de agua antes de desmontar o limpiar el mecanismo.

Preguntas frecuentes

¿El mojacopas enfría el vaso?

El agua ayuda a refrescar y humedecer su superficie interior, pero el equipo no incorpora ningún sistema de refrigeración.

¿Sustituye a un lavavasos?

No. Está diseñado para preenjuagar vasos que ya están limpios inmediatamente antes de servir la bebida.

¿Necesita electricidad?

No. Su funcionamiento es completamente mecánico y depende de la presión disponible en la línea de agua.

¿Puede instalarse en cualquier barra?

Debe existir espacio suficiente en el canto y debajo de la barra para fijar el soporte, conectar el agua y organizar la evacuación. Recomendamos comprobar estas condiciones antes de realizar el pedido.

¿Qué conexión de agua utiliza?

El mojacopas incorpora una espiga para tubo de 5/16" y una rosca de cuerpo de 1/2" BSP.

Documentación técnica

 Descargar ficha técnica del mojacopas

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