Anar al contingut
¿Qué es una Micro IPA y una Nano IPA? | Install Beer

Què és una Micro IPA i una Nano IPA?

En els últims han aflorat múltiples interpretacions de l'estil Índia Pale Ale. Hem patit una allau de Black IPA, NEIPA, Brut IPA, etc. A la meitat d'aquest remolíhan aparegut les micro IPA; també conegudes com nano IPA. Cada vegada més fàbriques etiqueten així el seu producte, però sabem què és una micro IPAA?

Com qualsevol IPA yankie, part d'una pale ale de la tradició anglesa, però amb una càrrega extraordinària de llúpols americans. En canvi, no són tan amargues com una american IPA perquè el llúpol s'empra sobretot en aroma.Les micro IPA també presenten un volum baix d'alcohol. La majoria no supera el 3 ABVV. Si totes aquestes característiques et resulten familiars, estàs en el cert. Tu ja bevies aquesta cervesa abans.

Micro IPA

Una micro IPA no és més que una session IPA, però amb un nom nou per vendre més Projectar un posicionament més modern No sabem amb certesa la motivació. Aquesta tendència procedent dels Estats Units també ha contaminat la Península Ibèrica. Algunes microcerveceras espanyoles no han trigat a canviar la denominació dels seus session IPA. Vegem-ne un parell d'exemples patris:rios:

  • Castelló Beer Factory - Atomic Micro IPA: 2,7 d'alcohol amb lactosa, blat i civada..
  • La Pirata en col·laboració amb Cervesera Península - Flyweight: Els guanyadors de la passada edició de el Barcelona Beer Festival s'han unit per crear aquesta IPA de 2 d'alcohol amb civada i blat a més de llúpols Enigma, Loral i Citra. Només té 25 iBus És o no és una session IPAPA?

Micro IPA

Hi ha més exemples internacionals sobretot en el món anglosaxó, però aquests dos són prou representatius de l'concepte. Ara bé, si som realistes, ens adonarem quee la majoria d'session IPA que trobem al mercat no baixen el 3-4 d'alcoholl. De fet, algunes arriben i superen el 5 ABV quan no hauria de ser així..

En aquests termes, podem entendre les micro IPA com una reacció a les session IPA pujades d'alcohol. Per marcar alguna diferència real,la majoria de les referències comercials de micro IPA tenen menys alcohol que les session. Podem entendre el fenomen micro o nano com session session o doble session. Per la resta, no hi ha més diferències perceptibles.ptibles.

Aquesta resposta dels fabricants ens dóna una pista per advertir per on es mourà el mercat de la cervesa artesanal al futur:cerveses saboroses, aromàtiques, però amb un baix volum d'alcohol. El consumidor especialitzat no busca emborratxar-se, sinó beure cervesa sense patir els efectes de l'alcohol I com més varietat estilística, millor!!

Micro IPA

article anterior Directori:Turisme cerveser pel País Basc
article següent Història de l'llúpol a Espanya