Neteja tècnica de línies
Pols de neteja per a línies de dispensació amb verificació visual del resultat
TM Desana Max FP és un netejador alcalí en pols amb oxigen actiu per a circuits de dispensació de begudes. Neteja les línies, ajuda a eliminar el biofilm i permet verificar l'estat higiènic mitjançant un canvi de color, amb dosificació precisa de 45 g per 4,5 litres.
Què aporta aquest producte
Aquest sobre de neteja està pensat per al manteniment higiènic regular d'instal·lacions de dispensació per aixeta. El seu principal avantatge és que no només neteja: també permet comprovar visualment el resultat durant el procés gràcies al seu indicador de color.
És especialment adequat per a instal·lacions de cervesa, vi, aigua, cafè i altres begudes servides per línia, tant en hostaleria com en entorns tècnics de dispensació. Ajuda a reduir residus orgànics, brutícia i biofilm que afecten el sabor, el cabal i l'estabilitat del servei.
Operativament, facilita una dosificació constant, simplifica el control del procés i redueix errors de mescla. És una opció adequada quan es vol estandarditzar la neteja amb tanc de neteja o sistema pressuritzat i mantenir la instal·lació en condicions estables d'higiene.
Dades clau
Format de dosificacióSobre de 45 g per preparar 4,5 litres de solució.
Tipus de formulacióPols alcalina amb oxigen actiu, sense clor ni tensioactius.
Verificació visualCanvi de color durant la neteja per comprovar l'estat higiènic.
Freqüència orientativaNeteja de manteniment regular cada 1 a 4 setmanes.
PreparacióDissoldre en aigua tèbia, fins a 35 °C.
Ús previstProducte de neteja/biocida per a ús professional i industrial.
Important: és un producte químic de neteja. Requereix esbandida completa amb aigua potable abans de tornar a posar la línia en servei i s'ha de manipular amb guants i protecció ocular; eviteu inhalar la pols.
Característiques principals
Oxigen actiuActua sobre brutícia i residus orgànics sense recórrer al clor, ajudant a mantenir la instal·lació neta amb un enfocament adequat per a línies de beguda.
Indicador de colorLa solució permet interpretar l'estat d'higiene de la línia durant el procés i saber si convé repetir el cicle.
Dosificació controladaEl format monodosi redueix errors de mescla i ajuda a mantenir costos i resultats més estables.
Dissolució ràpidaLa pols es dissol ràpidament i completament, fins i tot en aigua freda, tot i que el fabricant recomana preparar la mescla amb aigua tèbia fins a 35 °C.
Manteniment regularEstà enfocat a rutines periòdiques de neteja, no només a neteges correctives puntuals quan la línia ja presenta problemes.
Compatible amb múltiples begudesEs pot utilitzar en instal·lacions de cervesa, vi, aigua, cafè, refrescos i altres begudes dispensades per línia.
Procés verificablePermet prendre una mostra de referència i comparar el color durant la neteja per validar el resultat.
Integració en sistemes pressuritzatsS'adapta bé a processos amb tanc de neteja o recipient de neteja pressuritzat connectat mitjançant el capçal adequat.
Especificacions tècniques
Dades tècniques confirmades per a TM Desana Max FP.| Especificació | Detall |
|---|
| Marca | Thonhauser |
|---|
| Model | TM Desana Max FP |
|---|
| SKU Install Beer | IB0444 |
|---|
| MPN | 417273 |
|---|
| GTIN / EAN | 9120002666521 |
|---|
| Tipus d'equip | Producte químic de neteja i verificació per a línies de dispensació |
|---|
| Format | Pols alcalina en sobre monodosi |
|---|
| Tecnologia activa | Oxigen actiu |
|---|
| Dosificació | 45 g per a 4,5 litres de solució; el fabricant també indica format de 90 g per a 9 litres |
|---|
| Freqüència recomanada | Neteja de manteniment regular cada 1 a 4 setmanes |
|---|
| Temperatura de preparació | Aigua tèbia fins a 35 °C |
|---|
| Temps d'actuació | Deixar actuar aproximadament 10 a 20 minuts; repetir si la línia continua mostrant brutícia |
|---|
| Indicador visual | Color porpra inicial; verd durant la dissolució de brutícia; groc si hi ha contaminació intensa |
|---|
| Esbandida final | Amb aigua potable; el fabricant indica 200 a 1000 ml per metre per a tub de 7 mm i comprovació mitjançant pH |
|---|
| Compatibilitat | Línies de dispensació de cervesa, vi, aigua, cafè, refrescos i altres begudes; ús amb tanc o sistema de neteja pressuritzat |
|---|
| Ús previst | Producte de neteja i biocida per a ús professional i industrial |
|---|
| Usos desaconsellats | No utilitzar per a injecció o dispersió; no utilitzar en productes destinats al contacte directe amb la pell |
|---|
| Components rellevants per a seguretat | Conté, entre altres, hidròxid de sodi i peroxodisulfat de disodi |
|---|
| Classificació de perill | H290, H314, H317 i H334 |
|---|
| Pictogrames | GHS05 i GHS08 |
|---|
| Certificacions / compliment indicats pel fabricant | NSF registered; indicat com a compatible amb DIN 6650 i HACCP |
|---|
Compatibilitat i casos d'ús
TM Desana Max FP està orientat a sistemes de dispensació de begudes per línia on la higiene del circuit afecta directament el sabor, l'olor, el cabal i l'estabilitat del servei. Es pot utilitzar en instal·lacions de cervesa, vi, aigua, cafè, refrescos i altres begudes compatibles amb una neteja alcalina controlada.
