El momento actual que atraviesa el sector cervecero es una explosión nuevas marcas, estilos y fábricas. Cada vez hay más cervezas y más diferentes entre sí. Asistimos a una pólvora de variedad estilística que coincide con la eclosión permanente de pequeños productores. Pues bien, esta situación no es la primera vez que sucede en España.

Cada vez más personas se lanzan a producir cerveza casera en su cocina. Esta afición también conocida como homebrew gana adeptos año tras año. Aunque desde fuera puede parecer complicado, esta actividad es bastante sencilla ¡Y nosotros te lo ponemos fácil! Si nunca has elaborado cerveza casera, no tienes de qué preocuparte. Vamos a explicarte cómo cocinar tu primera IPA, el estilo lupulado de moda entre los más cerveceros.

Aunque la humanidad ha elaborado cerveza desde el principio de los tiempos, los procesos han cambiado a lo largo de la historia a fin de optimizar la producción y mejorar el resultado final. En consecuencia, hoy día las cervecerías cuentan con unas instalaciones de alta tecnología donde los errores ya no dependen de la máquina.