Dispensador de cafè nitro i cold brew Pygmy 25 Exclusive de 2 aixetes

Dispensador de cafè nitro i cold brew Pygmy 25 Exclusive de 2 aixetes Stout amb cream spout i connexió a nitrogen alimentari

Termini de lliurament aproximat de fins a 4 setmanes

Fitxa del dispensador Pygmy 25 Exclusive per a cafè nitro i cold brew

Manual d'usuari de dispensadors Lindr

El PYGMY 25 Exclusive NEW 2x NITRO és un equip professional de sobretaula per servir Nitro Cold Brew Coffee amb efecte cascada i una escuma densa i vellutada. Està dissenyat per connectar-se a una font externa de nitrogen alimentari i incorpora un regulador de cabal integrat per ajustar la textura i la crema. La versió de 2 aixetes permet dedicar una línia a nitro cold brew i l'altra a cold brew, cafè fred o una altra beguda freda compatible.

Característiques principals

• 2 aixetes i 2 circuits independents.
• Aixetes Stout amb cream spout per generar crema i efecte cascada.
• Regulador integrat per ajustar el nitrogen.
• Arrencada ràpida, amb refredament en minuts segons el fabricant.
• Green Line amb refrigerant R290.

Connexions

• Entrada de beguda: 9,5 mm (3/8")
• Entrada de nitrogen N₂: 9,5 mm (3/8")
• Saturació de nitrogen: el procés clau per aconseguir una sensació “cremosa”, cascada i escuma rica (ideal en nitro cold brew).
• Chilled tap: grif refrigerat perquè la primera gota surti freda (molt útil a l’estiu).
• Bloque de fred Lindr + serpentines inox (uno por aixeta) per a rendiment estable.
• Termostato per a control suave de temperatura.
• Serie PYGMY Exclusive: estética premium amb panel frontal iluminado (motivo personalizable).

Especificacions tècniques

• Compressor de fred: 1/8 HP · 310 W
• Rendiment màxim: 35 L/h

Aquest model no incorpora compressor d'aire; treballa amb nitrogen alimentari extern.

Què inclou

• 2 aixetes Stout amb cream spout.
• Termòstat.
• Safata recolligotes.
• Connectors ràpids.
• Tubs alimentaris per a beguda i gas.
• Panell frontal il·luminat personalitzable.
• Diàmetre del serpentí: 7×8 mm
• Consum elèctric: 276 W a 1,20 A
• Pes net: 18,5 kg
• Refrigerant: R290 (Green Line)
• Tensió: 220–240 V a 50 Hz ~1

Posada en marxa

Al plànol hi apareixen cotes principals com: amplada 182 mm, base frontal 140 mm, i longituds/profunditats de referència 324 / 463 / 381 mm, a més de l’alçada del conjunt indicada a l’esquema.

Per posar-lo en marxa

• Font externa de nitrogen alimentari.
• Barril, KeyKeg o Corny amb cold brew preparat i ben filtrat.
• Línies de 3/8" per a beguda i nitrogen.
• Es recomana filtració fina prèvia si el cold brew conté sediments.
• Tubs alimentaris tant per a la beguda com per al gas.
• Panell frontal il·luminat (motiu personalitzable).

Com l'utilitzen les cafeteries (2 aixetes = més vendes). Exemples típics de configuració:

• Aixeta 1: Nitro Cold Brew (N₂, crema “stout”)
• Tirador 2: Cold Brew “flat” (sense nitro) o una recepta especial (vainilla, tònic, etc.). El fabricant també indica que el segon tirador pot servir cold brew, cervesa, vi o altres begudes fredes, mantenint circuits independents.

Què necessites per a posar-lo en marxa (Instal·lació Nitro)

• Font externa de nitrogen alimentari (N₂) (ampolla) i subministrament fins a l’equip.
• Barril/KeyKeg/corny amb cold brew preparat i ben filtrat.
• Línies compatibles amb 3/8" (9,5 mm) (beguda i nitrógeno).
• Recomanació pràctica: treballar amb filtre fi abans del barril si el teu cold brew té sediment (per protegir els gots i l’estabilitat del servei).

Accessoris recomanats

• Cafeteries amb un volum alt que volen oferir nitro + una altra línia (cold brew / recepta).
• Bars i cocteleria (nitro coffee cocktails, espresso cold brew).
• Càtering i esdeveniments pel seu equilibri de rendiment/mida i posada en marxa ràpida.