Higiene de barraRentagots Delfin TS 2100 per a gots grans i servei intensiu
El rentagots Delfin TS 2100 és un equip manual de barra per a pica, dissenyat per a gots grans, gots de cervesa de blat i gerres amb nansa fins a 1 litre, amb esbandida en aigua freda, prerentat i esbandida separats i estalvi d'aigua de fins al 70 %.
Què aporta aquest rentagots manual
El Delfin TS 2100 resol una necessitat habitual en hostaleria: rentar ràpidament gots grans que no treballen bé en models compactes. És una solució útil per a bars cervesers, restaurants, tavernes, cocteleries i locals amb cristalleria de més volum.
El seu disseny permet mantenir un ritme de servei elevat sense sacrificar higiene ni saturar el rentavaixelles principal. En separar prerentat i esbandida en una sola cubeta, l'operari pot treballar de manera àgil i amb un consum d'aigua contingut.
En operatives on els gots de cervesa de blat, les gerres grans o la cristalleria voluminosa formen part del servei diari, aquest model encaixa millor que el TS 1100 i evita colls d'ampolla a la barra.
Dades clau
FormatPer a pica
Capacitat de gotGots grans i de cervesa de blat
Gerres amb nansaFins a 1 litre
ConsumEstalvi d'aigua de fins al 70 %
AlimentacióNo necessita electricitat
NormativaTreball en una cubeta segons TRSK 400
Important: si a la barra serveixes habitualment gots grans o gerres d'1 litre, aquest format té més sentit que un model compacte.
Característiques principals
- Més capacitat útil Admet gots sobredimensionats i gerres amb nansa fins a 1 litre.
- Estalvi d'aigua Redueix el consum fins a un 70 % en comparació amb esbandides contínues.
- Aigua freda Permet reincorporar el got al servei sense esperar que es refredi.
- Connexió giratòria 360° Facilita el muntatge segons la posició de la presa d'aigua.
- Superfície resistent a la brutícia Facilita la neteja exterior de l'equip.
- Cos arrodonit i encapsulat Redueix zones difícils d'higienitzar.
- Raspall interior amb baioneta Facilita la substitució i neteja del conjunt.
- Desbordament extraïble Simplifica el buidatge del dipòsit.
Especificacions tècniques
Dades tècniques confirmades del rentagots Delfin TS 2100| Paràmetre | Detall |
|---|
| Marca | DELFIN |
|---|
| Fabricant / marca comercial | Fuchs Gastronomiebedarf GmbH / DELFIN |
|---|
| Model | TS 2100 |
|---|
| SKU | IB0249 |
|---|
| MPN / Art.Nr. | 8027 |
|---|
| GTIN / EAN | 4000948008027 |
|---|
| Tipus d'equip | Rentagots manual de barra per a pica |
|---|
| Material | Plàstic |
|---|
| Color / acabat | Gris |
|---|
| Dimensions | 40 x 35,5 x 20 cm (amplada x alçada x profunditat) |
|---|
| Pes | 3 kg |
|---|
| Capacitat d'ús | Gots grans, gots de cervesa de blat sobredimensionats i gerres amb nansa fins a 1 l |
|---|
| Sistema de rentat | Prerentat i esbandida separats en una sola cubeta |
|---|
| Consum d'aigua | Estalvi de fins al 70 % |
|---|
| Temperatura de treball | Rentat / esbandida amb aigua freda |
|---|
| Alimentació elèctrica | No en necessita |
|---|
| Connexió d'aigua | Connexió giratòria 360°; rosca 3/8 BSP |
|---|
| Compatibilitat de pica | Piques comercials estàndard; s'indica compatibilitat amb 50x30, 40x40 i 40x30 cm |
|---|
| Contingut del subministrament | Equip rentagots complet; accessoris exactes no detallats |
|---|
| Certificacions / compliment | TRSK 400; la gamma DELFIN TS indica compliment de directrius alimentàries UE i mànegues KTW/DVGW |
|---|
Compatibilitat i casos d'ús
El TS 2100 és compatible amb barres d'hostaleria, cerveseries, pubs, restaurants i altres punts de servei amb presa d'aigua i pica comercial. Resulta especialment interessant quan el format de got supera l'habitual en un rentagots compacte.
Pot treballar en serveis de cervesa, vi, vermut, sidra, refrescos, kombutxa o còctels, ja que l'objectiu és garantir la higiene del got abans del servei o durant la rotació de barra.
Es pot complementar amb detergents i càpsules per a sistemes Delfin, recanvis de raspalls i altres consumibles d'higiene. Si necessites rentar fora de la pica o muntar una estació mòbil, el TS 2100 Desktop és la variant adequada.
Instal·lació i consideracions abans de comprar
- Verifica la mida de la pica i la zona lliure per manipular gots grans amb comoditat.
- Aquest model té sentit quan el servei inclou cristalleria ampla, alta o gerres d'1 litre; si no, el TS 1100 pot ser suficient.
- Confirma la presa d'aigua i el recorregut de la connexió abans del muntatge.
- Planifica detergent i recanvis de raspalls des del principi per mantenir el rendiment.
- En barres de trànsit elevat, situa'l en una zona on no interfereixi amb el tiratge ni amb el pas de vaixella.
Manteniment i ús recomanat
El manteniment del TS 2100 passa per esbandir el dipòsit, netejar les superfícies i revisar l'estat dels raspalls amb regularitat. La combinació d'aigua freda, restes de pintallavis, greix i escuma seca exigeix una rutina constant.
L'ús de detergent específic per a rentagots ajuda a mantenir les truges netes, evita olors i millora la presentació del got. Quan els raspalls perdin rigidesa o presentin desgast, convé substituir-los.
Preguntes freqüents
Quina diferència hi ha entre el TS 1100 i el TS 2100?
El TS 2100 està orientat a gots grans i gerres amb nansa fins a 1 litre; el TS 1100 és més compacte i limitat a gots de fins a 20 cm i gerres de 0,5 litres.
El Delfin TS 2100 necessita electricitat?
No. Funciona amb presa d'aigua i rentat amb aigua freda.
Serveix per a gots de cervesa de blat i gots grans?
Sí. Està dissenyat precisament per a formats grans, inclosos gots sobredimensionats i gerres amb nansa fins a 1 litre.
S'instal·la dins de la pica?
Sí. És un model per a pica i convé comprovar-ne les mides abans de comprar.
Quin manteniment necessita?
Neteja periòdica del conjunt, detergent adequat i revisió o substitució de raspalls.
Quan convé passar al TS 2100 Desktop o al TS 3100?
El Desktop és millor quan vols treballar fora de la pica; el TS 3100 quan busques màxima versatilitat de formats i menys ocupació útil de la cubeta.
