Anar al contingut
Botellas de vidrio y latas de aluminio: diferencias y características | Install Beer

Ampolles de vidre i llaunes d'alumini:diferències i característiques

Més enllà dels diferents tipus de barril, ampolla de vidre i llauna d'alumini barallen per qui ésl'envàs ideal per a la cervesa ¿La veritat No hi ha una resposta definitiva. Cada format té les seves virtuts..

Botella y lata de cerveza

De tots dos, l'ampolla de vidre és el recipient més antic. Entre els seus principals avantatges, envasar en ampolla és més econòmic a dia d'avui pel que fa a la llauna perquè les màquines embotelladores són més barates. No obstant això, l'ampolla és permeable a la llum ia més pesa bastant. sabem quela llum deteriora el gust i l'olor de la cervesa per la seva interacció amb el llúpol. Al seu torn, una ampolla de vidre que alberga un terç pesa 230 grams. És a dir, per desplaçar 3 quilos de cervesa, necessitem transportar al voltant de 5 quilos. En aquest sentit, l'ampolla de vidre és poc sostenible per exportar, per exemple.

En canvi, l'ampolla de vidre ofereix altres avantatges. Entre elles, és unformat ideal per a cerveses fosques i / o alcohòliques previstes per a la guarda i el añejado. A l'envellir una cervesa, busquem sempre una evolució i una lleugera oxidació. L'ampolla de vidre amb el seu tap corona permet aquest intercanvi de gasos a llarg termini. Sobretot, això s'aprecia en ampolles grans de 75 centilitres d'ara endavant. A manera de curiositat, l'ampolla de vidre pren el seu nom de reis de l'antic testament a partir d'un determinat volum. Així tenim Jeroboam, Matusalem i Nabucodonosor entre d'altres.

Botella y lata de cerveza

Pel que fa a la llauna, és un envàs més recent i que ofereix àmplies avantatges respecte a l'ampolla de vidre. No en va és tendència que cada vegada més cerveseres ofereixen el seu producte en aquest format. la llaunano permet intercanvi de gasos, és 100 opaca a la llum ia més pesa poco ¿Sembla la solució definitiva Doncs en realitat també té desavantatges. A part que resulti més cara pel cost de la maquinària, hi ha el risc que la llauna s'infli i exploti com a conseqüència de refermentaciones descontrolades. No obstant això, segueix sent el millor format per a les cerveses on el llúpol és protagonista, ja que preserva la seva frescor de millor manera. Fins i tot és ideal per exportar a causa que una llauna de 33 centilitres només afegeix un pes addicional de 15 grams..

Com veiem, tot i les bondats de la llauna d'alumini,l'ampolla de vidre no desapareixerà de mercat. A poc a poc quedarà relegada a edicions especials amb aspiracions a perdurar com passa en el cas dels vins. Tant les llaunes amb les seves cridaneres etiquetes com les ampolles amb el seu port elegant seguiran lluitant el mercat per molts anys. I ara tu ja coneixes en quin cas triar cada un.

Botella y lata de cerveza

article anterior Què és la cervesa artesanal?
article següent Turisme cerveser per les Balears