Funda de neopré refrigerada per refredar i conservar barrils de cervesa
Funda de neopré amb circuit de refrigeració que aprofita la recirculació d'aigua freda d'una refrigeradora amb banc de gel per ajudar a mantenir estable la temperatura del barril i de la beguda.
Funda de neopré per refredar barrils de cervesa i estabilitzar la temperatura del producte.
Models per a KeyKeg de 20 i 30 litres i barril inox convencional de 20 i 30 litres.
En cerveses no pasteuritzades, factors com la llum, la temperatura i l'oxigen poden afectar la conservació i el comportament del producte.
LLUM
La funda de neopré de 5 mm actua com a barrera davant de la llum i ajuda a protegir el barril de la radiació UV.
TEMPERATURA
La temperatura influeix de manera directa en la conservació de la cervesa i en l'equilibri de CO2. Mantenir-la estable ajuda a ajustar millor la contrapressió i a reduir problemes de sobrecarbonatació o descarbonatació.
La fitxa d'origen considera de manera general un rang ideal d'entre 10 °C i 15 °C segons el tipus de cervesa, amb 12 °C com a referència orientativa.
Funda de neopré d'alta densitat de 5 mm de gruix.
Amb cremallera professional d'alta resistència.
Incorpora 9 voltes de tub de refrigeració al voltant del barril, amb 6 metres de tub.
Connexions al tub refrigerat amb espiga d'acer inoxidable de 8 mm.
Sense consum elèctric addicional propi per al refredador en utilitzar una sortida de la bomba del motor agitador.
Humitat relativa de l'aire fins al 80 %; amb humitat superior hi pot haver risc de condensació.
Amb una humitat relativa inferior al 80 %, la fitxa d'origen indica que no hi ha condensació a la funda ni aigua al voltant del barril.
En mantenir més estable la temperatura del producte, es pot regular la pressió de CO2 amb més consistència.
Producte patentat com a model d'utilitat i com a disseny industrial.
Número de patent de model d'utilitat: P201700662
Número de registre de disseny industrial: 0526522
PROVA DE LABORATORI:
Amb temperatura ambient de 30 °C, es col·loca a la funda un barril amb el producte a 32 °C. La funda es connecta a una sortida de la bomba del motor agitador i es fa circular aigua a 0 °C; el retorn arriba a la cubeta aproximadament a 0,5 °C.
Després de 16 hores en les mateixes condicions, la fitxa indica una temperatura interior del barril de 17 °C i retorn d'aigua a 0,3 °C.
Després de 24 hores, temperatura interior del barril de 14 °C i retorn a 0,2 °C.
Després de 36 hores, amb les condicions especificades de temperatura i humitat relativa, la fitxa indica estabilització de la temperatura interior del barril al voltant de 12 °C i retorn d'aigua a 0,1 °C.
Fitxa de producte
