Als peus dels Pirineus d'Osca, Somontano es presenta com una destinació interessant per a l'enoturisme, el turisme orientat a la cultura vitivinícola. En aquesta comarca al nord d'Aragó trobem la DO Somontano homònima, que identifica uns vins excepcionals, fruit d'una terra única i d'un clima dur. És un context ideal per conèixer els cellers on neixen els seus vins, juntament amb la gastronomia local i un ric patrimoni cultural i paisatgístic.
L'aficionat al vi tindrà la possibilitat de visitar els 31 cellers que formen la DO Somontano, cadascun amb les seves pròpies propostes i experiències. En aquest sentit, el viatger podrà gaudir de vins blancs, negres i rosats elaborats a partir de vuit varietats negres (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta i Pinot Noir) i set de blanques (Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Macabeo, Garnacha blanca, Riesling i Alcañon).
A més, el consell regulador de la DO Somontano ofereix cursos de tast de diferents nivells en col·laboració amb els seus cellers. Tenen lloc tots els dissabtes de cada mes, de 12 a 14 h, bé a la seu del consell regulador o bé a les instal·lacions dels productors.
A l'hora de visitar les vinyes, durant l'hivern es duen a terme la poda i la preparació dels terrenys, a més de poder gaudir de la postal dels Pirineus nevats al fons. Així mateix, la verema comença a l'agost i acaba a l'octubre. Com que es tracta d'un fruit el desenvolupament del qual depèn directament del clima, la data exacta d'inici de la verema varia d'un any a l'altre. Com a dada, la verema del 2020 va concloure amb 15 milions de quilos, mentre que la del 2019 va arribar als 21 milions, amb una mitjana de 18 milions durant l'última dècada.
Al voltant de la cultura vitivinícola, també cal prendre nota d'alguns municipis amb encant que val la pena visitar, com els conjunts històrics de Barbastre i Alquézar i els pobles de la Serra de Guara. La comarca acull diversos monuments imprescindibles per al viatger: la Catedral de Barbastre, la Col·legiata d'Alquézar, el Santuari de Torreciutat o el Monestir d'El Pueyo.
Pel que fa a la gastronomia, un maridatge excel·lent és tastar els vins DO Somontano acompanyats de Pernil de Terol, un altre dels grans productes aragonesos amb denominació d'origen. Un dels grans avantatges d'aquesta denominació d'origen és la varietat de raïms amb què treballa, que dona lloc a vins més que suficients per acompanyar un àpat de principi a fi.
