L’associació Cerveceros de España va celebrar el festival “País de Cervezas” a Madrid del 27 al 29 de maig. La trobada va comptar amb tallers, ponències i degustacions amb un objectiu: fomentar el coneixement de l’àmplia varietat de cerveses que existeixen en l’àmbit estatal. Durant tres dies, els assistents van descobrir multitud d’estils a l’estació de Príncipe Pío, acompanyats també d’una oferta gastronòmica variada.
Des de l’associació posen èmfasi en la unió de petits i grans productors sota el paraigua de la cervesa espanyola. L’objectiu d’aquest format és celebrar la gran diversitat de cerveses elaborades pels fabricants del país. Tot plegat en el marc del consum responsable, que Cerveceros de España promou des dels seus orígens, i acompanyat d’aliments. Per això es van disposar diversos food trucks amb els quals maridar els diferents estils.
L’esdeveniment també va comptar amb una zona destinada a les activitats de l’agenda. L’aula polivalent va acollir tallers de tast, cursos, xerrades, maridatges i formació sobre tècniques d’elaboració per divulgar cultura cervesera entre els assistents. En xifres, el festival va servir de punt de trobada per a un total de cinquanta cerveseres procedents de tot l’Estat.
Cal assenyalar que País de Cervezas s’emmarca en el centenari de Cerveceros de España, fundada el 1922. És destacable l’evolució de l’associació: més enllà dels sis membres fundadors que avui formen els grans grups industrials, fins a 39 microcerveseres s’hi han associat els darrers anys, a més de les que en són membres de manera indirecta a través d’AECAI (Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes).
En acabar el festival, també va tenir lloc a Madrid el Brewers Forum i el 38è congrés de l’European Brewery Convention (EBC), del 29 de maig a l’1 de juny, una cita privilegiada per al sector després d’escollir Espanya com a seu. Durant aquestes jornades es van organitzar tallers i ponències sobre l’estat actual i el futur de la indústria.
En aquest sentit, la coincidència d’aquests esdeveniments va afavorir el posicionament del producte local a escala global i va situar els cervesers estatals al mapa internacional. No en va, Espanya es troba entre els tres principals productors d’Europa, per davant de països amb més tradició com el Regne Unit.