És especialment útil en bars, restaurants, cerveseries, cellers, coffee corners, esdeveniments i altres instal·lacions amb aixetes o serpentins on es treballa amb neteja mitjançant tanc de neteja o recipient pressuritzat. Per funcionar correctament, requereix el capçal o adaptador de neteja compatible amb el sistema extractor de la instal·lació.
Si la instal·lació té diversos circuits, línies llargues o diferents diàmetres de tub, convé calcular el volum total a omplir abans de preparar la mescla. Un sol sobre de 45 g prepara 4,5 litres, de manera que en instal·lacions grans pot caldre més producte.
Instal·lació i consideracions abans de comprar
- Comprova si ja disposes de tanc de neteja o de sistema de neteja pressuritzat.
- Verifica el tipus de capçal/adaptador que necessita la instal·lació per connectar el recipient de neteja.
- Calcula el volum total del circuit per saber si un sobre de 45 g per a 4,5 litres és suficient.
- Prepara la solució amb aigua tèbia fins a 35 °C; no convé improvisar concentracions.
- Tingues a mà aigua potable suficient per a l'esbandida final; la línia no ha de tornar al servei amb restes de producte.
- Utilitza guants, ulleres i protecció adequada durant la manipulació de la pols i la solució.
- En instal·lacions amb moltes línies o brutícia acumulada, planifica el procés per circuits i controla el color de la solució abans de donar per acabada la neteja.
- Si treballes en hostaleria o en una instal·lació crítica, convé integrar aquest producte dins d'un protocol periòdic documentat de neteja.
Manteniment i ús recomanat
Aquest producte està plantejat per a neteges de manteniment regulars. El fabricant indica una freqüència orientativa de cada 1 a 4 setmanes, depenent de l'ús, la beguda dispensada, la temperatura de treball i el nivell de brutícia acumulat a la instal·lació.
Com a pràctica recomanada, prepara sempre la solució fresca, pren una mostra inicial per comparar el color, deixa actuar entre 10 i 20 minuts i repeteix cicles curts si la línia continua mostrant brutícia. Després, esbandeix amb abundant aigua potable fins a assegurar que no quedin residus. Abans de començar, és recomanable desinfectar aixetes i acoblaments, i revisar juntes, capçals i punts amb possible acumulació de brutícia.
Preguntes freqüents
Aquest producte serveix només per a cervesa?
No. Està indicat per a línies de dispensació de cervesa, vi, aigua, cafè, refrescos i altres begudes compatibles amb aquest tipus de neteja alcalina.
Necessito un tanc o un sistema específic per utilitzar-lo?
Sí, normalment s'utilitza amb un tanc de neteja o amb un recipient de neteja pressuritzat connectat mitjançant el capçal o adaptador correcte per a la instal·lació.
Què significa el canvi de color durant la neteja?
La solució preparada parteix de color porpra. Durant el procés pot virar a verd en dissoldre brutícia i a groc si la contaminació és intensa. L'objectiu és que el resultat final torni a coincidir amb la mostra inicial.
Un sobre de 45 g serveix per a qualsevol instal·lació?
No sempre. Un sobre prepara 4,5 litres de solució, per tant cal calcular el volum real del circuit. En instal·lacions llargues o amb diverses aixetes pot caldre més quantitat.
Cal esbandir amb aigua després de netejar?
Sí, sempre. El circuit s'ha d'esbandir amb aigua potable abans de tornar a servir beguda. En instal·lacions exigents convé verificar també el pH de l'aigua d'esbandida.
És un producte d'ús domèstic sense precaucions especials?
No. La FDS l'identifica per a ús professional i industrial i exigeix una manipulació responsable amb equips de protecció adequats. No s'ha d'inhalar la pols ni permetre el contacte amb pell o ulls.
Descàrregues
És recomanable revisar la documentació abans de la primera neteja, especialment si el producte s'integrarà en protocols interns de manteniment.
